可以。
吃不完的炒麪是可以放冰箱的，因爲冰箱的溫度比較低，炒麪在炒過之後放冰箱冷藏，保存的時間更久。現在天氣炎熱，如果放在常溫下保存的話，很有可能就會變質，所以肯定要放冰箱冷藏纔是最好的'。在放入冰箱之前，也需要做一些準備工作，可以準備保鮮盒，然後將炒麪放入盒子裏密封進入冰箱冷藏，這樣不容易竄味。
1、微波爐加熱
吃不完的炒麪放在冰箱裏面冷藏或者是冷凍的話，那麼拿出來之後，可以把它直接放入微波爐當中去加熱，一般加熱五分鐘左右即可。加熱好的炒麪吃上去，沒有剛剛炒出來的的那麼香，但是口感還是比較軟的，當然在微波爐加熱的過程中，上面可以撒上一些水。
2、二次翻炒
從冰箱裏面拿出來的炒麪是冷的，可以先放在室外稍微解凍，或者是釋放一些冷氣，然後鍋中倒入油，油熱之後，把炒麪倒入進去重新翻炒。炒的時候可以再加入一些配料，比如青菜，胡蘿蔔或者一些肉絲等等，這樣炒出來的面也是非常好吃，口感不會差。
3、放入鍋中蒸
已經放入冰箱的炒麪都會粘在一起，那麼這時候可以把它直接放到碗裏面，然後放入鍋上蒸，一般蒸2~3分鐘左右，用筷子稍微把它攪拌一下，讓它鬆散一下，再繼續蒸上2~3分鐘就可以。
平時沒有吃完的炒麪，建議大家還是放入冰箱進行冷藏，尤其現在天氣比較炎熱，放在室外的話，很可能幾個小時之後就會變質不好吃了，這樣就太浪費糧食了，所以大家不要偷懶，還是動動自己的手及早的把它放入冰箱，等想吃的時候再拿出來熱一下或者炒一下就可以。
炒麪可以放蠔油嗎
炒麪是可以放蠔油的哦。蠔油炒麪是一道家常美食，利用面線做主要食材，加以蠔油爲輔助材料輔助烹飪而成。
蠔油炒麪的做法
1、鍋放水，涼水入麪餅。開火。
2、水燒開後，煮至麪餅熟透爲止。
3、撈起麪條，過冷。
4、鍋燒熱油，放入蔥頭絲爆香。
5、打入雞蛋，炒散。
6、放入濾幹水的麪條。
7、加蠔油，大火快炒出香味即可。
8、趁熱裝碟，喜歡吃辣的可加辣椒醬拌勻。
炒麪放蠔油有什麼作用
上色提鮮。
蠔油,是用蠔(牡蠣)與鹽水熬成的.調味料，有“海底牛奶”之稱。它可以用來提鮮，也可以涼拌、炒菜，我國及菲律賓等國家常用。
蠔油不是油質，而是在加工蠔豉時，煮蠔豉剩下的湯，此湯經過濾濃縮後即爲蠔油。它是一種營養豐富、味道鮮美的調味佐料。
食用方法及保管： 在燉肉、燉雞及紅燒雞、鴨、魚等食物時，加入蠔油佐味，更加鮮美可口。由於它們蛋白質中含有人體必需的纈氨酸、亮氨酸、賴氨酸等氨基酸，營養價值也高。
蠔油拌麪的做法
蠔油拌麪是一道美味佳餚，主料是麪條，蠔油。
蠔油拌麪食材
麪條100g、蠔油適量、鹽適量、雞精、醬油
耗油版面
蠔油拌麪做法
1、鍋內加適量的水煮沸
2、水沸後放入麪條煮熟
3、取一碗放入適量的蠔油，醬油，雞精
4、撈出麪條放在碗中拌均，可享用了
炒麪的製作步驟和需要的材料
一、材料和用量
1、 麪條：400克
2、 基礎調味料：生薑5克、蔥花15克、鹽3克、味精5克、醬油30克、料酒30毫升、雞精5克。
3、 輔助材料：雞蛋1個、胡蘿蔔50克、豆角100克、豌豆100克。
二、步驟
1、準備工作：將麪條用冷水浸泡20分鐘，水中加幾滴油，不讓麪條粘在一起。
2、處理輔助食材：胡蘿蔔切成給人天。豆角和豌豆留在水裏。
3、翻炒麪條：起鍋燒油，爆香蔥花和薑片，加入醬油和料酒，翻炒均勻，加入適量水（足以覆蓋面條），加入青豆和豌豆，開鍋後轉小火煮10分鐘。
4、煮麪條：將泡好的麪條放入鍋中，攪拌均勻，煮熟。
5、加入雞蛋液：打勻雞蛋後，倒入鍋中，攪拌均勻。
6、加入胡蘿蔔和豆角：加入切好的胡蘿蔔和煮過的豆角。
7、調味：加鹽、味精、雞精，攪拌均勻。
8、煮到食材熟透：最後讓菜和麪條煮到熟透，將菜翻在麪條上混合均勻即可。
三、注意事項
1、在翻炒麪條時，要使用大鍋，否則麪條會不容易熟。
2、麪條一定不能煮太久，這會讓麪條變得非常爛。
3、菜過熟會影響口感，所以要掌握好煮的時間。
4、各種調味品的比例要合理搭配，這是製作炒麪口感好的關鍵。
炒麪作爲一道經典的中國傳統美食，鮮香可口，營養豐富。在製作過程中，需要把握好每一步的細節操作，以免影響製作效果。通過選用好的材料，配以適當的調味，製作出美味的炒麪是一件簡單而有趣的事情。所以，只要有心，不難輕鬆製作出自己的美味炒麪。
炒麪怎麼做
炒麪怎麼做——讓你的美食更有味道
炒麪是一道非常普遍的中式菜品，也是一道容易入門的'美食。在家裏做炒麪也十分簡單，只需要幾個簡單的步驟。下面，我們就來一起了解一下炒麪的製作吧。
選擇麪條的種類——白麪和蛋面
首先要了解的就是麪條的種類。在中國，有兩種較爲常見的麪條：白麪和蛋面。白麪比較筋道，口感清淡，適合與各種配料搭配；蛋面則更細，口感嫩滑，適合炒麪或熱湯麪。在製作炒麪時，推薦選擇蛋面，因爲它更容易煮熟，並且蛋面可以更好地吸收其他的調料和味道。
煮麪——煮熟煮透更加好吃
在炒炒麪之前，需要先將麪條煮熟煮透。首先將水燒開，然後將麪條放入水中，在中火煮約3~5分鐘左右。這個時間取決於您選擇的麪條的種類、口感和煮麪的軟硬程度。煮熟的面要用清水衝一下，以去除麪條表面的澱粉，這也將使炒麪更嫩滑更好吃。
準備各種蔬菜和肉類——多種口味，不一樣的美味
不同的配料會賦予炒麪不同的口感和風味。在炒麪中加入多種蔬菜和肉類也是非常常見的。蔬菜可以選擇洋蔥、胡蘿蔔、豌豆、西蘭花、蘑菇等等。肉類可以選擇瘦肉或者雞蛋。這些配料也可以自由組合，來滿足您的個人口味。
炒麪的調味——把握好比例更加美味
調料是炒麪的重要組成部分，打好調味的底子，將使炒麪更加美味。調料包括醬油、鹽、胡椒粉、料酒、姜蔥等等。具體使用的材料取決於您的個人口味。在炒麪是，要做到調味的比例合適，注意不要過量，否則會使炒麪過於鹹或味道重。如果您不確定調味的比例，可以先少量調味均勻後再根據個人口感調整。
炒麪的技巧——火候要足，手法要熟練
操作技術也是炒麪製作的關鍵因素。在炒麪時要控制好火候，不能過早放入食材，通常是等油熱了再放，讓食材均勻受熱。炒麪的手法需要熟悉，動作要快，鍋鏟要翻轉得均勻，以免麪條粘在鍋裏。炒麪料汁的濃度也要掌握好，它是導致炒麪口味的主要原因。炒麪時還要注意當口感均勻，配料和麪條的顏色也要搭配有度，使整道炒麪更加豐富有層次感。
