葡萄的營養成分和價值，葡萄是我們常見的一種水果，很多人都是十分喜歡吃葡萄的，葡萄的營養價值也是很高的，小編今天爲大家整理好了葡萄的營養成分和價值的相關資料。
葡萄的營養成分和價值1
1、葡萄中的葡萄糖含量非常的豐富，這種糖分能夠很快的被人體吸收，轉換成能量。所以如果出現了低血糖的情況時候，可以喝一些葡萄汁，能夠很好的緩解低血糖的症狀。
2、法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。
3、葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基。
4、葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。
5、葡萄中含有大量的果酸成分，能夠幫助人體消化，促進身體裏毒素的排出。如果腸胃不好的人可以適當的吃一些葡萄，能夠健脾和胃。
6、葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
7、將葡萄製作成葡萄乾之後，葡萄乾之內的糖和鐵的含量都會相對較高的。對於婦女、兒童、產婦和身體虛弱貧血的人來說，都是很好的滋補品。
8、很多時候葡萄都會用於釀酒，全世界有80%的葡萄都會用於釀酒。不過隨着人們的保健意識的增強，越來越多的葡萄被釀成葡萄汁，稱爲好喝又營養的保健品。不僅能夠對多種疾病有治療效果，還能夠增強身體的抗病毒能力。
葡萄的宜忌人羣有哪些
葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經;有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效;主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風溼痹痛、淋症、浮腫等症，也可用於脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病症的輔助治療，是非常不錯的水果。
可是，即使是再好的東西也會有人適合食用，有人不適合食用的，作爲一種大衆水果，葡萄也有不適用人羣的。在食用葡萄的時候也要看看自己是否適合吃葡萄了。
一般來說，一般人羣均可食用葡萄。以下人羣尤其適宜食用：腎炎、高血壓、水腫患者，兒童、孕婦、貧血患者，神經衰弱、過度疲勞、體倦乏力、未老先衰者，肺虛咳嗽、盜汗者，風溼性關節炎、四肢筋骨疼痛者，癌症患者尤其適合食用。
以下人羣就要注意了，不宜食用葡萄：葡萄中含糖量較高，因此糖尿病患者，便祕者不宜多吃;葡萄多食易生內熱，或致腹瀉，因此脾胃虛寒者不宜多食，多食則令人泄瀉。
無極則必反，過猶不及，不管是什麼食物都好，在食用的過程中都要注意。
坐月子能吃葡萄嗎
所有的新媽媽在生完小孩子之後身體都是十分虛弱的。所以在飲食方面有很多需要注意的地方，新媽媽們在月子期間，應該多補充一些維生素和礦物質，這時候可以吃一些水果的方式，葡萄其實就是很不錯的選擇。
葡萄，味甘酸，性平。有補氣血、強筋骨、利小便的功效。因其含鐵量較高，所以可補血。製成葡萄乾幹後，鐵佔比例更大，可當作補鐵食品，常食可消除睏倦乏力、形體消瘦等症狀，是健體延年的佳品。婦女產後失血過多，可以葡萄作爲補血聖品。
產婦在產後頭幾天裏，產婦體質較虛弱，消化功能差，食慾差，應吃些清淡、富於營養而容易消化的飲食，以後可根據各人的情況增加進食量與成份，保持充足全面的.營養供給，在不增加消化道負擔的前提下，產婦還應多吃些水果，以補充所需的維生素及礦物質。飯後可吃些水果如蘋果，橘子，葡萄等。水果不要太涼，如剛從冰箱拿出來的水果要放在室溫裏過一會兒再吃，吃時要注意清潔，清洗或去皮後再吃，以免發生腹瀉。有的人怕涼，也可切成塊，用開水燙一下再吃，也可加些糖吃，最好不要煮沸，以免破壞水果中的維生素。
坐月子吃葡萄的好處
月子裏吃葡萄有諸多好處，你知道多少呢?一起來看看坐月子吃葡萄的好處。
準媽媽們產後體質虛弱，應補充維生素及礦物質，葡萄就是不錯的選擇。產婦在產後頭幾天裏，產婦體質較虛弱，消化功能差，食慾差，應吃些清淡、富於營養而容易消化的飲食，以後可根據各人的情況增加進食量與成份，保持充足全面的營養供給，在不增加消化道負擔的前提下，產婦還應多吃些水果，以補充所需的維生素及礦物質。飯後可吃些水果如蘋果，橘子，葡萄等。
就像產婦分娩後皮膚會鬆弛一樣，有些人通過節食或藥物、運動等方式減肥後，會出現皮膚鬆弛、皮膚彈性變差、長皺紋或皺紋增多等問題。這是因爲過度減肥使皮下脂肪過快流失，導致皮膚失去支持。
準媽媽希望產後能夠儘快恢復產前身材，但是最好不要一次減肥太多，平常就要注意皮膚護理，儘量延緩皮膚老化，注意皮膚的保溼和防曬。平常多吃含抗氧化物食物，如胡蘿蔔、蘋果、西紅柿、葡萄等，能改善皮膚皺紋及鬆弛現象。準媽媽們在坐月子期間是可以吃葡萄的，並且葡萄也有很好的預防皮膚鬆弛的效果。
坐月子吃葡萄會胖嗎
葡萄被稱爲“植物奶”，營養價值很高，因爲富含酒石酸而有助於消化，適當多吃些葡萄還能健脾和胃，對身體大有好處。但是，網上卻流傳說：吃葡萄會長胖!這是真的嗎?畢竟坐月子期間也是媽咪們的身材恢復期，挑選口糧還得謹慎些。那麼，坐月子吃葡萄會胖嗎?下面一起來了解下吧。
Q：坐月子吃葡萄會胖嗎?
A：葡萄酸甜可口，既可美容又能補充營養，是廣受青睞的水果。但葡萄所含糖分也較高，因此不宜過量食用。當然，適量吃些葡萄是不會讓人發胖的。
總結：葡萄對身體的好處非常的多，它含有的葡萄糖、果膠、膳食纖維、鐵元素。對於身體虛弱的人，產後的媽媽們都十分適合。女性朋友經常吃一些葡萄能夠很好的抗衰老，防止皺紋產生。坐月子的時候吃一些葡萄能夠幫助身體補氣血。不過葡萄熱量比較高，糖分比較高，如果吃多的話是會容易導致發胖的哦。
葡萄的營養成分和價值2
葡萄，又稱提子、草龍珠、山葫蘆，古稱蒲陶，爲葡萄科植物葡萄的成熟果實，爲落葉藤本植物，是世界最古老的植物之一。葡萄粒大、色豔、肉厚、味甜，是人們喜愛的水果之一。葡萄營養豐富、酸甜可口，因此成爲世界四大水果(蘋果、葡萄、柑橘和香蕉)之一。
葡萄，又有“水果之神”的稱號。在西方古老的傳說中，葡萄果實是由樂善好施的神Osiris把它帶到人間來的，葡萄酒“Vin"一詞，其實就是人們心中“神”的另一種說法。
葡萄的營養價值
葡萄營養價值豐富，是一種滋補性很強的水果。葡萄汁被科學家譽爲“植物奶”。葡萄含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、鉀等微量元素外，並含有胡蘿蔔素、維生素Ｂ1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素PP等，此外，還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。葡萄含糖量高，以葡萄糖爲主。因此，常食葡萄，對神經衰弱和過度疲勞均有補益作用。而葡萄酒又爲一種低度飲料，含有十幾種氨基酸和豐富的維生素B12和維生素P，更具有味甘、性溫、色美、善“醉”、易醒、滋補、養人等特點，經常少量飲用，有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。
葡萄糖
葡萄中的糖易被人體吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人體吸收，特別是當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解。
聚合苯酚
葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。
白藜蘆醇
葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質，可以防止正常細胞癌變，並能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。
此外，白藜蘆醇還具有預防動脈粥樣硬化、調整血脂、抑制血小板凝結、降低血液黏稠度及增強免疫能力等作用。
原花青素
葡萄籽中有一種很強的抗氧化、抗衰老的物質稱爲原花青素，它的功效比維生素C、維生素E高數十倍。
腦部
原花青素的小分子結構能夠通透血腦障壁，提供及加強腦內抗氧化的功能，預防腦細胞的病變及老化，可能減少老人癡呆的風險。
血管
增強血管壁中的膠原纖維使血管強韌，富有彈性，讓血管更健康，有助於靜脈循環不良的改善，如靜脈曲張的改善。
阻止血膽固醇囤積在血管壁上，減少心血管疾病的風險。
減少血小板凝聚，預防血管栓塞，降低動脈粥樣現象。
維生素B12
葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，尤其是帶皮的葡萄發酵製成的紅葡萄酒，每升中約含維生素B12。12～15毫克。因此，常飲紅葡萄酒，有益於治療惡性貧血。
維生素P
現代藥理研究證明，葡萄中還含有維生素P，用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達到利膽的作用，因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
類黃酮
葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基。
果酸
葡萄中的多量果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。
果糖
葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，進入體內後會轉化成能量，可迅速增強體力，有效地消除肉體的疲勞。因此疲勞時吃一些葡萄可以快速改善。
鉀
鉀能保護心肌，維持心臟跳動；能幫助人體積累鈣質，促進腎臟功能，調節心搏次數。
鈣
葡萄所含的鈣能鎮定神經。
鎂
鎂是心血管病的保護因子，缺鎂易引起冠狀動脈硬化。
錳
錳有凝血和合成膽固醇、胰島素的作用。
鐵
葡萄是水果中含複合鐵元素最多的水果，是貧血患者的營養食品。常食葡萄對神經衰弱者和過度疲勞者均有益處。葡萄制幹後，糖和鐵的含量均相對增加，是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品。紫葡萄含鐵量高，可治療女性痛經，有一定療效。
酒石酸
葡萄中含較多酒石酸，更有幫助消化的作用。適當多吃些葡萄能健脾和胃，對身體大有好處。
褪黑素
吃葡萄有助於睡眠。研究人員共對8種葡萄汁進行了檢測，發現其中可能含有睡眠輔助激素——褪黑素。褪黑素是大腦中松果腺分泌的物質，可以幫助調節睡眠週期，並能治療失眠。
水楊酸、花色甙、鞣質
紅葡萄含有水楊酸，花色甙和較多的鞣質，可稀釋血液，預防梗塞和中風。
多種礦物質、蛋白質及維生素
葡萄中含有礦物質、蛋白質以及多種維生素B1，B2，B6，C和P等，還含有多種人體所需的營養物質，常食葡萄對神經衰弱，疲勞過度大有裨益。
葡萄的營養成分和價值3
1、緩解低血糖。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。
2、預防血栓。法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。
3、美容養顏，抗衰老。葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，並可清除體內自由基，讓您永葆青春。
4、有助康復。葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。
5、健脾和胃。有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。
6、緩解疲勞。對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
葡萄的適宜人羣：
1、葡萄特別適宜冠心病、脂肪肝、癌症、腎炎、高血壓、水腫患者食用；
2、適宜神經衰弱，過度疲勞、體倦乏力、形體羸瘦、未老先衰者食用；
3、適宜肺虛咳嗽、盜汗者食用；適宜風溼性關節炎、四肢筋骨疼痛者食用；
4、葡萄乾含糖量與含鐵量較鮮葡萄多，適宜兒童孕婦和貧血患者食用。
葡萄的食用禁忌：
糖尿病患者及便祕者不宜多吃；陰虛內熱、津液不足者忌食；肥胖之人也不宜多食。
