糖尿病人的食譜，患有糖尿病的人在飲食方面需要格外的注意，因爲很多食物都有含糖高低的問題，如果稍有不慎就會影響病情，因此患有糖尿病的人要嚴格控糖也要嚴格制定食譜，下面一起來看看糖尿病人的食譜。
糖尿病人的食譜1
糖尿病人食譜有三宜：
1、五穀雜糧，如莜麥面、蕎麥麪、燕麥片、玉米麪、紫山藥等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維，以低糖，低澱粉的食物或者粗糧以及蔬菜等做主食。
2、豆類及豆製品，豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及甘油三酯。
3、苦瓜、桑葉、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能長期食用，則降血糖和預防併發症的效果會更好。
糖尿病人哪些食物不能吃
1、不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅乾、甜麪包及糖制糕點等，因爲這些食品含糖很高，食用易出現高血糖；
2、不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪，如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等，這些食物易使血脂升高，易發生動脈粥樣硬化；
3、不宜飲酒，酒精能使血糖發生波動，空腹大量飲酒時，可發生嚴重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現，不易發現，非常危險。
糖尿病人甜食不能沾，可長期服用蜂膠，因爲蜂膠不含糖，只是有點腥澀味；阿斯巴甜可用來增加甜味。
總而言之，糖尿病人一定要學會選擇食用正確的食物，要對自己的身體狀況有充分的`瞭解，知道哪些食物能吃，哪些食物不能吃，逐漸養成正確的飲食習慣。此外日常生活中建議大家適當運動，增強自身體質，從根本上遠離疾病帶來的傷害。
糖尿病人的食譜2
糖尿病人能吃百香果嗎？
百香果富含蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶等等，它被稱爲水果中的VC之王，而且它的口感非常獨特。但是糖尿病人是可以吃百香果的，只要不過量食用就可以，少吃點沒有什麼問題。
糖尿病人飲食的原則：
1、做好飲食治療的思想準備：在糖尿病人飲食治療初期，對病人及其家屬都是一項艱苦的任務。在想多吃而不能多吃，愛吃又不能吃的矛盾中進行的。
2、適當控制主食量：控制飲食不是說刻意的少吃，而是科學合理的控制各種食物的攝取量，進行合理的飲食，爲了防止抵抗力減弱，加重糖尿病疾患。所以，糖尿病人一定得遵照醫囑，安排好每日合理的總熱量、蛋白質、脂肪及碳水化合物的適當比例，儘快訂出自己較理想的食譜。
以粗糧，豆類及綠葉蔬菜等富含維生素，粗纖維的食物爲主，儘量減少蛋禽肉類等動物性食品的攝入。
3、儘量不吃零食，戒菸、忌酒：每天進餐的時間，數量應保持一定的穩定性，堅持多餐制。嚴格控制食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖飲料等的攝取，以防止病情的加重。
