早餐的重要性，隨着社會的發展，生活節奏越來越快，在這樣快節奏的生活當中，很容易忽視自己的身體健康，養成一些不利於健康的壞習慣，不吃早餐就是其中一種，下面來看看早餐的重要性。
早餐對身體的重要性
第一：不吃早餐容易衰老
不吃早餐人體就會動用體內儲存的糖元和蛋白質，當身體機能不能得到及時的營養補充，生理機能就會減退，導致貧血、起皺、皮膚乾燥等，加速人體的衰老。
第二：吃早餐更容易減肥
人體意識到營養缺乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質，最後消耗的是脂肪， 不吃早餐，會變成易胖體質，所以早餐是減肥之道。
第三：減少胃腸道疾病的發生
一晚的休息，胃會分泌較多胃酸，一頓適量的早餐，會保護胃腸道，中和胃酸，不吃早餐，午餐必然會因飢餓大量進食，會因爲打亂消化系統的生理活動規律，會增加消化系統的負擔，易引起功能失調,誘發腸胃疾病。
早餐吃幾分飽最好：
我們每天都要吃一些營養豐富的早餐，這樣可以有效的預防疾病的產生，辰時是上午的7-9點，是胃經活動旺盛的時間段，也是早起後，最適宜吃早餐的時間，早餐的量不需要太多，但是質量要好，有條件的話要調理好，早餐肉蛋奶，蔬菜，水果等，要低脂，低鹽，低油，吃飯要7到8成飽。
醫生建議：早上起牀後，要少吃這4類早餐
第一：方便麪
很多人早上起牀後沒有充足的`時間吃早餐，就會選擇吃方便麪，方便麪的種類非常多，可以根據自己的喜好來選擇不同的味道。
泡麪中含有較多的食品添加劑，比如檸檬酸、穀氨酸鈉等等，調料包中的鹽分也比較高，可能會引起高血壓，長期食用方便麪會刺激我們的腸胃，增加腸胃負擔，嚴重影響我們的身體健康。
第二：茶葉蛋
早上起牀以後，吃一個雞蛋可以填飽肚子，既簡單又方便，也可以給身體補充所需要的蛋白質。
雖然比煮雞蛋吃起來有味道，但是茶葉蛋在煮制過程中，裏面產生的單磷酸這種成分會滲透到雞蛋內部，導致雞蛋中的蛋白質很難被人體吸收。
如果我們早上剛醒，吃茶葉蛋對胃部會產生很大傷害，不僅會刺激胃黏膜，同時還容易出現胃潰瘍的現象。
第三：油條
對於大部分的人羣，油條是早餐的一種標配，但醫生建議大家不要把油條作爲長期的主食食用。
油條屬於油炸食品，通過高溫的油炸烹飪出一種食物，有些商家爲了追求油條的口感，通常都會使用地溝油，若油脂反覆加熱，有可能導致致癌物質產生，不僅不利於身體健康，還有可能引發多種心腦血管疾病。
爲什麼說早餐很重要？
1、恢復腸胃功能
晚上睡眠的時候，身體的器官是處於修正狀態的。在第2天早上起牀之後是需要喚醒的，尤其是腸道功能。只有吃了早餐以後，腸胃裏有了食物，腸胃功能才能復甦，腸道才能更健康。
2、給人體充電
如果不吃早餐一上午都處於空腹的狀態，是特別影響人的精力和體力的。會影響人的工作效率和學習效率，影響人的記憶力和專注力。早上吃一頓豐盛的早餐，一上午的精力都會非常充沛，會有更好的'狀態。
3、減少疾病發生機率
不吃早餐這種壞習慣會引起很多疾病，比方說胃炎、膽結石等等。早上如果不吃飯，膽囊沒有辦法排除膽汁，消化功能會出現問題，得膽結石的機率也就上升了。
想要吃好早餐要注意哪些方面？
1、不要吃前一天晚上的剩飯剩菜
有的人非常地節儉，早餐會吃前天晚上的剩飯和剩菜，這是非常不健康的習慣。剩飯剩菜是容易滋生細菌的，而且有些隔夜菜比較危險，存在致癌物質。健康的早餐一定是新鮮的食物，現做現吃是最好的。
2、不要吃太過於油膩的食物
豆漿和油條是很多人的最佳早餐搭配，豆漿是可以喝的，但是油條不要經常吃。除了油條，以外還有油餅、手抓餅等，都不適合經常吃，因爲這些食物太過於油膩，早餐吃的太過於油膩，不利於腸胃健康，還會讓人長胖。麪包或者蛋糕也是不適合當早餐吃的，熱量過高，而且營養單一，不是健康的食物。
3、儘量在家做
早餐吃得健康不要經常在路邊攤解決，儘量在家做早餐，這樣會比較健康，起碼衛生是達標的。不要覺得自己做早餐很麻煩，煮一顆雞蛋，熬上一鍋粥或者涼拌上一些小菜，並不費多少時間。如果選擇在外就餐，要選擇正規的飯店，不要選擇路邊攤。
4、注意營養搭配
早餐不僅要吃，而且要吃好，各種營養都要攝入到。主食是必不可少的，可以喝上一碗麪條，或者煮上一碗燕麥，也可以吃包子之類的食物。
蔬菜也是必不可少的，不管是涼拌菜也好，還是其他的蔬菜也好，膳食纖維和維生素要攝入到。還要攝取蛋白質食物，可以吃一個雞蛋或者喝上一杯牛奶，當然牛奶和雞蛋可以一起吃的。
不管時間多麼緊張，也不能省略早餐，早餐的重要性是人們想不到的。早餐不僅要吃，還要吃得健康。要注重營養搭配，還要注重飲食均衡，還要養成良好的飲食習慣。好好吃早餐，才能讓人精力充沛，有更好的狀態。
