適合晚上吃的美食

適合晚上吃的美食，晚上人們要睡覺休息，儘量不要吃多，當然也不能不吃，不知道吃什麼也成爲困擾我們日常生活的一個難題，小編爲大家整理好了適合晚上吃的美食，一起來看看吧

適合晚上吃的美食1

適合晚上吃的美食

秋葵炒肉

秋葵所含的膳食纖維還可輕鬆帶走人體內垃圾，是很棒的營養減肥食材。

食材：秋葵，裏脊肉，小米椒，澱粉，生抽，老抽，生薑， 大蒜，食用油，

做法：

1、秋葵一把，裏脊肉一塊， 小米椒三個。

2、把裏脊肉切成小塊，加入一勺澱粉，一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽抓勻醃10分鐘。

3、把秋葵洗乾淨之後，切成小塊，燒一鍋水，水裏加兩滴食用油，水開之後倒入秋葵焯水，再次煮開之後，把秋葵撈出過一次涼水。瀝乾水分待用。

4、熱鍋下油， 把油燒熱之後，倒入生薑，大蒜，小米椒，煸炒出香味。

5、再倒入裏脊肉，快速的翻炒至上色。

6、把秋葵倒入鍋中， 翻炒幾下，翻炒均勻之後，調入少量的生抽炒幾下就好啦。

木耳拌芹菜

木耳它還被稱爲“人體清道夫”，能有效的清除體內垃圾，起到減肥的作用。

食材：木耳，芹菜，小米椒，蒜末，米醋，調味汁，白糖，香油，食用油，

做法：

1、木耳抓一小把就可以，泡出來很多，芹菜一顆，再弄4個新鮮的小米椒或者乾紅辣椒都可以。

2、把木耳用溫水泡開之後，沖洗乾淨，一邊沖洗一邊撕成小塊，再把芹菜洗乾淨，斜刀切成段，小米椒切成圈。

3、鍋中加入半鍋的水，再滴兩滴食用油，水開之後，先倒入木耳煮三分鐘，再倒入芹菜一起煮兩分鐘，然後撈出。

4、將木耳，芹菜，倒入事先準備好的涼水盆中過涼水，然後瀝乾水分。

5、加入蒜末，小米椒，兩勺米醋，兩勺調味汁，一點白糖，兩三滴香油，再燒一點熱油，澆在食材上面，攪拌均勻就妥啦。

涼拌時令蔬

時令蔬菜，低脂低熱量，晚上吃，越吃越瘦。

食材：蓮藕，西蘭花，胡蘿蔔，蒜末，花檔，白糖，米醋， 調味汁，食鹽，香油，食用油，

做法：

1、西蘭花一顆，蓮藕一根，胡蘿蔔一根。

2、把蓮藕刮皮，切成薄片，裝一盆水，將蓮藕泡在水裏以防止其氧化。

3、把西蘭花掰成小朵，胡蘿蔔切成片狀，再用小模具壓出花形，沒有的話可以直接切成菱形。

4、鍋中加入半鍋的水，滴入兩滴食用油，水開之後，將所有的食材倒鍋中，煮開之後，再煮一分鐘撈出。

5、準備一個大一點的盆子，裝入半盆的冷水，將焯好水的食材倒入冷水中過涼。然後瀝乾水分。

6、加入蒜末，食鹽，兩勺調味汁，一勺米醋，少量的白糖，兩三滴香油，燒一點熱的花椒油倒在食材上面，攪拌均勻就好啦。

南瓜紅豆湯

常吃南瓜，可使大便通暢，皮膚水靈，而紫薯也同樣易飽腹，非常的適合減肥吃，

食材：南瓜，蜜紅豆，紫薯，牛奶，

做法：

1、南瓜一塊去皮去瓤，紫薯去皮，純牛奶一瓶，蜜紅豆一小疊。

2、把南瓜，紫薯先切成片狀，再用小模具壓出花形。

3、把南瓜，紫薯放進電蒸鍋中蒸10分鐘。

4、蒸好的南瓜，倒入事準備好的蜜紅豆，再倒入一瓶牛奶，用勺子稍微的攪拌一下就可以開始享受美味啦。

清炒油麥菜

油麥菜的熱量特別的低，不僅熱量低，脂肪也很低，最重要的是具有較高的纖維，經常吃一些油麥菜能夠吃到很好的減肥瘦身的作用。

食材：油麥菜，大蒜，食鹽，食用油，

做法：

1、新鮮的油麥菜一把。

2、把油麥菜洗乾淨，直接撕成兩段，再加鹽水浸泡十分鐘的時間。起到殺鹽殺菌的作用。

3、起鍋下油，開中火，先放大蒜煸炒出香味。

4、再倒入油麥菜，開大火，快速的翻炒半分鐘，撒入食鹽，翻炒均勻就好啦。

南瓜煮紅棗

常吃南瓜，可使大便通暢，皮膚水靈，非常的適合減肥吃。

食材：南瓜，紅棗，紅糖，水，

做法：

1、切一塊小南瓜，再準備一些紅棗，三到四塊的紅糖。

2、把紅棗用水沖洗一下，小奶鍋中加半鍋的水，放入紅棗，煮20分鐘。

3、煮紅棗的時候，把南瓜刮皮，切成片狀，用模具壓出花形。沒有模具也可以不壓。

4、倒入南瓜，紅糖，中火再煮15分鐘，直到南瓜熟透，與紅棗味道充分結合。

西芹炒百合

百合是最適合減肥吃的食物。

食材：西芹，百合，胡蘿蔔，食鹽，食用油，

做法：

1、首先準備好所有的食材，西芹一把，新鮮的百合兩顆，胡蘿蔔一根。

2、把百合剝成一片一片的，沖洗乾淨，最外面一層不太好，基本就不要了。

3、把西芹洗淨，切成長段，胡蘿蔔洗乾淨，切成滾刀塊。一起裝盤待用。

4、燒一鍋水，水開之後，倒入西芹，胡蘿蔔焯水，再次煮開之後，撈出瀝乾水份。

5、同一鍋水， 倒入百合煮一分鐘，撈出瀝乾水分。

7、再倒入百合炒幾下，放一勺食鹽，再次翻炒均勻就可以出鍋了。 簡單又美味。

蓮藕花生汁

蓮藕含有較多的膳食纖維，最適合減肥食用。

食材：蓮藕，花生，蜂蜜，幹桂花，

做法：

1、蓮藕一根，桂花少量，秋季正是吃蓮藕的好季節，荷蓮一身寶，秋藕最養人，尤其是女性更應該多吃一些蓮藕可以起到補血養顏的作用。

2、把蓮藕去皮，切成小丁，花生提前加水泡開，把花生的外皮搓掉，這樣磨出來顏色就是純白的，好看又好喝。

4、10分鐘之後，一杯營養又滋補的蓮藕花生汁就磨好了，根據自己的喜好加入一些蜂蜜，再撒點幹桂花點綴就好啦。

適合晚上吃的美食2

適合晚上吃的美食

魷魚炒西蘭花

魷魚炒西蘭花，魷魚鮮美有嚼勁，西蘭花清脆爽口，兩者搭配，味道鮮美，營養豐富。

1、先將西蘭花清洗乾淨，切成一小小朵，把魷魚內臟處理乾淨，切成一個個小圓圈，裝入盤子，待用。

2、冷水下鍋開火，水燒開後，把清洗乾淨的西蘭花倒入滾燙的`開水中焯。

3、將西蘭花焯10秒左右，即可撈出控水。

4、熱鍋倒油，油燒熱後，將生薑絲和大蒜倒入油鍋裏煸炒出香味。

5、先倒入魷魚下去翻炒，稍炒到魷魚有點變色。再倒入焯過的西蘭花下去一起翻炒片刻。

6、加適量的鹽下去翻炒入味，即可起鍋。

青椒炒蝦仁

青椒炒蝦仁，色澤美觀，原汁原葉，蝦仁鮮美鬆軟，再搭配青椒、洋蔥一起翻炒飄香四溢，營養豐富。

1、買來的活蝦先用清水沖洗一下，再用剪刀將蝦鬚、蝦槍、蝦腳剪掉。

2、拔掉蝦頭時，腸線也會慢慢跑出來，慢慢用手拽蝦線，蝦線靠近尾巴的一端就會全部拉出來，接着，剝蝦殼。（如果沒有辦法全拽出來，可以用牙籤挑出腸線）

3、將所有蝦殼剝乾淨，就剩蝦肉了，也就是蝦仁，蝦仁清洗乾淨，放入盤中，備用。

4、熱鍋倒油，油燒熱後，放少許的大蒜末下去煸炒一下，倒切好的青椒和洋蔥下去翻炒。

5、把青椒和洋蔥翻炒片刻，青椒有點變軟。倒入蝦仁下去一起翻炒。

6、炒到蝦仁變色（紅色）。（如果炒時覺得太乾，可加少許的清水下去）加入適量的鹽下去翻炒入味，即可起鍋。

酸辣芋頭絲

酸辣芋頭絲，芋頭絲酸辣入味，清脆滑口，開胃下飯

1、備一個碗，加入鹽、生抽、蠔油、白砂糖、料酒、少許的老抽、米醋下去攪拌均勻，嘗一下味道，酸鹹適中即可。

2、熱鍋到油，油燒熱後，將切好的小米椒和青辣椒倒入油鍋裏煸炒出香辣味

3、倒入清洗乾淨的芋頭絲下去翻炒片刻。

4、倒入調好的醬汁下去翻炒入味

5、適量的再倒少許的清水下去，燒一會，讓芋頭絲更入味，最後，撒點香蔥，即可起鍋。

酸辣雞胗

酸辣雞胗，雞胗酸辣入味，清爽脆口，開胃、下飯！

1、將雞胗清洗乾淨，切成薄片，鍋裏燒水，水燒開後，將雞胗倒入沸騰的水中，焯一分鐘左右，撈出，再用清水沖洗乾淨，瀝乾水份。

2、用一個碗，調好醬料，加鹽、生抽、料酒、蠔油、白砂糖、少許老抽、米醋下去攪均。

3、熱鍋倒油，油燒熱後，將生薑、大蒜末倒入鍋裏翻炒，炒出香辣味。

4、倒入焯好的雞胗下去用大火快速翻炒。（翻炒速度要快，不能炒久，否則雞胗就不清脆了）

5、倒入調好的醬料下去翻炒至入味。

6、最後，倒入水澱粉下去翻炒，即可起鍋。

宮保雞丁

宮保雞丁，色澤鮮豔、紅潤，雞肉質嫩滑、香而不辣，再搭配酥脆的花生，味道好極了，非常美味的一道下飯菜。

1、先將雞脯肉清洗乾淨，切成小塊狀，加少許的鹽、生抽、料酒、蠔油、胡椒粉、芝麻油下去抓均醃製入味，再混合少許的地瓜粉下去抓均。

2、先調好醬汁，倒入生抽、料酒、少許的鹽、少許白砂糖、檸檬清蒸醬油混合攪拌均勻。（我還加了少許的醋下去）

3、熱鍋倒油，油燒熱了，將醃製好的雞脯肉倒入油鍋裏翻炒一下，雞脯肉稍變色，就可以盛出鍋了

4、熱鍋倒油，油燒熱了，放入生薑、大蒜末、少許的花椒和幹辣椒下去煸炒。

5、接着倒入切好的青椒、紅椒、洋蔥、黃瓜下去翻炒。

6、再加入一小半勺的豆瓣醬翻炒均勻。

7、倒入炒好的雞脯肉下去翻炒上色。炒得差不多了，倒入調好的醬汁下去翻炒入味。

8、再倒入炒好的花生米下去一起翻炒，嘗一下味道，即可出鍋。

豆腐炒彩椒

豆腐炒彩椒，色澤鮮豔、美觀、清爽，豆腐吃起來外酥裏嫩，香脆，再搭配青菜椒和紅菜椒一起炒，營養豐富，美味可口。

1、先將豆腐（鹽水豆腐）切成條狀，熱鍋倒油，油燒熱了，油燒到7層熱。將切好條狀的豆腐倒入鍋裏。

2、用中火慢慢煎，煎到豆腐呈金黃色。

3、倒入紅菜椒、青菜椒、洋蔥下去一起翻炒軟化。

4、倒入蠔油、生抽下去翻炒上色、入味。（在炒的過程中，如果覺得太乾，可以適量倒點清水下去）

5、加鹽下去調一下味道，即可起鍋。

適合晚上吃的美食3

1、香蕉

香蕉中含有的精氨酸可以刺激人體中的生長荷爾蒙，從而防止人體老化，加速身體脂肪燃燒。睡眠中是人體內生長荷爾蒙分泌的最佳時機，所以晚上吃香蕉美容效果更佳。

2、酸奶

人體腸道最活躍的時間段在晚上22點~2點之間，晚飯後進食酸奶的話，可以有效改善腸道環境，而且睡覺前3小時吃爲最佳。

3、味增湯

味增湯中含有促進人體睡眠荷爾蒙褪黑激素分泌的氨基酸，對美容有很好的效果。此外，晚餐中加入味增湯的話也會增強飽腹感。多喝味增湯，既可以健康減肥又能夠快速入眠。

4、魚肉

水產品是晚餐吃什麼問題中必不可少的答案，魚肉的營養非常豐富，蛋白質15%-20%。而且因肌肉纖維短、細滑，故比吉肉、合肉更易消化，最爲重要的一點是魚類脂肪含量只有1%一3%，其主要成分是長鏈多不飽和脂肪酸，如20碳5烯酸epa和俗稱“腦黃金”的dha，在海魚體內佔總脂肪酸的80%。

5、全麥麪包

比起普通的白麪包，全麥麪包要少9%的大卡的熱量，蛋白質含量卻多了20%，維生素B多兩倍，營養更全面。所以晚上吃上幾片全麥麪包，不僅可以充飢，其富含的纖維素還可以促進腸胃蠕動，預防和治療便祕，不會對身體造成負擔。