梨的營養價值和梨的吃法，梨是一種很常見的水果，四季都有，營養成分很高，不過說不能和別人分意爲諧音“分離”，還可有一定的藥用價值，可以止咳化痰，我們來談談梨的營養價值和梨的吃法
梨的營養價值和梨的吃法1
梨營養價值
梨果：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
梨果皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花有潤肺、消痰、清熱、解毒之功效。 梨籽：梨籽含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。
梨適用人羣
1、咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢幹疼者，慢性支氣管炎、肺結核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒後或宿醉蔥顏哂繞涫屎希
2、慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
3、梨性偏寒助溼，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。
4、梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。
5、梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。
6、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，並且最好煮熟再吃，以防溼寒症狀加重。
7、梨含有糖量高，糖尿病者當慎。
8、梨含果酸多，不宜與鹼性藥同用，如氨茶鹼、小蘇打等。梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。
9、用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。梨用法用量
梨的吃法
生食：民間對其有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的.說法。因此，生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉幹、癢、痛、音啞，以及便祕尿赤等症狀。
榨汁：將梨榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對天氣亢燥、體質火旺、喉炎乾澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。
冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品。可以滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護作用。
梨的飲料：“梨膏糖”更是聞名中外，它是用梨加蜂蜜熬製而成，對患肺熱久咳症的病人有明顯療效。
梨食用功效
梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經；具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用；用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便祕等症，也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。
梨的營養價值和梨的吃法2
水晶梨的營養價值
水晶梨果實爲圓球形或扁圓形，平均單果重385克，最大560克。果皮近成熟時乳黃色，表面晶瑩光亮，有透明感，外觀誘人。果肉白色，肉質細膩，緻密嫩脆，汁液多，可溶性固形物含量14％，石細胞極少，果心小，味蜜甜，香味濃郁，品質特優。果實耐貯運，貨架壽命長。
水晶梨的功效與作用
1、水晶梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。
2、水晶梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。
3、水晶梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用。
4、水晶梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀。
5、水晶梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。
6、水晶梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。
7、煮熟的水晶梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風溼病、關節炎。
水晶梨怎麼做好吃百合梨湯
冬季天氣乾燥，要多吃些梨和百合來潤肺養顏，這款甜湯酸甜香糯，又略帶一絲苦，下午來上一碗當小點心非常贊。
材料：百合100g、水晶梨1只、冰糖適量、枸杞適量
做法：
1、水晶梨和鮮百合
2、百合掰開清洗乾淨，梨去皮去核切成小塊
3、百合和梨塊加清水燒
4、燒至百合軟糯，加入冰糖和枸杞
5、燒至冰糖融化即可
小貼士
只要燒到百合軟糯就行了，梨塊不用燒軟，略帶些脆脆的口感更好吃。
水果沙拉
材料：香蕉200g、草莓100g、水晶梨100g、菠蘿80g、沙拉醬適量、酸奶適量、蜂蜜適量、白糖適量
做法：
1、水果洗淨備用、菠蘿切三角塊備用、草莓切塊備用、梨切塊備用、香蕉切塊備用、酸奶備用、蜂蜜備用。
2、用勺取適量蜂蜜放入大碗中
3、加入適量的酸奶和沙拉醬到大碗中
4、放入適量的白糖到大碗中，調拌均勻
5、將水果塊放入碗中調拌好裝盤即可食用
小貼士
1、可以直接食用沙拉醬調拌水果；
2、酸奶和沙拉醬一起調拌出來的甜品，奶味濃郁還有沙拉醬的香味，好吃。
