紫紅色的櫻桃， 大紫櫻桃是一種果實有紫色外皮的櫻桃品種,也叫“紅櫻桃”,最明顯的特點是大葉子,果實早熟,皮薄肉多,口感好，下面來看看紫紅色的櫻桃。
巴西甜櫻桃（Eugenia brasiliensis)，又稱巴西櫻桃、巴西大櫻桃、安替列、巴巴多斯島、或西印度櫻桃，爲桃金娘科亞熱帶果樹，同科的果樹還有蓮霧、嘉寶果等，巴西甜櫻桃是近年來也被看好的適宜作家庭盆栽、庭院景觀樹的果樹之一。
巴西櫻桃爲灌木型植株，樹型優美，花有香味，是相當具觀賞價值的新興果樹，也適合做爲果樹盆栽、庭園觀賞植物或做爲綠籬，主要在2到5月開花，3到6月結果。巴西櫻桃爲亞熱帶果樹，全臺灣均可栽培，在中南部生長更佳，可說是具有特殊風味及潛力的新興果樹，栽培容易且病蟲害少。
巴西甜櫻桃原產於巴西南方沿岸、美國中部和牙買加，在乾燥的林區裏能長到3米高。如果你去巴西的東北部的沙地裏瞧一瞧，就會發現有許多種植和野生的巴西甜櫻桃樹。它能夠由一些看起來像歐洲櫻桃的小種子生長出豐富的亮紅色的果實，果實直徑爲2-75px，完全成熟時表皮爲光亮的紫紅色，成熟的果實多汁、柔軟，而且還有讓人舒服的.甜酸味。
櫻桃花謝了之後,花萼下的小青果長出來囉!
顏色鮮,淺綠中帶點黃色!
巴西甜櫻桃 ~青果的模樣...很可愛,真的很像櫻桃喔!
這幾天走進園子巴西甜櫻桃區,哇!櫻桃開始結果實囉!!
這代表着要準備蓋網子,因爲鳥兒愛吃甜櫻桃!
仔細觀察下, 青果先慢慢變黃,接下來果皮上開始出現小紅點...
果皮上漸漸佈滿小紅點,整顆呈現鮮紅色, 最後再轉變成深紫色!
哇! 這就是巴西甜櫻桃...讓人忍不住想咬一口!
滿滿的櫻桃結滿整棵樹，熟成時間不一的櫻桃漸層色，
爲單調的櫻桃樹增添不少新創意
從樹枝上垂吊着一顆顆成熟的巴西櫻桃紫到發亮，
連鳥兒都飛來品嚐這一年一度的盛宴!
成串的櫻桃掛滿樹上，沉甸甸的樣子非常討喜，讓人垂涎欲滴~~
巴西櫻桃~嚐起來味道有點像番石榴口感，甜甜的。
產期：巴西甜櫻桃爲熱帶果樹，果實成熟時間因溫度不同而異，開花後約35~45天左右結果，結果期約在3~5月(3-5月爲主要開花抽梢及結果期)，結果率高，果實圓型，紫紅色，開花及結果部位爲枝葉新梢。
花期：巴西甜櫻桃開花期在南部約1~3月，開白色小花，花期短，花形小。
特色：巴西甜櫻桃吃起來味道有點像番石榴口感，酸酸甜甜。
功能性：巴西甜櫻桃含有豐富維生素 C、鉀、少許胡蘿蔔素、膳食纖維等營養成份。
巴西櫻桃果實營養成分每100克 營養含量表：
如何品嚐：剛採收的巴西甜櫻桃不耐長時間儲存，一般除了鮮食外，可用來做果醬、果汁、果乾，另外也可以做成水果沙拉。
黑珍珠櫻桃是中國櫻桃的芽變優株，1993年重慶南方果樹研究所選出，果實大，平均果重4.5克。2月中下旬開花，4月中下旬果實成熟，11月下旬落葉。因成熟時果皮紫紅髮亮而得名。
果實性狀
果實大，平均果重4.5克。果形近圓形，果頂乳頭狀。皮中厚，蠟質層中厚，底色紅，果面紫紅色，充分成熟時呈紫黑色，外表光亮似珍珠。
果肉橙黃色，質地鬆軟，汁液中多，可溶性固形物含量22.6％，糖17.4％，酸1.3％，風味濃甜，香味中等，品質極上。半離核，可食率90.3％。一般1月下旬至2月上旬萌芽，2月中下旬開花，4月中下旬果實成熟，11月下旬落葉。
栽培習性
樹冠開張，樹勢中庸。萌芽力強，成枝力中等，潛伏芽壽命長，利於更新。以中短果枝和花束狀果枝結果爲主，長枝只在中上部形成花芽結果，幼樹中長果枝結果較多。
成花易，花量大，自花結實率64.7％。黑珍珠櫻桃發祥於南方高溫高溼的重慶地區，對高溫高溼環境適應性強，抗病力強，不裂果，採前落果極輕。
營養價值
櫻桃色澤豔麗，甜酸適中，柔軟多汁，是早熟的.名貴水果，被譽爲“果中珍品珠”。
其營養成分也十分豐富，據分析，每100克鮮果肉中，含糖8克，蛋白質1.2，鈣6毫克，磷3毫克，鐵5.9毫克，以及多種維生素，其中含鐵量比蘋果、梨、柑橘高20多倍，維生素A比蘋果、梨葡萄高4-5倍。
除鮮食外，還可以製成櫻桃醬、櫻桃酒、櫻桃罐頭等加工品。櫻桃具有調中益氣、大補元氣、滋潤皮膚之功效，可防治虛症和貧血等，使人面色紅潤，青春常在。
櫻桃栽植後管理好3-4年可投產，5-6年進入盛果期，經濟壽命20-30年，單株產量50千克，高的達100多千克。
品種特點：
1、黑皮：黑珍珠櫻桃果皮爲紅色，成熟時爲紫紅色，完全成熟時爲紫黑色，黑色透明，光亮如珍珠，因此得名黑珍珠。
2、果大：黑珍珠櫻桃是一種大櫻桃，果實近圓形，平均果實重約5克，最大果實可達7克，成熟期爲5月下旬，果實成熟期集中。
3、口感好：黑珍珠櫻桃水分充足，果肉脆硬，可溶性固體含量17.5%，口感甘甜，屬高等水果。
4、產量高：黑珍珠產量極高，萌發率高，枝條力強，自花結實率高達85%，是早產、極豐產、無異常果實的櫻桃品種。
女性吃什麼美容 美容食療7種“色"
赤色的枸杞
枸杞含有大量的β-胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C、煙酸以及磷、鐵等滋補強壯、養顏潤膚的營養物質。作爲美容食療方，枸杞可以泡酒，也可以與桂圓肉及冰糖、蜂蜜等一起製成杞圓膏或與其他食物一起配製成藥膳，如枸杞淮山藥燉豬腦、枸杞子紅棗煲雞蛋、枸杞子燉雞等。
橙色的蜂蜜
蜂蜜被譽爲“大自然中最完美的營養食品”，具有延年益壽的功能。由於蜂蜜營養全面而豐富，常食可使皮膚白嫩光滑，防止皮膚乾裂。蜂蜜還可以提高血液中血紅蛋白的含量，從而使面容紅潤有光澤。
淺黃的當歸
人體內的酪氨酸酶能產生導致雀斑、黑斑、老年斑的'黑色素。其活性越高，則老年斑等出現得越早，而且數量也越多。現代科學試驗證明，當歸的水溶液抑制酪氨酸酶活性的功能很強，因而具有抗衰、美容的作用。當歸可與羊肉、黃芪、黨蔘一起燉成當歸羊肉湯。
綠色的豌豆
《本草綱目》稱豌豆具有“去黑黯，令面光澤”的功效。現代研究發現，豌豆含有豐富的維生素A原。維生素A原可在體內轉化爲維生素A，具有潤澤皮膚的作用。
黑色的黑芝麻
黑芝麻含有大量的不飽和脂肪酸和維生素E，對延緩皮膚衰老非常有益。黑芝麻可做成烏麻散。其製作方法是：將黑芝麻用溫水拌勻，入鍋蒸，待水汽冒起時，即離火，再曬乾。如此蒸曬幾遍，研成細末。空腹以溫水調服10克，放後服下。
白色的白蘿蔔
中醫認爲，白蘿蔔可“利五臟，輕身益氣，令人白淨肌膚”。現代研究證明，白蘿蔔之所以具有這種功效，是由於其含有豐富的維生素C。因此，常食用可抑制黑色素的形成，減輕皮膚色素的沉積。
紫紅的櫻桃
紫紅色的櫻桃所含的微量元素鐵居各種水果之冠，常食用可提高血液中的血紅蛋白，從而達到補血養顏的效果。
