雞排可以放冰箱嗎 雞排可以隔夜吃嗎

【導讀】：很多人都喜歡吃雞排，那麼雞排可以放冰箱嗎？雞排可以隔夜吃嗎？雞排怎麼做？針對這些問題，下面就和愛秀美小編一起來了解一下吧！

雞排可以放冰箱嗎

可以的哦!就放冰箱吧，放外面很快就壞了。

放冷藏室可以保存兩三天，放冷凍室凍成冰坨子，能延長保鮮時間。

不過當然沒有新鮮炸出來好吃，但總比扔了強多了。

新鮮肉都能冷凍，炸雞排爲什麼不能呢?對吧?

雞排可以隔夜吃嗎

隔夜雞排如果放入冰箱冷藏的可以吃，隔夜的食品最好放入密封的保鮮盒再放入冰箱冷藏，這樣裏面不容易滋生細菌及有毒有害的物質，食用不容易引起胃腸不適及拉肚子。不過隔夜的食品儘量少吃或不吃。

只要保存得當的雞排過夜了還能吃的，當然是在沒有變質的情況下。不過建議你一頓吃完，隔夜不但營養流失，口味也會變差。

雞排怎麼做

【原料】

A雞胸肉1/2塊

B蔥末20克(約2根)、薑末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、醬油膏1大匙、小蘇打1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙

C炸雞排粉100克

【製作過程】

1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。

2.材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即爲醃汁備用。

3.作法1的雞排以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。

4.熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。5.食用前撒上適量的胡椒粉即可。