一頓吃幾個螃蟹合適，螃蟹是寒涼性的食物，一個人每天不能吃太多了，也不知道是吃多少個是比較適宜的，小編和大家一起來看看一頓吃幾個螃蟹合適的相關資料，一起來看看吧。
一頓吃幾個螃蟹合適1
健康成年人一天之內吃河蟹(大閘蟹)一斤二兩爲適量，即二兩半蟹不超過5只，三兩蟹不超過四隻，四兩蟹不超過3只，太多消化不好。
螃蟹營養豐富，味道鮮美，但其性寒，蛋白質含量較高，容易刺激胃腸，所以大家每頓吃螃蟹最多不應超過3只，否則容易引起嘔吐、腹瀉等症狀。一隻大閘蟹的膽固醇含量已超出每日推薦攝入量，吃蟹一定要節制，一週最多吃2至3次。
螃蟹吃多了會怎樣
1、脾胃虛寒
從中醫的角度來看，大閘蟹屬於寒涼性的食物，這類食物中含有較多的寒氣，在食用過多時容易引起脾胃虛寒，胃腸的消化功能嚴重下降，可能出現腹瀉、腹脹、腹痛等消化不良之症;而經期的女性更是有可能導致宮寒、痛經加重、經血量少甚至絕經。
2、過敏
大閘蟹也是過敏性的食物，過敏體質的人不能吃這個是毋庸置疑的，同樣病人的免疫比較低下，就算以前能吃蟹，現在也不能吃，更不能多吃，有引起過敏的可能，其中以消化系統疾病的患者過敏最爲多見，有的腹瀉、腹痛、嘔吐，嚴重者甚至會出現全身過敏症狀。
3、心腦血管疾病
吃大閘蟹主要並不是吃螃蟹的肉，最美味的是蟹黃和蟹膏，這東西雖然美味，但膽固醇的含量極高，100g蟹膏中含有466mg的膽固醇，100g蟹肉中都含有65mg的膽固醇，是典型的高膽固醇食物，食用過多對心腦血管的負荷太大，容易引起高血脂症、高血壓、腦血栓等病。
4、寄生蟲感染
有些人吃大閘蟹不是喜歡煮熟了吃，而是喜歡吃生蟹、醉蟹，這種生嗆的大閘蟹最是鮮美，但由於沒有經過高溫處理，螃蟹中攜帶的寄生蟲、菌類並沒有得到徹底的滅殺，少量食用尚可，吃太多容易感染寄生蟲病，其中以肺吸蟲病最爲多見。
螃蟹哪些部位不宜吃
蟹腮：打開蟹殼就可以看到的，分佈在兩側的軟毛，是蟹的呼吸器官，全部揪掉即可。
蟹心：小小軟軟的`白色薄片，據說是蟹中最寒的地方。
蟹胃：形如三角形的骨質小包，也叫蟹泡，內有污沙。
蟹腸：掰開蟹臍的時候，底部帶有黑色線狀就是了。
一頓吃幾個螃蟹合適2
【螃蟹吃多了會怎樣？】
1、腹瀉：由於螃蟹的食物屬性是屬於寒涼的，因此是不宜食用過多的，否則很容易就導致脾胃虛寒，而引發腹瀉、腹痛等不良反應。
2、痛經：女性在經期的時候若是吃了過多寒涼的螃蟹，很可能會出現痛經、血量減少等不適反應，嚴重者可能會導致宮寒，影響女性的健康。
3、導致三高：螃蟹中的營養成分非常豐富，其中最有代表性之一的就是蟹黃和蟹膏中含有的膽固醇，而膽固醇攝入過多會給人體的心腦血管帶來壓力，導致三高等疾病出現。
【螃蟹一頓能吃多少？】
1、健康成年人：一頓吃兩隻左右即可。
由於螃蟹中的膽固醇含量很高，一隻1兩左右的螃蟹其膽固醇大概爲130mg左右，而一個健康成年人每天攝入膽固醇的量不宜超過300mg，否則容易導致膽固醇過量而引發心血管疾病等，所以建議一個成年人一頓最多吃兩隻左右的螃蟹，且如果一頓吃了兩隻螃蟹的話，建議一天只吃一頓螃蟹就好。
2、三高患者：一頓最多吃一隻即可。
三高患者在飲食上是需要非常注意的，尤其像吃螃蟹這種高膽固醇的食物，那麼如果是三高患者的話，則建議一頓最多吃1只螃蟹，以免血脂升高，病情加重。
3、特殊人羣：不建議食用。
①五歲以下的小孩和老人脾胃較虛弱，食用螃蟹容易導致胃寒，引發胃病等，不建議食用；
②孕婦身體虛弱，螃蟹性寒容易給孕婦的子宮帶來影響，不建議食用；
③過敏體質者和胃病患者、哮喘疾病患者等慎吃螃蟹，以免加重病情。
【螃蟹吃多了怎麼緩解？】
1、喝姜水：由於螃蟹爲寒涼之物，而姜水是性辛之物，若螃蟹吃多了的話，可以飲用適量的姜水來緩解腸胃不適和女性子宮的不適。
2、喝黃酒：黃酒能夠驅寒和殺菌，在螃蟹吃多了之後，可以飲用適量的黃酒來緩解身體的不適。但黃酒建議加熱後飲用，加熱後驅寒效果會更好一點，儘量避免喝冰鎮的黃酒，以免繼續給腸胃帶來刺激。
【吃螃蟹的禁忌】
1、避免空腹吃：螃蟹本是寒涼的，對腸胃本身就會帶來一定的刺激，如果空腹吃的話，給腸胃帶來的刺激更大，因此應該避免空腹吃螃蟹，儘量與米飯和其他食物一起食用。
2、死螃蟹不能吃：死了的螃蟹細菌會迅速繁殖，會產生大量的有毒有害物質，繼續食用對人體健康不利，不宜食用。
3、熟螃蟹不宜存放過久：存放過久的螃蟹容易滋生細菌，食用之後對健康對產生影響，不宜食用。所以建議熟螃蟹不要存放太久。
4、不宜與茶水同食：螃蟹中含有蛋白質，在吃螃蟹的過程中和吃螃蟹之後的一個小時內，如果飲用的茶水的話，茶水中的茶多酚會與螃蟹中的蛋白質結合，導致消化不良，引發腹瀉腹痛等不適反應。
【螃蟹怎麼吃？】
1、先將螃蟹放鍋中蒸熟，拿出放在碟子中；
2、然後用剪刀將螃蟹的腳和鉗子全部剪下來；
3、接着將螃蟹肚臍上一小塊的白色的蟹掩和蟹蓋揭開；
4、用勺子輕輕舀出蟹胃，吮出蟹蓋上的蟹黃；
5、用剪刀將蟹身中的六角形片狀物挑出扔掉；
6、將蟹身中的蟹黃和蟹膏吃乾淨；
7、吃乾淨蟹黃和蟹膏之後，將蟹身撕成兩半，同時順着蟹腳撕開蟹身，拆出蟹肉，將蟹肉吃掉；
8、蟹身吃掉之後，將蟹腳用剪刀分成三段，用細的一截蟹腳將粗的一段蟹腳中的肉捅出吃掉；
9、蟹鉗也用剪刀分成三段，分成三段之後，用剪刀將蟹鉗的前兩段剪開即可吃到肉，鉗子部分用剪刀剪開兩邊，兩隻手掰開兩隻鉗腳，即可吃到肉。
一頓吃幾個螃蟹合適3
一次最好不要吃太多，至於吃具體吃幾隻要根據個人體質和耐受性判斷，大體來說成年人每頓吃兩三隻較合適，孩子適當減量。多食容易誘發膽囊炎、胰腺炎等，患有膽結石、慢性膽囊炎、慢性胰腺炎、高脂血症的患者不建議食用。
螃蟹是寒涼性的食物,一個人每天不能吃太多了,否則容易引起嘔吐腹瀉等疾病。一次最好不要吃太多，至於吃具體吃幾隻要根據個人體質和耐受性判斷，大體來說成年人每頓吃兩三隻較合適，孩子適當減量。多食容易誘發膽囊炎、胰腺炎等，患有膽結石、慢性膽囊炎、慢性胰腺炎、高脂血症的患者不建議食用。
健康成年人一天之內吃河蟹（大閘蟹）一斤二兩爲適量，即二兩半蟹不超過5只，三兩蟹不超過四隻，四兩蟹不超過3只，太多消化不好。每100克蟹膏中含有膽固醇466毫克，每100克蟹肉中含有膽固醇65毫克。
膳食中膽固醇和飽和脂肪酸的攝入量過高，會使血液內膽固醇和甘油三酯水平增加，結果提升患上心血管疾病、糖尿病的機率。人體每天膽固醇的攝入量應低於300毫克。
依此看來，一隻大閘蟹的膽固醇含量已超出每日推薦攝入量，吃蟹一定要節制。醫生建議，吃蟹每次不超過1只，一週最多吃2至3次。
螃蟹怎麼分公母
其實一些俗語中已經透露出答案。所謂“九雌十雄”、“九月團臍，十月尖”等等，這些都透露着螃蟹怎麼分公母的訣竅。以上俗語是說，螃蟹母爲圓臍，農曆九月卵滿，蟹黃鮮香油脂細膩；公爲尖臍，十月黃肥膏白，口感豐腴圓潤。
一般來說，螃蟹怎麼分公母有兩種方法，一種是看腹部，另一種是看腿。如何判別呢？首先，我們來了解下從腹部怎麼區分，一般來說螃蟹的肚子呈三角形的是公蟹，呈圓形的則爲母蟹。
如果嫌上述方法麻煩，可以看看螃蟹的腿。兩螯上有灰黑色的一團絨毛，但母的僅此毛而已，餘腿光潔，而公的八隻腿上還有排列如刷子的細毛。相比這個方法是比較簡單的。
另外，根據民間流傳的區分螃蟹公母的方法是看它是尖臍還是圓臍，也就是看螃蟹肚子上靠近下方那裏的一塊小蓋子，如果是尖窄的，就是公的，圓寬的就是母的。
醬汁螃蟹的做法
用料:藍蟹,蒜頭,蔥,姜,排骨醬,料酒,水
步驟:
1、將螃蟹外殼清洗乾淨。大腳掰下來的後面也務必洗乾淨
2、將肚子上的這塊用手撕掉。剛連接的部分也用流水沖洗乾淨
3、去除外殼，將兩邊的腮去除，並小心沖洗除蟹黃部分
4、螃蟹大腳洗淨後，用刀背拍開
5、把身體部分，切3塊，個頭小就粉四塊即可
6、蔥切段，姜切絲，蒜切片待用
