現在很多女人由於自己一個人在外面工作，尤其是晚上下班回家之後會感覺自己一個人就不想做飯了，所以就會點外賣或者不吃。今天教大家幾種適合一個人在家吃的晚飯。
一，西紅柿疙瘩湯
1. 首先將西紅柿去皮切小塊，青菜洗淨備用，雞蛋打入碗中攪散，然後把麪粉放入碗中，多次少量的加入清水，用筷子攪拌成小的麪疙瘩就可以了。
2. 其次，鍋中加入適量的油，放入蔥花爆香，加入西紅柿炒出湯汁，然後加入適量的開水。
3. 最後把麪疙瘩和青菜下鍋，淋上雞蛋，攪動幾下，防止粘鍋，當青菜斷生之後加入鹽和生抽調味，出鍋之前加入香油即可。
二，狼牙土豆
1. 土豆去皮洗乾淨，用工具刀把土豆切成浪形土豆條，放在水中浸泡，然後洗掉澱粉控幹備用。
2. 起鍋燒油，油熱下入土豆條，炸到金黃熟透就可以盛出了。
3. 碗中放入蒜末，辣椒麪，白芝麻，蔥花，淋入熱油，聞到一股蒜香味就可，然後再加入生抽，蠔油，白糖，食鹽，雞精攪拌均勻，再把炸好的土豆條放進去繼續攪拌均勻就可以了。
三，銀耳紅棗湯
1. 銀耳泡發，然後將底部的黃色部分剪掉，泡好的銀耳撕成一小朵一小朵的。紅棗枸杞洗乾淨，紅棗剪去核備用。
2. 鍋中加水，把銀耳，冰糖，紅棗，枸杞倒進去，大火煮開之後轉小火。
3. 銀耳需要燉上幾個小時纔會出膠，在這期間需要是不是的攪拌一下，防止糊鍋，當銀耳看起來出膠的時候就可以關火了。
哪怕是一個人也要好好吃飯，這些都是比較簡單的，適合一個人在家也可以做得吃的，你們學會了嗎?下次還是隻會點外賣嗎?趕緊試試吧!
