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檳榔怎麼吃呢

來源:時尚達人圈    閱讀: 8.16K 次
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檳榔怎麼吃呢,檳榔是一種出產於中國海南和臺灣地區的特有水果,這種水果可以鮮食也可以製成乾果,同時它還可以入藥,只是這種水果的成癮性很大,那麼檳榔怎麼吃呢。

檳榔怎麼吃呢1

檳榔怎麼吃

1、檳榔與蔞葉搭配一起食用,這種一種流行於印度地區的特色吃法。印度境內有居民對吃檳榔十分熱愛,他們經常把新鮮的檳榔果實取出來,然後再切成碎末,並且醮取適量的白灰,然後在最外面用蔞葉包起來,放在嘴裏直接嚼食。蔞葉是一種藥性植物,可以治療多種呼吸疾病。

檳榔怎麼吃呢

2、直接嚼食是中國海南地區居民對檳榔的食用方法,當地人在吃檳榔的時候,會把檳榔削成片狀,然後再去除果蒂和比較老硬的'部分。另外當地人在吃檳榔時還會把荖葉上塗抹一些石灰,然後捲起來,放在檳榔的果實中,這樣食用時檳榔纔會更有味道,據說石灰和荖葉缺少一種的話檳榔也會失去原有的味道。

3、把檳榔和菸絲配合在一起嚼食也是檳榔的常見吃法之一,在這種食用方法在臺灣地區十分流行,是於人們吃檳榔時是幾種物質一起嚼食,人們在吐殘渣時,吐出的殘留物爲紅色,就像吐血一樣。經常吃檳榔會引發許多口腔疾病,但是它也有防病和美容的功效,是好處與壞處並存的一種水果。

檳榔怎麼吃呢2

嚼檳榔

1、檳榔有生吃、幹吃兩種。生吃,即把新鮮的綠色檳榔果切成小片,果肉和果核同時嚼食。幹吃,把檳榔用水煮過後(有些地方的人們還在水裏面加糖,嚼起來有一種甜味)放在太陽底下曬乾,保存起來供長期食用。

醉檳榔

2、先將檳榔果切成小片,取灰漿少許放在“扶留葉”上,裹住檳榔片放人口裏慢慢咀嚼。此時口沫變成紅色,再把口沫吐掉而細啖其汁,愈嚼愈香,津津有味,直至臉熱潮紅,謂之“醉檳榔”

這種吃法可防齲齒、健脾開胃、精神舒暢,有治水腫殺蟲之功效,吃時有甜感、微醉、有癮。

檳榔怎麼吃呢 第2張

檳榔粥

3、材料:檳榔10-15克,粳米30-60克。

做法:將檳榔切片用清水煎汁,去渣後加入粳米煮成稀粥即可。每日空腹服食1-2次。

功效:可以消食導滯,行氣除脹,適用於食積氣滯,脘腹脹痛,大便不爽者以及多種腸道寄生蟲疾病的人羣服食。

檳榔燉豬肚

4、材料:檳榔10克,豬肚150克,白朮30克,粳米100克,調味品適量。

做法:將豬肚洗淨後,切塊,與檳榔、白朮同放入鍋中,加清水適量煮至豬肚熟後,去渣取汁,加入粳米煮粥,服食,豬肚可取出後調味佐餐食用。

功效:可以調理脾胃虛弱、消化不良、食慾不振、倦怠少氣、脘腹脹滿、大便不爽等不適症狀。

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