【導讀】：蟲草花是一種菌類，分爲新鮮的和曬乾的，都是可以食用的，那下面就來和小編一起看看蟲草花可以生吃嗎，以及幹蟲草花煮多久能吃。
蟲草花不能生吃，就算是涼拌食用，也要先焯一下水。
“蟲草花”並非花，也不是冬蟲夏草。是模仿冬蟲夏草生長環境而人工培育的一種菌類。營養豐富，可以和冬蟲夏草媲美。而且口感Q潤，和它的品性很像，蟲草花性質平和，不寒不燥，適合多數人。
蟲草花具有調節免疫系統的功效，免疫功能低下的人羣恢復到正常水平，而對異常過高的免疫狀態又能使之改善，從而維持機體的穩定，因此蟲草被稱爲雙項免疫調節劑。
幹蟲草花煮3—10分鐘應該就可以吃了，除此以外還能用來泡水喝。
將蟲草花曬乾，然後直接食用，就是曬乾後不做任何的處理，直接食用即可，這種吃飯雖然可以，但是不利於有效成分的吸收。蟲草花最好不要過多食用。應該間隔一段時間再食用它。它裏面含有高質量對人體有催長的成分，所以不能長期食用。
儘管蟲草花的成分與蛹蟲草、冬蟲夏草相似，但在臨牀運用上鮮見有療效等同或優於蛹蟲草、冬蟲夏草的文獻報道。可見，儘管它們的成分類型非常相似，但各種成分的含量差異很大，其臨牀療效還有待於進一步觀察和研究。蟲草花並沒有傳說中的神奇，也還沒有被列爲中藥。
最好不要。
蟲草花具有非常好的作用，不僅可以滋陰補陽，止血化痰等，而且對各種人羣都有很好的調補作用。孕婦也是可以喝蟲草花煲湯的，但不宜多喝。蟲草花的鈣質含量極高，吃蟲草花有利於孕婦及胎兒對鈣質的吸收，可以免除孕婦骨質疏鬆的煩惱，但是孕婦吃蟲草要注意時間，最好是在懷孕早中期食用，孕晚期則要避免進補。
