俗語講，“一分錢，一分貨”，但在實際生活中，人們愈加期望可以在同價格的產品中挑選出最好的葡萄酒來。那麼，所謂的“好”終究會有哪些詳細的規範呢？實際上，這樣的一個問題除非拿給專業的侍酒師答覆，不然，答案就取決於顧客的片面喜愛。當然，有關好酒的質量仍是有些客觀點評規範的，下面這3條便是一款葡萄酒是否質量上乘的顯着標志了。
1.風味是否夠雜亂（Complexity）
葡萄酒帶有越豐厚的香氣和滋味，就闡明這款葡萄酒越雜亂。所謂“香氣和滋味”，也便是咱們常說的李子、櫻桃、香草或菸草等風味。你能感遭到的滋味越多，就闡明此葡萄酒的風味越雜亂，而此葡萄酒越雜亂，則闡明酒的質量越高。值得一提的是，雜亂性可以說是最能得到品酒者認同的一項質量規範了。
2.風味是否夠濃郁（Intensity）
一般來說，葡萄酒的風味越濃郁，飲用者就越能辨認出此酒的風味特徵。而這項特徵的重要性就在於，當碰到一款滿足雜亂的葡萄酒時，假如葡萄酒的風味不行濃郁，品鑑者就往往很難明晰地辨認出酒中各層次的風味。
3.口感是否夠均衡（Balance）
關於葡萄酒而言，“平衡”是指葡萄酒的各大類風味，比方生果、蔬菜和橡木等風味在酒中有份額適當的表現。一款口感均衡的葡萄酒一般具有調和的成分份額，而各風味之間也不會有讓品鑑者有彼此牴觸的感覺。
實際上，一款葡萄酒的典型性也是界定葡萄酒質量的重要質量之一。這兒指出的“典型性”，是指品鑑者能否在酒中品味出此酒該有的風味，而這種典型性首要表現在葡萄種類和產區方面。就比如提及納帕赤霞珠（Napa Cabernet）時，就算沒有親口嚐到，你也大約瞭解此酒的滋味了。
