吃碳水也不會發胖的新式飲食方法，儘管糖和碳水化合物的名稱不同，限糖或者限碳水這是一種非常簡單的飲食方法，例如大米，麪包和麪條等主食。吃碳水也不會發胖的新式飲食方法
吃碳水也不會發胖的新式飲食方法1
油和蛋白質能夠抑制血糖上升
國外研究表明，吃糖時搭配脂肪或蛋白質可以抑制血糖水平的升高。
日常飲食的時候不要單獨食用富含糖（碳水化合物）的食物，而是要搭配足量蛋白質和油脂，這樣就可以輕鬆降低血糖值的升高和抑制胰島素的分泌，從而達到抑制肥胖的效果。請注意，這裏說的油脂是優質油脂，而不是色拉油和動物脂肪。
吃米飯的同時搭配雞蛋、豆製品，就可以防止血糖急劇上升。
吃麪包時搭配優質的黃油、橄欖油或椰子油，血糖水平的增加就會比較困難，能夠抑制脂肪堆積。
蕎麥面，烏冬面，拉麪等可以選擇搭配牛肉、豬肉或者雞蛋，同樣可以抑制飯後血糖值的上升速度。
吃GI值低的主食
雖然穀物中都含糖，但食用以後血糖值的升高狀況卻各不相同。
GI值是食物進入人體後升高血糖的速度的數值。即使食物中含有相同量的糖，血糖水平的上升速度也會因食物不同而存在差異。GI值越高，血糖水平上升的速度越快。 GI值越低，血糖水平上升的速度慢，也就更適合在減肥期間食用。
例如，糙米和小米的GI值比白米低，因此吃相同量的米時，白米更容易誘發肥胖。
請參考以下主食的GI值，選擇低GI值的主食吃起來吧。
白米（88）、紅米（77）、糙米（55）
麪包（95）、全麥麪包（50）、黑麥麪包（55）
烏冬面（85）、意大利麪（65）、蕎麥麪（54）
吃飯時，最後吃主食
更改飲食順序和頻率也能夠控制血糖水平的升高速度。建議吃飯時最後吃主食。
如果吃飯時先吃蔬菜和蛋白質類的食物，就可以利用消化緩慢的食物纖維和蛋白質等先在腸道壁形成屏障，這樣就能抑制主食中的糖分吸收，從而達到減緩血糖值升高速度的效果。
限糖減肥的目的是防止體內血糖值急劇升高，所以極端的限糖飲食並不是正確的減肥方法。只要找到減緩血糖值升高速度的技巧，就可以在正常攝糖的基礎上輕鬆減肥啦。
吃碳水也不會發胖的新式飲食方法2
限制碳水化合物食用量的減肥方法：
1、不能吃甜點和添加糖分等的零食
甜點等零食中含有過量的.糖分，食用以後會造成許多無謂的碳水化合物的攝入，很可能會誘發肥胖。
如果減肥期間想吃有甜味的食物，建議選擇用甜味的水果進行替換。既能防止碳水化合物攝入過量和肥胖，還能健康身體和保護皮膚。
2、將主食換成雜糧
對比於白米和白麪，雜糧中含有適量的碳水化合物，同時還含有豐富的食物纖維。因此食用雜糧可以減緩飯後血糖值的升高速度，有抑制肥胖發生的效果。
另外雜糧中的食物纖維還能促進消化排泄和提高循環代謝的速度，有助於減肥瘦身和保持身材。
3、調整餐食中主食的比例
減肥期間的飲食要合理的調控飲食比例，確保每一餐中蔬菜都要高於一半，而主食不能超過百分之二十。這樣既能攝入充足的碳水化合物，還能防止血糖值的急劇升高和肥胖的發生。
人體需要豐富的營養素，不能爲了減肥而嚴格控制任何營養的攝入，否則就會造成代謝緩慢和減肥失敗的結果。合理控制碳水化合物，既能確保人體的碳水化合物攝入充足，還能減肥瘦身哦。
