常見發物大全 ，發物是指食物本身具有一定刺激性，還會加重患者疾病或誘發舊疾的食物 ，在正常食用下，發物對於健康人羣並無明顯不良影響， 下面來看看常見發物大全 。
發物，在飲食養生保健中具有重要的意義。
日常生活中，哪些食物是發物？今天統統告訴你，不知道的人趕緊來看看。看完記得收藏。這麼多文字，不收藏就會很快忘記，那還不如不看。
發物1、辣椒
辣椒是在常見不過的食材了，在湖南、四川、貴州、江西、湖北等地都是一日三餐中不可少的。辣椒是多種人羣的發物，比如腸胃不好的人，都不適合吃辣椒，否則會誘發或者加重不適症狀，比如腹瀉、便祕等。除了辣椒，像胡椒、芥末等辛辣之物其實也像辣椒一樣會刺激消化系統臟器，進而產生不適症狀，所以也是發物。
發物2、酒類
咱們國家盛行酒桌文化，談生意、聚會都離不開酒。酒有白酒、紅酒、米酒等，度數越高的酒成爲發物的可能性越高。酗酒、醉酒容易引發身體的.新疾和舊疾，加重相關症狀。
發物3、高糖食物
對於體內血糖水平高的人以及牙齒不好的人，這些高糖食物都是他們的“發物”，不宜多吃。
發物4、牛羊肉、狗肉及鵝肉
牛羊肉、狗肉及鵝肉是滋補效果明顯的食物，所以對於一些胃腸功能較差的人來說，不宜吃太多，不利於消化，也就是老人口頭上經常說的“吃了受不起”。而那些溼熱的人也不適合吃牛羊肉、狗肉及鵝肉，相當於“火上澆油”，容易引發皮膚不適。
發物5、海鮮
對於有過敏史的人來說，還是少吃海鮮，避免引起過敏。痛風人羣也要忌口。
發物6、竹筍
對於皮膚以及呼吸道不好的人以及胃腸不好的人來說，少吃竹筍。
發物6、桃子
中醫角度來看，桃子性熱，所以吃桃子容易發毒助火。內熱上火之人不適合多吃。
發物7、內臟
中醫角度來看，動物內臟屬於葷腥羶臊之物，是發物的一種。
以上這些都是常見的發物。不過呢，發物也不是所有人都不適合吃的，只不過是針對有些人羣。大家要仔細閱讀。值得一提的是，就算是發物，也不是一口不能吃，饞了想吃，也可以吃一點，減少食用量。
常見發物：
1、腥羶食物：有平魚、帶魚、比目魚等海魚，泥鰍、黃鱔等無鱗魚，蝦、蟹、乾貝、淡菜、鮑魚乾等海產品，以及羊肉、狗肉等。
2、辛辣食物：有蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、韭菜、煙、酒等。
3、特殊食物有蕎麥、豆芽、苜蓿、鵝肉、雞頭、鴨頭、豬頭、驢頭肉等。
《中醫對於病員的'膳食問題》中對“發物”的解釋是，凡能引起口乾、目赤、牙齦腫脹、便祕等症狀的薺菜、韭菜、香菇、金花菜等，都是“發物”。
擴展資料：
發物是否忌食，要因人、因病、因治法而異。
1、因人而異。
肥胖痰溼體質，忌食肥甘厚膩以免助溼生痰；虛寒或陰盛體質應忌食生冷，防止寒邪積聚體內，損傷陽氣；虛熱或陽亢體質則忌食羊肉狗肉及煎炒油炸等辛辣溫熱食物，防止傷陰動火；溼熱體質忌食菸酒，少食辛辣之品，避免助溼生熱。
2、因病而異。
病位居上，如頭頸部腫瘤、肺癌、食管癌等忌服辛辣溫燥之品，如菸酒、檳榔、羊肉、狗肉等，因人體上部居陽位，溫燥之品動生熱動火；病位居下，如腸癌、婦科腫瘤等忌食生冷肥甘厚味等，因下腹部居陰位，生冷肥膩易傷陽助溼。伴有出血者，需要忌服辛辣溫燥，因其助陽化熱加重出血。
3、因不同治法而異。
放療患者忌辛辣溫燥之品，因放療是一種熱毒，食辛辣溫燥之品猶如火上澆油；化療病人宜清淡需顧護胃氣，應忌食生冷肥膩，因化療易傷脾胃，生冷肥膩易聚溼生痰更傷脾胃。
術後患者氣血虧虛，忌菸酒、腥燥、生冷；靶向治療者忌食蝦蟹海鮮，因該治療常伴有皮膚瘙癢、腹瀉等反應，生冷海鮮易加重症狀；服中藥患者要注意藥食禁忌，如人蔘忌服蘿蔔、半夏忌服羊肉等。
發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病或加重已發疾病的食物，主要有海鮮類、肉蛋類、蔬菜類、果品類、辛辣刺激性食物等。
1、海鮮類：主要有蝦、鯉魚、鰱魚、黃魚、螃蟹等。海鮮通常含有較多的異基因蛋白質，如原肌球蛋白和精氨酸激酶。對於具有高免疫功能的人，同種異體蛋白質可能會誘導免疫系統的激活，導致某些免疫系統疾病的發生或加重，如蕁麻疹。
2、肉蛋類：如牛肉、羊肉、驢肉、雞蛋等。蛋白質含量過高，含有一些激素，如腎上腺皮質激素、睾丸激素、甲基睾酮等。雖然食物中的激素含量很低，但也可能引起過敏反應，也被認爲是發物。
3、蔬菜類：如辣椒、韭菜、生薑、大蒜等。這些食物是具有強烈刺激性的蔬菜，也屬於發物。還有菌菇，比如慈菇、香菇等，這類菌菇中的植物蛋白容易引起Ⅰ型變態反應，也是常見的'發物。
4、果品類：如荔枝、蜜露、楊梅等，此類水果含糖量過高，可能影響傷口癒合速度，容易引起感染。也被認爲是發物。還有牛油果、杏子等。這類水果含有豐富的蛋白質，會使患者的免疫系統發生紊亂，容易發生Ⅰ型速髮型過敏反應。
5、辛辣刺激性食物：如水煮魚、麻辣火鍋等。這種加工食品油、鹽、辣含量高，刺激着味蕾和腸胃的同時，還可能引起炎性感染病竈的擴散。還有少部分人對蛋白質過敏，例如牛奶或者穀類製品，也會導致傷口出現瘙癢不適的症狀，
所以患者需要去醫院向主治醫師進行諮詢。平時建議在受傷後儘量不要吃蔥、姜、蒜等，同時也不能飲用含有酒精的飲品，這些都不利於傷口的癒合。
