養生益壽該如何科學喝茶?
一年四季的節氣不同，喝茶也要隨之相應調整。春季宜喝花茶，因爲花茶可以敞發冬天鬱積於體內的寒邪，促進陽氣生髮：夏季宜喝綠茶，因其性味苦寒，可清熱、消暑、解毒，增強腸胃功能，防止腹瀉、皮膚瘡癤的發生；秋季宜喝烏龍茶，烏龍茶不寒不熱，可消除身體內熱，使之神清氣爽；冬季宜喝紅茶，紅茶味甘性溫，有暖胃的功能，能消炎，保護胃黏膜，對治療潰瘍也有效。紅茶不宜放涼飲用，泡紅茶最好用敞口杯；不要等到杯中的水都喝盡才補充熱水，最好剩1／3左右時就加水，以保持茶溫和濃度適宜。晚上最好喝紅茶，綠茶茶多酚含量高，刺激性比較強：紅茶是全發酵茶，經過了“熟化”過程，其性較爲平緩溫和，適合晚間飲用。對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時加點奶，還可以起到溫胃的`作用。
飲茶量的多少與飲茶習慣、年齡、健康狀況、生活環境、風俗等因素有關。平時有飲茶習慣的健康成年人，一日飲茶12克左右，沖泡3～4次比較適宜。對於體力勞動者，由於消耗多，進食量大，尤其是在高溫環境下工作，或接觸適當增加茶葉用量。孕婦和兒童、神經衰弱者、心動過速者，飲茶量應適當控制。
女性經期應少喝濃茶，以防發生貧血。因爲女性月經期間要流失桐當數量的血，經血中含有大量高鐵血紅蛋白、血漿蛋白等成分，鐵元素丟失很多，而微量元素、鐵元素只能從食物中補充，由於濃茶中的鞣酸會與鐵形成鞣酸鐵鹽，不溶於水，不能被腸黏膜吸收。對治療缺鐵性貧血不利。
