甘蔗冰糖雪梨止咳嗎？你們知道嗎？很多人在換季的時候會發生咳嗽感冒等現象。這是爲什麼呢？咳嗽對一個人來說真的是太煎熬了，下面帶你一起來看看甘蔗冰糖雪梨止咳這篇文章吧。一起來閱讀吧！
甘蔗冰糖雪梨止咳嗎1
1、甘蔗冰糖雪梨可以止咳。
從食物的功效作用上來看，中醫認爲，甘蔗性寒，歸肺經，有一定的潤肺作用；冰糖性平，味甘，歸肺經，有潤肺止咳，清痰的作用；雪梨性寒味甘，歸肺經，有清熱去火、潤燥化痰的作用，所以將這三種食物一起熬水食用，有止咳作用。
2、甘蔗、雪梨偏寒性，所以甘蔗冰糖雪梨水適用於熱性咳嗽，常見的熱咳症狀有：咳嗽咳痰、痰黃稠黏、咳嗽氣粗、咳聲音啞、口乾口渴、咽喉乾燥疼痛、身熱出汗、鼻流黃涕等，不過這裏要注意，咳嗽有痰的話，是不建議食用糖水的，因爲糖水後還會生溼生痰，增加體內的痰液。
對於咳嗽、咽癢、痰稀薄色白、頭痛、鼻塞、眼癢、噴嚏、惡寒無汗、全身痠痛、舌苔薄白、脈浮或浮緊等寒咳的症狀沒有止咳作用，反而還會加重身體的負擔。
3、甘蔗冰糖雪梨有止咳潤肺的作用，但是偏寒性，所以用於止咳食用時，也不宜過多食用，一般以早晚各服用一次，3-4天會有所效果。
不過，食用甘蔗冰糖雪梨水3-4天，咳嗽症狀還未有所緩解的話，那麼建議去醫院看看，畢竟食療方式只是有輔助治療的作用，對重度咳嗽的患者來說，可能效果比較小。
4、冰糖雪梨甘蔗水用不同方式燉煮，時間上也會有所差異。
直接燉
雪梨和甘蔗中的水分含量及營養物質豐富，在燉煮過程中會將其營養物質釋放出來，一般來講，用砂鍋直接燉煮，半小時左右即可。
隔水燉
採用隔水燉的方式，受熱均勻，一般是以小火慢燉，雪梨、甘蔗要變軟，這個過程需要1個小時左右。
甘蔗冰糖雪梨水的做法
5、1、準備1個雪梨、2-3小節甘蔗、適量冰糖。
2、將雪梨去皮、切小塊；甘蔗去皮，切小塊或者分小節。
3、然後將雪梨、甘蔗一起放入鍋中，煮開後，放入適量冰糖。
4、轉小火繼續熬煮，待甘蔗、雪梨變軟，冰糖融化，糖水較爲濃稠時，即可食用。
甘蔗冰糖雪梨止咳的注意事項
6、1、不宜過多食用。甘蔗和雪梨都是寒性食物，過多食用，會使體內的寒氣增多，造成脾胃虛寒的情況，尤其是脾胃虛寒、胃冷、經常腹瀉者要少吃。
2、不宜放入過多冰糖。甘蔗含有12%-17%的糖類物質，在煮水過程中，會將這些糖類物質釋放在水中，帶有一定的甜味，所以冰糖只用放2小塊左右就可以了。
3、糖尿病患者不宜食用。甘蔗冰糖雪梨水中的糖類物質豐富，含有較高的甜味物質，糖尿病患者若是有咳嗽的情況時，不建議食用這款糖水，以免增加血糖含量，加重病情。
甘蔗冰糖雪梨止咳嗎2
熱燉的柚子可化痰降火助消化。柚子是秋季成熟的水果，因爲它皮厚耐藏，等到冬春交替的時候來吃是理想的選擇，柚子有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食慾、治療消化不良等症，理氣散結。可促進傷口癒合，對敗血症等有良好的輔助療效。
爲啥要蒸着吃？只吃柚子肉，就浪費了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質，這些可降低血液循環的粘稠度，減少血栓的形成，有效預防中老年人中風的發生。所以加柚子皮一起蒸着吃，纔是最好的吃法。
蒸柚子治咳嗽的做法
食材：柚子一個，冰糖適量，蜂蜜適量
做法：
1、柚子削頂，平削。
2、鮮柚的肉剝離出來，挖去柚子皮的白瓤。柚子皮要是整的。
3、把冰糖搗碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中。
4、隔水蒸至爛熟，大概15-20分鐘後出鍋，即可加蜜糖食用。每日早晚各食一匙。有止咳化痰下氣的功效。
小貼士：柚子可祛痰，小嬰兒是可以吃熱蒸柚子的。但不宜多吃，以防寶寶消化不良而拉肚子。而如果寶寶喉嚨痰多，最好配合藥物治療快一點。另外，柚子有滑腸的功效，腹部寒冷、常患腹瀉的.寶寶最好少吃。還有，服藥期間不宜吃柚子。
柚子四種吃法潤肺止咳
1、柚子飲
鮮柚子一個，去皮、瓤，榨汁服用，具有下氣消食、化痰健胃的功效，適用於食滯胃痛、熱性胃痛、氣滯腹脹者。
2、柚子百合飲
柚子1只(重約500~1000克)，去皮、瓤，加百合100克，白糖100克，加水煎2~3小時，去渣留汁，分3天服完。具有化痰下氣、潤肺止喘的功效，適用於屬於熱證的支氣管哮喘患者。
3、柚皮蜜煎
柚子皮1個，削去內層白髓，留下青皮，洗淨切碎，放於有蓋碗中，加適量蜂蜜，隔水蒸至爛熟，每日早晚各食一匙，具有化痰下氣的功效，用於治療慢性咳嗽、痰多氣喘等症。
4、杏貝銀柚
新鮮柚子1個(連皮，重約500~1000克)，北杏50克，川貝50克，銀耳50克，蜂蜜1000克。柚子洗淨，去皮，柚子皮切細絲，柚子肉切塊，北杏、川貝、銀耳洗淨，將上述用料與蜂蜜一同放入燉盅，隔水燉24小時即成。每日服1~2匙，溫水送服。具有潤肺止咳、化痰平喘的功效，適用於平素易感冒咳嗽、慢性咳嗽、氣喘的患者。
什麼水果適合"蒸熟"吃止咳化痰
1、川貝冰糖蒸梨—止咳化痰潤肺
蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用，且在蒸的過程中，還可以加入其他的食物或藥物，以增強止咳化痰的功效。其中，最常用的要數川貝冰糖梨。
做法： 取大雪梨1個，切下梨蓋，去掉內核，倒入3克川貝粉和適量冰糖，再覆上梨蓋，放到碗裏隔水蒸10分鐘，關火待梨溫熱時把蒸出來的湯喝下，並把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。
需要特別提醒的是，川貝冰糖梨不適合風寒咳嗽者食用。
2、鹽蒸橙子—止咳祛痰理氣
橙子中性偏寒涼，具有理氣、化痰、潤肺等多種功效，而且，在橙皮中含有的橙皮油和那可汀是治療咳嗽的主要成分，鹽本身具有殺菌作用，配以橙皮中的止咳成分，能起到止咳祛痰的功效。
可是，橙子性偏寒涼，只能對風熱、燥邪、肺熱、肝火等熱性引起的咳嗽有治療效果，而對風寒、痰溼等溼寒引起的咳嗽並沒有效果哦。如果是風寒感冒引起的咳嗽，不宜使用鹽蒸橙子。
做法：取新鮮橙子一個，食鹽少量，水適量。把橙子洗淨，用清水浸泡20分鐘，去掉橙子表皮的果蠟。在橙子的頂部平切一刀，露出少量果肉，形成一個橙子盅，在果肉上撒少量的食鹽，用筷子戳幾下，然後蓋上切下的橙子蓋子。將弄好的橙子放進蒸鍋中，大火燒開蒸鍋中的水，然後再小火蒸15分鐘，即可。溫熱時去掉橙皮，食用果肉即可，碗底的汁液也可食用。
