增強學生記憶的食譜有哪些，香噴噴的菜色彷彿近在咫尺，湯汁的鮮美讓人想剩下一點兒都難，素菜也能做得比肉還香，每一口都能吃出不一樣的味道，現在分享增強學生記憶的食譜有哪些。
增強學生記憶的食譜有哪些1
補腦提高記憶力的食物--魚
魚是促進智力發育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的'正常發育尤爲重要。
①魚類具豐富營養價值。
②DHA是促進腦力的關鍵元素。
補腦提高記憶力的食物--南瓜
南瓜，不僅有較高的食用價值。而且有着不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便祕，並有利尿、美容等作用。
同時南瓜可以促進生長髮育。南瓜中含有豐富鋅，參與人體內核酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，爲人體生長髮育的重要物質。
補腦提高記憶力的食物--香蕉
香蕉被賦以了“智慧之果”的美稱。傳說佛祖就是因爲吃了香蕉才從中獲得大智慧的。所以香蕉又叫“智慧之果”。傳聞未必是真，但香蕉有神奇之處卻不假。西方有句話叫“一天一蘋果，疾病遠離我”，套用在香蕉上甚至更合適。
香蕉營養豐富、熱量低，含有稱爲“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
補腦提高記憶力的食物--核桃
我們都知道，核桃是食療、補腦佳品，被譽爲“腦黃金”。因其富含不飽和脂肪酸，被公認爲中國傳統的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每日2-3個核桃爲宜，持之以恆，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。
補腦提高記憶力的食物--花生
花生是中國人喜歡的傳統食品，有一定的藥用價值和保健功能，其中含有7%多酚物質，多酚物質的抗氧化性是維生素E的50倍，可有效延緩衰老、增進智力，被古人稱爲“人蔘果”，是世界公認的三大益智健腦堅果之一。
增強學生記憶的食譜有哪些2
核桃
核桃是一種很好的健腦食物，其豐富的脂肪和蛋白是大腦最好的營養物質。核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸。記憶力不好的學生，多吃核桃，可以促進大腦組織細胞代謝，滋養腦細胞，增強腦功能，從而提高記憶力。
花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，有助於減輕腦衰，防止腦血栓形成。研究表明，在我們的日常生活中經常吃花生有助於改善血液循環，增強記憶力，還能延緩衰老。
攝入適當的糖類物質
糖類物質是人體能量的來源。人體的腦神經和腦細胞的運轉也必須依靠能量。因此在日常飲食中，我們要適當的攝入糖類。使用糖類能夠在短時間內緩解大腦的疲勞狀態，提高人的精力，對於健腦護腦也起到非常關鍵的作用。
多吃蔬菜和水果
綠色的蔬菜和新鮮的瓜果中含有豐富的抗壞血酸(維生素C)，所以多吃這種蔬菜和瓜果對我們的大腦和身體是非常有好處的。尤其是豆芽，裏面的維生素C含量更高，這種菜不僅價格便宜，而且烹飪簡單，是老百姓餐桌上必不可少的一道菜。
增強學生記憶的食譜有哪些3
牛奶
富含蛋白質、鈣及大腦必需的維生素B1、氨基酸。牛奶中的鈣最易吸收。用腦過度或失眠時，一杯熱牛奶有助入睡。
雞蛋
被營養學家稱爲完全蛋白質模式，人體吸收率爲99.7%。正常人每天一個雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5-6個，可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)。孩子從小適當吃雞蛋，有益發展記憶力。
魚類
可以向大腦提供優質蛋白質和鈣。淡水魚所含的脂肪酸多爲不飽和脂肪酸，能保護腦血管，對大腦細胞活動有促進作用。
貝類
碳水化合物及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開胃菜，能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋裏的毒素和污染物質。
花生
花生等堅果富含卵磷脂，常食能改善血液循環、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成，可延緩腦功能衰退、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。
小米
所含維B1和B2高於大米1-1.5倍。臨牀觀察發現，吃小米有益於腦的保健，可防止衰老。
玉米
玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。穀氨酸含量較高，能促進腦細胞代謝，具有健腦作用。
