常吃這5種零食永不得癌，除了各種豐富的美味佳餚，零食也是爲人們所喜愛的，每每嘴癢癢的時候都需要嚼點零食鍋鍋口癮。但你知道嗎？有些零食吃了是可以抗癌的。接下來跟小編一起看看常吃這5種零食永不得癌吧。
常吃這5種零食永不得癌1
常吃的五大零食最抗癌
1、黑巧克力
最新研究發現，巧克力竟能餓死癌細胞。更有許多研究證實，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。怎麼選？選擇純度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性其實非常低。
2、水煮毛豆
其中的異黃酮可以預防乳癌。研究證實，毛豆還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴散。水煮毛豆鮮嫩甜美，而且沒有經過可怕的加工過程。怎麼選？選擇鮮綠色、堅實、沒有挫傷的豆莢，水煮即可。新鮮毛豆約可保存三天，冷凍毛豆則可保存數月。
3、幹棗
幹棗富含膳食纖維，對預防大腸癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如β胡蘿蔔素、花青素等，可以保護身體不受自由基傷害。最近也有研究發現，幹棗可以改變身體雌激素的代謝，因此可能預防乳癌。怎麼選？幹棗本身甜度高，應選擇天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制體重的人不宜吃。
4、全麥餅乾
全麥不只是膳食纖維高，具飽腹感，更是谷維素、木酚素的最佳來源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌症，如乳癌、前列腺癌的發生。怎麼選？要看營養標示。雜糧、多谷、五穀、高纖、穀物等字樣，其實都與全麥無關，營養成分的前三項是全麥麪粉的，纔是全麥餅乾。
5、蔓越莓幹
大量研究已經證實，蔓越莓能治癒泌尿道感染。美國康乃爾大學研究發現，蔓越莓能抑制乳癌細胞的增殖。發表在《英格蘭營養期刊》的研究還發現，蔓越莓可以改善前列腺癌症狀。怎麼選？選擇使用天然糖分如菠蘿汁或少糖的蔓越莓幹。尤其要避免添加了高果葡糖漿的，否則可能會傷肝腎。
常吃這5種零食永不得癌2
1、好吃而且抗癌零食之一“黑巧克力”：巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍，其多酚含量更是綠茶的4倍，但要注意選擇純度在65%以上的黑巧克力，牛奶巧克力不僅太甜，而且抗氧化活性也很低，不建議食用牛奶巧克力。
2、好吃而且抗癌零食之一“水煮毛豆”：毛豆是鮮食豆類蔬菜，含有豐富的植物蛋白、多種有益的.礦物質、維生素及膳食纖維，還可改善脂肪代謝，有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇。最值一提的，毛豆可以抑制胰腺癌腫瘤的擴散。
3、好吃而且抗癌零食之一“紅棗幹”：常食用大棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，特便是其養肝防癌功能尤爲突出，有“日食三顆棗，百歲不顯老”之說。紅棗曬乾後可當做零食食用，一樣能起到防癌的作用。
4、好吃而且抗癌零食之一“纖麩餅乾”：纖麩餅乾所含膳食纖維高，能產生飽腹感，更是谷維素、木酚素的最佳來源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌症，如乳癌、前列腺癌的發生。
5、好吃而且抗癌零食之一“蔓越莓幹”：蔓越莓含有特殊化合物-濃縮單寧酸，除了普通被認爲具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓有助於抑制幽門螺旋桿菌附着於腸胃內，幽門螺旋桿菌就是導致胃潰瘍甚至胃癌發生的主因。質量較好的蔓越莓幹同樣是預防胃潰瘍甚至胃癌的好食品。
