白茶怎麼看出好與差，在如何辨別白茶的好與差時候也還可以看白茶的整體質量好的白茶應該沒有大量的碎末和殘渣存在，那麼跟小編一起來看一下白茶怎麼看出好與差吧！
白茶怎麼看出好與差1
1、看幹茶
在購買白茶時，想看出白茶的好與差，一定要看幹茶的外觀，因爲質量好的白茶條索緊緻，挺直，表面有大量的白色茸毛，如銀如雪，因此人們在看白茶時要看它的條索再還要看它的表是否有濃厚的茸毛，另外要注意幹茶表面的光澤。
2、看整體
辨別白茶的好與差時，還可以看白茶的整體質量好的白茶應該沒有大量的碎末和殘渣存在，而且它的個體要比較勻整，整體光澤也會比較自然，如果發現白茶中有大量的.碎末或者它的光澤不自然，就說明它是質量差的白茶。
3、看溼茶
白茶在辨別它的好與差時，還可以看溼茶，也就是看它沖泡以後的樣子，質量好的白茶在沖泡以後，茶葉依然保持完整肥厚，而且用手輕輕揉捏時，會發現它有一定的彈性，不容易被碾碎，而且好的白茶沖泡出的茶湯湯色明亮清澈。
4、聞茶香
辨別白茶的好與差時，還可以聞茶香，在沒有沖泡以前幹茶的茶香比較自然濃厚，有桂花香桅子花香以及果香等，這樣的白茶在沖泡以後，茶香會自然的揮發出來，但發現白茶有刺鼻的香味或腐敗變質的味道，則說明白茶已經變質，是質量比較差的白茶，不建議購買和飲用。
白茶怎麼看出好與差2
1、從外形來看，嫩度以毫多而肥壯，葉張肥嫩的爲上品;毫芽瘦小而稀少的，則品質次之;葉張老嫩不勻火雜有老葉、臘葉的，則品質差。
2、從色澤來看，毫色銀白有光澤，葉面灰綠(葉背銀白色)或墨綠，翠綠的，則爲上品;鐵板色的，品質次之;草綠黃、黑、紅色及臘質光澤的，品質最差。
3、從葉態來看，葉子平伏舒展，葉緣重卷，葉面有隆起波紋，芽葉連枝稍爲併攏，葉尖上翹不斷碎的，品質最優，葉片攤開、折貼、彎曲的，品質次之。
4、從淨度來看，要求不得含有枳，老梗、老葉及臘葉，如果茶葉中含有雜質，則品質差。
5、從香氣來說，以毫香濃顯，清鮮純正的爲上品;有淡薄、青臭、失鮮、發酵感的爲次。
6、從滋味來說，以鮮爽、醇厚、清甜的爲上品;粗澀、淡薄的爲差。
7、從湯色來看，以杏黃、杏綠、清澈明亮的爲上品;泛紅、暗渾的爲差。
8、從葉底來看，以勻整、肥軟，毫芽壯多、葉色鮮亮的爲上品;硬挺、破碎、暗雜、花紅、黃張、焦葉紅邊的爲差。
