芝麻蛋黃小餅的做法?在日常生活中,有很多人都會在家裏製作一些小餅乾,以爲家裏製作的美食不但美味還健康,其中芝麻蛋黃小餅是很受歡迎的,但是做這個是要知道相關的做法,下面小編分享芝麻蛋黃小餅的做法,一起來了解一下吧。
芝麻蛋黃小餅的做法1
芝麻蛋黃小餅
參考月齡:12個月以上,對食材不過敏的寶寶
食材準備:牛奶25克、普通麪粉20克、芝麻醬10克、黑芝麻3克、蛋黃2個
操作時間:15分鐘
美味指數:★★★★★
以上食材量僅代表製作量,不代表寶寶的一餐食用量
芝麻醬倒入大碗中,然後加入蛋黃、牛奶,將所有食材攪拌均勻。
給寶寶吃芝麻醬,一定要選擇沒有香精,不額外添加其他調味醬的那種,純純的芝麻醬才能將營養補充到最大化。
如果現在不方便出門,還可以在家自制芝麻醬哦,教程在這裏——核桃黑芝麻醬
芝麻蛋黃糊內繼續加入普通麪粉、黑芝麻。
再次攪拌,直至攪拌到均勻、無顆粒的細膩狀態。
將製作好的糊糊裝入裱花袋中,裱花的'底部剪開一個小口。
沒有裱花袋的姐妹直接用家裏的保鮮袋代替,同樣底部剪開一個小口就好了。
將糊糊以小圓餅的形狀擠入鍋中。
如果你的不粘鍋和我一樣非常給力,就不用額外刷油了,直接擠入就好。
蓋上蓋子,開小火燜至熟透狀態。
完全熟透後取出,是不是超級可愛!我這個童心真是又氾濫了,這樣的輔食,真是不怕孩子不喜歡!
芝麻蛋黃小餅的做法2
蛋黃芝麻小餅乾的做法步驟
這些是材料,芝麻一定要炒熟才香。
三個蛋黃,如果蛋清過敏一定要把蛋清分離乾淨哦。
低筋麪粉 60g玉米粉 水10g左右 植物油10g 芝麻5g 混合均勻。
包上保鮮膜靜置十五分鐘。
將麪糰拿出來一個個搓成這樣的圓球,也可以做成長條。
小火鍋預熱好放入機器蓋上蓋子烘烤20-30分鐘,變硬變脆就可以了。
做好了自己捏一下,如果是一般的平底鍋燒熱以後關火放入圓球蓋上蓋子烘十分鐘,然後繼續開火半分鐘再關火一直反覆直到餅乾做熟爲止,烤箱的話170度烤15分鐘左右即可。