蓮子芯泡茶有什麼功效，一般來說，現在買到的蓮子都是經過加工的。這種食材中含有豐富微量元素鐵，而且它含有的鐵容易被人體吸收和利用，下面一起來看看蓮子芯泡茶有什麼功效。
蓮子芯泡茶有什麼功效1
蓮子芯泡茶有什麼功效
1、補充營養
蓮子芯是一種營養價值極高的存在，它含有豐富的蓮芯鹼和荷葉鹼，還含有尼克酸，蛋白質，多糖，胡蘿蔔素等多種對人體有益的營養成分，人們在用它泡水喝，以後能儘快把這些營養吸收和利用能維持人體代謝也能提高人類身體素質。
2、促進骨骼發育
人們多用蓮子芯泡水喝能吸收微量元素鈣和磷這些物質都是促進人類骨骼發育的重要存在，而且是構成人類牙齒的重要部分，人體在吸收這些微量元素後，能促進骨骼發育，提高骨骼韌性與密度，並能防止骨關節疾病出現。
3、補血
補血也是蓮子芯泡水喝的重要功效，因爲這種食材中含有豐富微量元素鐵，而且它含有的鐵容易被人體吸收和利用，這種物質是構成人體血紅蛋白的重要物質，它能增強人體造血功能，並能提高血紅蛋白活性，能預防緩解貧血，也能補益氣血，緩解疲勞，能讓人類皮膚保持紅潤健康狀態。
4、預防高血壓
多用蓮子芯泡水喝預防高血壓，因爲這種食材中含有豐富微量元素鉀，能加快人體內鈉鹽代謝，可維持人體內部環境的鉀鈉平衡，能防止人體陰道炎數量過多而出現高血壓，除此以外它還能讓人類記錄保持興奮，能直接參與人體新陳代謝，對維持人體正常代謝有很大的好處。
蓮子芯泡茶有什麼功效2
如何挑選蓮子?
一般來說，現在買到的蓮子都是經過加工的。而正規的加工方法一是人工去皮，二是機器打磨去皮。由於用這兩種方法生產率都較低，且折耗率高，於是就有黑心作坊使出了害人的“化學方法”加工。
用氫氧化鈉和雙氧水泡！氫氧化鈉和工業雙氧水都是工業原料，裏面含有對人體有害的重金屬。這樣做，加工效率高且成本低廉，加工出的`蓮子要白就白，要黃就黃，而且形狀完整、飽滿、光亮，賣相好，更有銷路。而有的黑心作坊爲使蓮子看上去更誘人，甚至在加工過程中加入會對人體肝臟造成較大傷害的熒光增白劑。要辨別是否正規加工的蓮子，可從以下幾方面入手。
1、外形對比
機器打磨的蓮子，個體渾圓，兩端的尖是被磨平了的，並且有一點殘留的紅皮在上面；化學去皮的，在加工過程中在刀痕的地方有一點膨脹。並且根據雙氧水和增白劑的量，可以控制顏色，可以加工得和白紙一樣白。
2、味道對比
手工去皮的蓮子和機器打磨去皮的蓮子煮過以後，聞起來很清香，而且蓮子膨脹很大。而化學去皮的蓮子顆粒看起來較大（浸泡的原因)，但是煮起來膨脹不大，聞起來還有一種鹼的味道。
3、價格對比
機器去皮的蓮子要比化學去皮的蓮子和紅蓮子要貴25%~35%。
蓮子的存儲
蓮子最忌受潮受熱，受潮後容易蟲蛀，受熱後蓮子心的苦味會滲入蓮子。所以蓮子一定要存儲好。幹蓮子可以用保鮮膜帶裝好，放入有蓋的密封器具內，放置於通風乾燥、陰涼的地方保存。
如果受潮蟲蛀，情況不嚴重時可以選擇立即日曬或者高溫烘焙，高溫晾曬後要靜置兩天待熱氣散去後再收藏。如果是高溫烘焙，可能會影響蓮子的口感與功效哦。
