韓國人早餐一般吃什麼

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韓國人早餐一般吃什麼，韓國人吃早餐很正式，他們一般都會很早起牀做一桌子飯菜，然後全家人一起吃早餐，在他們的餐桌上，可以看到每個人的面前都擺了大大小小的碗，大家一定很好奇，怎麼那麼多碗呢？韓國人早餐一般吃什麼呢？

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1、早餐吃飯

韓國人一般是早餐全家一起吃，這個時候不是像我們早餐吃的比較簡單那樣，比如說喝粥喝豆漿吃油條那樣，他們一般早餐主食是米飯，沒錯，就是白米飯。其實小編也不懂爲什麼早餐要吃飯，但是可能他們把早餐看得比較重要，全家人一起吃，所以要吃米飯吧。當然，他們吃米飯也會搭配很多其他的配菜，比如一些泡菜之類的小菜，還會搭配各種湯，所以每個人的面前都會擺上各種各樣的碗。

2、泡菜必備

韓國人早餐如果全家一起吃米飯的話，必備的就是泡菜，其實韓國的泡菜不止辣白菜一種，還有蘿蔔、豆芽、黃瓜等等，除了早餐之外，韓國人每餐必備泡菜。所以我們可以在電視裏看到韓國人正餐桌上每個人面前都擺滿了大大小小的碗，其中一個放米飯，最少有兩個碗放的是泡菜，其實米飯搭配泡菜味道還是不錯的`，在早上人的食慾比較差的時候吃點酸酸辣辣的泡菜，可以打開人的胃口。

3、每餐一湯

韓國地處北方，冬天比較長，所以他們經常喝湯養生，每餐必備的就是湯，所以早餐吃飯的時候也會有湯，他們面前的一堆碗裏面就有一個盛的是湯。他們喝湯的種類也有很多，比如海帶湯、紫菜湯、海鮮湯等等。其實這種飲食習慣很健康，飯前湯可以墊胃，早餐喝湯也可以沖淡胃酸，增強食慾，所以喝湯也是養胃的好方法。

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1、有素有葷

韓國人熬粥有兩種，一種是配菜是葷菜，一種是素菜。他們很少喝白粥，而且他們熬粥搭配的葷菜一般是海鮮類，主要是韓國是一個島國，盛產海產品。另外，他們也會熬一些味道比較重的粥，不管是鮮味還是甜味，他們喜歡味道比較明顯的食物。他們也比較喜歡熬一些養生粥，比如紅豆粥等等的。

2、如鰻魚粥

煮鰻魚粥首先需要準備的食材有：大米、鰻魚、薑絲、蔥末、胡椒、鹽；

煮鰻魚粥的具體步驟：

（1）首先是將大米煮成白粥；

（2）把鰻魚洗乾淨，切小塊備用；

（3）粥煮得差不多的時候，放入薑絲和鰻魚塊；

（4）繼續用小火煮15分鐘就差不多了，最後加鹽和胡椒等調料，根據自己的口味選擇，然後放上一點蔥末就可以起鍋了。