牛奶屬於熱性還是涼性的，奶是生活中常見的一種飲品，其中含有大量的鈣元素，可以補充人體所需要的鈣質，小孩子適當的喝些牛奶有益於成長髮育和骨骼健康。下面來看看關於牛奶的情況。
一、牛奶屬於寒性嗎
首先需要明確，牛奶並不是寒性的食物，它介於寒性和熱性之間，屬於是平性食物，可以說性質比較溫和，大多數人喝牛奶都沒有什麼問題。它能夠入心經、肺經以及胃經，可以補虛損和益脾胃，並且能夠生津潤腸，可以改善身體虛弱、久病不起、氣血不足或者是營養不良等症。不過牛奶最好是趁熱喝，不要喝冰牛奶，否則的話有可能會導致胃腸道不適。
二、哪些人不能喝牛奶
1.對牛奶過敏的人
牛奶當中雖然含有非常豐富的營養元素對身體健康也有好處，但並不是所有的人都能喝，比如說對牛奶過敏的人。牛奶當中的蛋白質含量較高，但這對於人體來說是一種異性蛋白，有些人會對這種蛋白產生過敏反應，從而導致皮膚過敏、嘔吐、腹瀉或者是哮喘等症狀，因此這裏人不適合喝牛奶。
2.缺鐵性貧血患者
缺鐵性貧血的患者也不能喝牛奶。食物當中雖然還有很多的鐵元素，但必須得在消化道當中轉化成亞鐵才能夠被吸收和利用。若是喝了牛奶，其中的鈣鹽和磷鹽等成分都會和亞鐵相結合，變成不溶性的化合物，影響到鐵元素的吸收。本來就已經是缺鐵性貧血了，若是鐵元素吸收的量再減少，那麼貧血的症狀有可能會加重。
3.消化性潰瘍患者
如果患有消化性潰瘍，最好也不要喝牛奶，雖然說牛奶能夠減輕胃酸對潰瘍面所造成的.刺激，可是卻會促使胃黏膜分泌更多的胃酸，這樣勢必會加重病情，因此消化性潰瘍的患者也不能喝牛奶。
牛奶這屬於中性的，不屬於熱性，也不屬於涼性，喝牛奶不會引起胃部消化不良，也不會造成身體上火，能有效給身體補充營養，增強身體的抵抗力。
牛奶中含的營養成分極高，其中的成分有蛋白質、鈣、磷、鉀和礦物質等，適合每天飲用，能有效給身體提供所需的營養成分，蛋白質是身體內不可缺少的成分，蛋白質能起到維護體內的細胞和肌肉以及身體內的氣脹和血管，還能有效提高身體的免疫力，預防身體產生疾病，
鈣是身體內的重要物質，通常可以促進骨骼生長和維持牙齒的.作用，還能預防中老年人出現骨質疏鬆，磷的作用是傳達神經刺激的重要物質，可以使心臟有規則的跳動，才能維持腎臟正常機能運轉，鉀是人體內不可缺乏的元素之一，主要的功能是調節細胞的滲透壓和體內的酸鹼平衡，礦物質在體內主要的作用是促進人體新陳代謝。
對於牛奶過敏的人羣是不能飲用牛奶的，不然會引起腹脹和腹痛以及腹瀉的情況，另外患胃腸道疾病的人最好要少喝牛奶，因爲牛奶進入胃內會分泌很多的胃酸，從而會加重胃部刺激。
牛奶不是性溫食品也不是性寒食品，屬於平性食品。牛奶，最古老的天然飲料之一，顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級，最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。市面上牛奶的添加物也相當多，如高鈣低脂牛奶，就強調其中增添了鈣質。
牛奶並不是寒性的食品，因爲牛奶是母牛產出以後餵養小牛的，介於寒性和熱性之間，屬於是平性食物，可以說性質比較溫和，大多數人喝牛奶都沒有什麼問題。中醫認爲，牛奶具有補肺健胃、生津潤腸、安神的功效，對患有糖尿病、口渴便祕、體質虛弱、氣血不足、脾胃不和的慢性病患者有益。
喝牛奶可以促進睡眠穩定，泡牛奶浴可以治療失眠。牛奶中的'碘、鋅和卵磷脂可以大大提高大腦的工作效率。牛奶中的鎂可以提高心臟和神經系統的抗疲勞能力。牛奶可以滋潤皮膚。經常飲用能使皮膚變白、光滑、增加彈性。基於酶的功能，牛奶還具有抗炎、消腫和緩解皮膚緊張的作用。
孩子們經常喝鮮奶來幫助身體發育，因爲鈣可以促進骨骼發育。老年人喝牛奶可以補充鈣需求，減少骨萎縮，減少骨質疏鬆症的發生，增加身體的靈活性。
喝牛奶需要注意以下幾點：
首先，不要空腹喝牛奶，因爲空腹服用牛奶非常浪費，人體處在一個飢餓的狀態中，那麼對於能量的需求也是比較大的，這個時候服用的牛奶會直接轉變成爲熱量消耗掉，這就導致牛奶在腸胃中的時間非常短，很快就通過腸道排泄出體外，不利於營養吸收。
其次，牛奶不能夠加糖，因爲牛奶中所含有的物質和糖分會在高溫中形成一種名字叫做果糖賴氨酸的物質，這種物質對於人體是有害的。
