飲料色素對人的危害，在我們的生活中，飲料已經成爲人們必不可少的飲品，無論在外面還是家裏，都會喝一些冰飲料，隨着我們對飲料的需求，新品種的飲料也在不斷增加，飲料的顏色也是五顏六色，但是長期飲用添加過量色素的飲料，會使危害我們的身體。下面我們先來了解一下飲料色素對人的危害吧。
飲料色素對人的危害1
色素及對人體的危害
食用色素可分爲食用天然色素與食用合成色素，天然色素一般較爲安全，合成色素有些可能具有毒性，但由於合成色素成本低廉、色澤鮮豔、着色力強、色調多樣，仍被廣泛應用。 食用合成色素又稱爲食用焦油色素，因爲食用合成色素是以煤焦油爲原料製成的。
大量或長期攝入合成色素可引起過敏症，如哮喘、喉頭水腫、鼻炎、蕁麻疹、皮膚瘙癢，以及神經性頭痛等；某些人工合成的色素作用到人的神經，會影響神經衝動的傳導，從而導致一系列的症狀。
減輕色素對人體危害的方法
1、選擇天然色素食品
天然色素是從植物、動物、微生物、昆蟲和天然礦物中提取有顏色的`化合物。如胡蘿蔔素、辣椒紅素、葉黃素、番茄紅素等等。絕大多數天然色素無副作用，並且安全性高不會危害身體健康。
2、 可食用活性炭排出色素
現在有一種炭食品在國外開始應用，那就是BES可食用活性炭。它含有的赤松炭、椰殼活性炭、竹炭可以有效吸附人體內的有害物質，其中椰殼活性炭可以很好的吸附人體內累積的色素，將其排出體外，避免危害健康。
飲料色素對人的危害2
成色素優點不少，但這些物質並不是對我們人體有用的營養物質，過量使用會表現出一定危害，即具毒性（包括毒性、致瀉性和致癌性）。 可以說，只要在規定劑量、規定範圍內使用色素，其安全性是有保證的。而超量濫用色素則會危害人們的健康。人如果長期或一次性大量食用色素含量超標的食品，特別是含有檸檬黃、日落黃等色素的食品，可能會引起過敏、腹瀉等症狀；當攝入量過大、超過身體負荷時，便會在體內蓄積，對腎臟、肝臟產生一定傷害。 有關試驗結果也表明，大量攝入人工合成色素可引起過敏症，如哮喘、喉頭水腫、鼻炎、蕁麻疹、皮膚瘙癢，以及神經性頭痛等；某些人工合成的色素作用到人的神經，會影響神經衝動的傳導，從而導致一系列的症狀。因此，市民在食用色素食品時，一定要謹慎。
