白茶主要三大產地，白茶是我國茶類中的珍品，其製作工序包括凋萎、烘焙、挑剔、復火等，白茶也是特別受歡迎的一種茶葉，那麼下面就來跟大家分享白茶主要三大產地在哪裏。
1、福鼎
福鼎白茶是白茶的絕對主導品類。後來很多白茶產區也在冒充福鼎白茶，可見其名氣和影響力。從生產環境來看，福鼎臨海，山多海少，但大部分山都不是很高，主要是丘陵地形。最高峯是西邊的青龍山，海拔1141、3米；福鼎峯是南部太姥山的主峯，海拔917、3米。
福鼎西北高東南低。除了沿海的幾座低山和平坦地區外，大多數都在500-800米甚至1000米以上的高度。太姥山分佈在中國的東北部。茶區有紅壤、黃壤、紫色土和沖積土。現有茶園面積21萬畝，福鼎有17個鄉鎮種植和製茶。名鎮、多產鎮有柏林、攀西、灌陽、點頭、太姥山。
2、建陽
建陽是武夷山前北宋時期的貢茶產地，是中國歷史上製作最精美的茶葉的地方，也是武夷巖茶的優勢品種水仙的發源地。當然最重要的'是建陽白茶，也叫建陽水仙白茶。“白牡丹”始於建陽水吉，“貢眉”始於建陽張盾。
建陽白茶應該出現在福鼎白茶之後，政和白茶之前。白茶市場的主流是福鼎和政和，生產大白茶，建陽主要生產小白茶和水仙白。樹種以福建水仙和當地葉菜爲主，香氣和口感識 別度高。
3、政和
政和不是“鄭和下西洋”的鄭和。作爲我國重要的白茶產區，政和白茶產量約佔國內白茶總產量的25%。政治和白茶有很深的淵源。宋代，政和是北苑貢茶的重要主產區，政和出產的銀針茶備受推崇，被學者譽爲“北苑靈芽天下精”。宋徽宗政和年間(1115年)，當時的官地縣因爲供奉貢茶銀針，所以“喜動龍顏，獲賜年號，遂改縣名關棣爲政和”。
政和平均海拔800米左右，花崗岩較多，年平均氣溫17℃，年平均日照時數1907小時。出產的白茶具有高山的特點，正所謂“巍巍乎若高山，蕩蕩乎若流水”。
政和白茶的主要樹種是政和大白茶，生長週期長，採摘時間比其他品種晚，所以含有的物質較多。獨特的地理環境和茶葉品種決定了茶品後風味濃郁、韻味十足的特點。
一般來說，福建傳統白茶產地包括福鼎、政和、建陽。雲南景谷月光白茶和陝西漢中白茶是新興的白茶產區
產地概況
中國白茶傳統產區主要位於福建省，其中福鼎、政和、松溪等地爲其主要產區，同時在雲南、廣西、廣東、江西、湖南、湖北、貴州等地也有白茶的茶品。根據《中國茶經·茶產品篇》記載: “白茶主產於福建省的福鼎、政和、松溪和建陽等縣,臺灣省也有少量生產。”
雖然同屬白茶類,但由於產地不同,受到當地地理環境的影響,再加上工藝的細微差異,品質有明顯差異。隨着近年白茶熱在全國的興起,白茶加工工序又相對簡單,使得白茶生產範圍越來越廣,各地都在嘗試生產白茶。
其中白茶生產最早爲福鼎市首創，該地的白茶樹種優良，可以稱之爲福鼎大白茶。白毫銀針在福建北部和寧波等地有所生產。其中白牡丹分佈在我國的雲南、四川、貴州、廣西、廣東、福建、臺灣等地。而壽眉分佈的主要地區爲福建建陽、建甌、浦城等縣。
上述這些就是白茶產地的介紹了，也許大家會問安吉白茶等爲什麼沒有包括進去，其實雖然名爲白茶，但安吉白茶等是用綠茶的加工工藝，應屬於綠茶類。這邊說明下讓大家拓展下指示吧，不然弄混了就不好了。
福鼎是白茶的核心產區
中國白茶傳統產區主要在福建福鼎、政和、建陽、松溪和雲南景谷等地,雖然同屬白茶類,但由於產地不同,受到當地地理環境的影響,再加上工藝的細微差異,品質有明顯差異。隨着近年白茶熱在全國的興起,白茶加工工序又相對簡單,使得白茶生產範圍越來越廣,各地都在嘗試生產白茶。
福鼎白茶可謂是家喻戶曉的白茶之星,漸漸成爲中國白茶公認的代表茶類。福鼎市位於福建省東北部,依山面海,雨量充沛,氣候溫暖溼潤,季節變化明顯,土壤深厚肥沃,自然條件優越,適合茶類植物生長。尤其值得一提的`是,福鼎的空氣質量達到一級標準,對於出品茶葉的純淨度有非常積極的促進作用。
福鼎白茶生產歷史悠久,主要是由福鼎大毫、福鼎大白兩個品種製作,使用菜茶品種生產的福鼎白茶產量已經很少。目前福鼎市以福鼎大白(華茶1號)、福鼎大毫(華茶2號)爲代表的無性系茶樹良種普及率達95%,爲全國最高縣(市)之一。從1998年至今福鼎市全市累計抽檢茶葉樣品1萬多批次,其中98、5%批次符合歐盟標準。
現在福鼎白茶主產區主要集中在管陽、磷溪、白琳、點頭、秦嶼等地,點頭既是白茶的重要產地,又是福鼎的白茶交易市場,所以名氣最大。
從1998年開始,福鼎市市委、市政府藉助國外“白茶熱”，因勢利導,提出共鑄白茶名牌,打造“福鼎白茶”的戰略思路。爲此,他們在白茶品種改良、品牌建設、新技術應用、深度加工、出口創匯、休閒觀光、
茶文化的發揚光大上力求突破並取得了巨大成功。2005年,福鼎市正式向國家工商總局申請註冊“福鼎大白茶”認證商標,作爲福鼎大白茶和福鼎大毫茶的通用茶名。2009年5月4日, “福鼎白茶”獲得地理標誌產品保護認證。
福鼎白茶的分佈區域：
1、管陽鎮
管陽鎮是福鼎出了名的高山區,最高海拔1136米,大部分行政村處在海拔600米以上,氣候和低海拔的地區有較大不同,茶葉生長速率慢,發芽遲,品質佳。
3、磻溪鎮
磻溪是福鼎市地域面積最大的鄉鎮,境內溪多山高,森林覆蓋率超過88%，被稱爲福鼎的'“肺臟”。磻溪茶葉的種植歷史記載最出現在1279年。
磻溪的茶樹大多生長在海拔500米左右的高度,這些區域日照充足、土層肥厚，爲酸性黃壤、紅壤相間,磻溪的茶葉品質優異。
4、點頭鎮
茶園面積居福鼎首位的點頭鎮,同時還坐擁閩東最大的“閩浙邊貿茶花交易市場“福鼎及周邊乃至浙江泰順、蒼南等縣市的茶葉都在這裏集散。
點頭鎮還有另一個身份,就是福鼎大白茶和福鼎大毫茶的原產地。
5、太姥山鎮
太姥山鎮原名秦嶼鎮,境內太姥山平均海拔600米,山上常年雲績繞,雲蒸霞蔚，氣溫比山下低2-5℃。太姥山鎮東面臨海,西部的太姥山山脈連綿不斷,與磻溪、白琳交界,羣山環繞,植被豐茂。土壤爲山地紅壤和過渡性黃紅壤,含火山岩風化物
質和腐殖質,PH值在4-4、5之間,偏酸,適宜茶樹生長。
