西葫蘆的功效與作用？西葫蘆含有豐富營養價值，例如能清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效。西葫蘆吃法比較多，既能燉又能炒，味道也非常不錯。下面分享西葫蘆的功效與作用。
西葫蘆的功效與作用1
1、治療便祕
西葫蘆含有豐富的纖維素，促進胃腸蠕動，加快人體新陳代謝。對人體排毒養顏，防治便祕有很好的作用。
2、提高人體免疫力
西葫蘆含有一種抗干擾素的誘生劑，能夠提高人體免疫力，調節人體新陳代謝，達到減肥、抗病毒的作用。
3、美容護膚
西葫蘆中的維生素含量是特別豐富的.，維生素可以讓自己的皮膚細胞得到有效的改善，而且還可以調節皮膚的顏色，爲自己的皮膚補充充足的養分，除此之外西葫蘆中還含有大量的水分，可以讓肌膚更加的滋潤，所以通過食用西葫蘆可以起到美容護膚的作用。
4、清熱解毒
西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。
5、潤肺止咳
西葫蘆富含蛋白質、礦物質、維生素等物質，不含脂肪，含有鳥嘌呤、腺嘌呤、天冬氨酸等物質，鈉鹽低。具有清熱利尿、消渴、潤肺止咳、消腫散結等療效。
6、瘦身減肥
西葫蘆中還含有相當豐富的纖維素，纖維素對於我們的腸道健康是非常有幫助的，能夠有效的促進腸胃的蠕動，刺激，並且能夠讓人體的新陳代謝加快，這對於減肥的效果是特別不錯的。
7、防癌抗癌
西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激人體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和癌症的作用。
8、防治糖尿病
西葫蘆能增強免疫力，起到抗病毒和抗腫瘤的作用。它能促進人體胰島素的分泌，有效防治糖尿病，預防肝腎疾病，有助於增強肝腎細胞的再生能力。
西葫蘆的功效與作用2
一、西葫蘆是南瓜變種瓜類
許多人喜歡吃西葫蘆，屬於一種綠色蔬菜。它是一種葫蘆科南瓜屬，爲南瓜一類變種食材。每年進入到5-6月份時候，就會生長成熟。外形上如同一個葫蘆，長長圓圓的，皮薄肉厚，汁水較多，富含有豐富營養價值。
二、營養價值
西葫蘆含有豐富維生素C、葡萄糖等營養物質，具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。還含有豐富的脂肪，爲人體提供熱量以及爲身體提供好的營養，並提高人體免疫力。
三、食用禁忌
需要注意的是西葫蘆是不可以生吃的，因爲沒有經過高溫沸煮，會有一部分有害物質損害身體，使人體出現腸胃不適狀態，引起腹痛的現象。在食用西葫蘆一定要施新鮮的，發黴變質切不可食用。
四、搭配食用
可以製作西葫蘆炒雞脯肉，取適量的胡蘿蔔、紅椒、姜、算、作料等，其味道十分鮮美，滿滿透着雞肉香味。還可製作茄汁西葫蘆，準備配料西紅柿、青椒、大蒜，先把作料和大蒜清炒後加入西紅柿，最後和西葫蘆和青椒一起炒熟即可。
