荔枝的營養價值和食用注意事項，果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖，可以增強機體的免疫功能，提高抗病能力，起到一定的抗衰老、美容等作用，下面分享荔枝的營養價值和食用注意事項。
荔枝的營養價值和食用注意事項1
【性徵】荔枝，又名丹荔、離枝、妃子笑，是我國特產的一種常綠喬木荔枝樹的果實，中國南方的四大珍果之一。荔枝從夏至開始成熟上市，果實爲圓形或心臟形，外皮有鱗斑狀突起物，呈鮮紅、紫紅、青綠或青白色，果肉爲半透明狀的凝脂物，柔軟多汁，味甘美芳香，性溫和而無毒。質量以成熟、新鮮、肉厚、無變質者爲佳。
【營養】每100克鮮荔枝肉中含有水分80.8克以上，能量爲255.4~326.6千焦，蛋白質0.9克，脂肪0.2克，粗纖維0.6克，碳水化合物16.1克，維生素C42毫克，鈣1.5毫克，磷23.5毫克，鐵0.4毫克，鎂11.5毫克，鋅0.17毫克，銅0.16毫克，硒0.14~1.8微克，另含維生素A原(胡蘿蔔素)、B族、葉酸、檸檬、果膠等物質。荔枝飽含漿汁，落口消化，香甜爽口，味道極佳，是北方水果所沒有的一種特殊型夏季珍果。
【宜忌】明代李時珍認爲，常食荔枝能補腦健身，治療瘰癧癰腫，開胃益脾；幹脯能補元氣，爲產婦及老弱之補品。清代王世雄說：“荔枝甘溫而香，通神益智，填精充液，闢臭止痛，茲心營養肝血，果中美品，鮮者尤佳。”可見荔枝既能美容潤膚，又能益智延年，適宜於體質虛弱，病後津液不足，貧血、胃寒和口臭者食用。因荔枝性溫，龍眼性寒，所以民間有“血寒補荔枝，血熱補龍眼”之說。用荔枝作補，因其氣質平和，補益無損，不至助火生熱。
糖尿病患者忌食，普通人一次不能吃得太多，以避免齦腫口痛。過多食用者，因導致上火，還可能會引起體內糖代謝紊亂，造成“荔枝病”(即低血糖症)，輕者噁心、出汗、口渴、無力，重者頭昏、昏迷等。尤其是兒童更不能一次吃得過多。
【用法】荔枝可鮮食，亦可幹食。鮮食時剝去外殼，摒棄內核，只吃其嫩白如漿的果肉即可；幹食如桂圓，一般作補品藥用。治療貧血時，可用幹荔枝、大棗各10枚，水煎服。
治疝氣、睾丸腫痛及胃痛時，可用荔枝幹、橘核、小茴香、陳皮各等份共炒研末，每次10克，溫黃酒送服。
治療遺 精時，可用荔枝殼、五味子、金櫻子各10克，水煎服。青春期少女、產後婦女、心臟病患者以及老弱之人，常食鮮荔枝，可補元氣，利容顏。
荔枝的營養價值和食用注意事項2
荔枝的食用禁忌
1、陰虛火旺、經常熬夜、口苦口臭的人最好少吃(一次最好控制在0.25斤以內)。
2、有慢性咽炎、長青春痘、生瘡的人，多吃荔枝會加重熱毒和虛火。
3、有傷風感冒、急性炎症、肝病、腎病、糖尿病、胃腸病，則不適宜吃荔枝，否則會加重病情。
4、內火重的小朋友最好不要吃，有便祕現象的老人儘量不要食用。
5、容易過敏的人羣應慎吃，食用鮮荔枝後有可能會出現頭暈、噁心、腹痛、腹瀉、皮疹和瘙癢等過敏症狀。
6、咯血患者忌食荔枝。荔枝性溫，味甘酸，易上火助熱。
荔枝的功效與作用
1、補腦、補充能量
荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖，總糖量在70%以上，列居多種水果的首位，具有補充能量、增加營養的作用。研究證明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等症。
2、增強免疫功能
荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。所以，荔枝自古以來就被看成是珍貴的`補品。
3、降低血糖
雖然，荔枝含有很多的糖分，但是它含有一種氨基酸，具有降血糖的作用，對糖尿病患者十分適宜。
4、消腫解毒，止血止痛
荔枝除廣爲人知的滋補作用外，還可用於外科疾病，如腫瘤、瘰癧、疔瘡惡腫、外傷出血等病。
5、滋補作用
荔枝釀酒，對維持和調節人體的機能起到一定的滋補作用。除此之外，它還能起到一定的抗衰老、美容、減脂、消渴利尿等作用。
6、排毒養顏
荔枝味甘，性溫，有添精生髓、生津和胃、補益氣血、豐肌澤膚等功效，可改善肝功能、加速毒素排除、促進細胞生成、使皮膚細嫩等作用，是排毒養顏的理想水果。
荔枝的營養價值
果實心臟形或球形，果皮具多數鱗斑狀突起，呈鮮紅、紫紅、青綠或青白色，假果皮新鮮時呈半透明凝脂狀，多汁，味甘甜。 荔枝含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等，是有益人體健康的水果。 荔枝果肉中含糖量高達20%;每一百毫升果汁中，維生素C含量最高可達70毫克，此外還含有蛋白質、脂肪、檸檬酸、果酸、磷、鈣、鐵等成分。
1、糖分荔枝所含豐富的糖分具有補充能量，增加營養的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等症;
2、維生素C和蛋白質果肉含豐富維生素C、蛋白質，有益於女性皮膚光滑、補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神。
結語：在日常生活中，一般人羣均可食用。尤其適合產婦、老人、體質虛弱者、病後調養者食用;貧血、胃寒和口臭者也很適合。而且吃荔枝的好處有很多，它可以補充人體需要的營養價值成分哦。荔枝是對人體很有幫助的一種水果哦，大家不妨多吃一些荔枝哦。
荔枝的營養價值和食用注意事項3
荔枝味道好，水分含量充足，吃完以後可以讓人覺得非常舒爽，但每一次食用量都應該控制在正常範圍，不然會有很多不良的症狀出現，吃荔枝需要注意的禁忌是以下這些。
1、一次性不能吃太多，如果荔枝一次性吃很多就容易導致上火出現，對於口臭、口苦，經常熬夜、陰虛火旺患者來說更要注意，會讓虛火熱毒嚴重，讓臉上出現痤瘡，青春痘，還容易導致慢性咽炎出現。
2、疾病患者不能吃荔枝，如果有胃腸疾病、糖尿病、腎臟疾病、肝臟疾病、急性炎症、傷風感冒問題，吃荔枝會讓病情變得更加嚴重。
3、容易過敏的人不能吃，很多人吃完荔枝以後會出現腹部疼痛、噁心、頭暈、拉肚子、瘙癢、皮炎等反應，那麼就需要避免，會讓身體不舒服。
荔枝需要注意的食用禁忌就是以上這些，平時身體並沒有這方面問題的人可以適當吃一些來補充所需要的營養物質，裏面的鐵離子、鈣質、果酸、檸檬酸、脂肪、蛋白質含量豐富，可以給身體帶來的好處就是下面這些。
1、排毒養顏，它是溫性味甘水果，能達到和胃，補益氣血作用，讓皮膚更好，還能讓肝臟功能得到調節，把身體裏面的毒素及時排出，細胞生成速度更快，能讓皮膚更加細嫩，美容養顏，排出毒素效果好。
2、滋補身體，荔枝除了可以直接吃，還可以泡酒，滋補身體作用更強，美容養顏、利尿、消渴、抵抗衰老作用也非常強。
3、消腫解毒，如果出現外傷出血，疔瘡惡腫疾病，吃一些荔枝能達到很好的輔助治療作用。
4、降低血糖，它裏面的糖分含量非常多，但是還含有氨基酸成分，降低血糖效果不錯，所以患有糖尿病的人適當吃一些是可以的。
5、增強身體免疫力，它裏面含有蛋白質以及維生素c，能夠讓免疫功能提高，讓抵抗疾病能力更強，所以是一種非常好的水果選擇。
6、補腦，荔枝裏面的蔗糖，葡萄糖含量豐富，可以讓身體獲取更多營養物質，補充能量，還能達到補養大腦組織效果，讓身體疲勞、健忘、失眠等症狀得到有效改善。
荔枝可以起到的功效作用就介紹到這裏，平時喜歡吃荔枝的人要注意正確的食用量以及食用方法，能夠給身體帶來的好處的確也非常多，在製作一些美味食物的時候，加入荔枝就能讓味道更香，它可以和蛋白類食物，牛奶等搭配一起吃。
