【導讀】：可樂雞翅是一道以可樂和雞翅爲主料，當然了，也有人問了雞翅可樂是甜的還是鹹的？可樂雞翅鹹了怎麼補救？下面就一起來了解一下吧！
加點糖再煮，可以中和一部分，或者在醃製的時候不要放糖。
正宗可樂雞翅的小技巧：
（1）首先是要把雞翅去腥的，把雞翅用清水加幾片姜，幾段蔥；
（2）煮開，撇去浮沫(這就是血水被煮出來了，去腥)，然後用清水清洗乾淨，瀝乾(防止下一步煎的時候濺油)
（3）用冷水衝可使雞皮更爽脆，口感好；
（4）湯汁在快要收濃的時候收得速率會比開始快，所以看着差不多的時候要看着點，不然糊了就前功盡棄了。
（5）喜歡甜一點就用可口可樂，不太喜歡甜就百事可樂，百事可樂的含糖量比可口可樂的含糖量較高。雞翅斬成翅尖，翅中和翅根三節，用少許炒菜油把它們翻炒一下，倒入可樂和油(比例是：總量沒住雞翅)大火燒開，小火煮20分鐘，再用大火收汁，即可。
可樂雞翅是鹹的，不過這個還得根據自己的口味來定。
鹹口的就是直接燉，然後放鹽，是依照自己的口味而定，可樂雞翅沒有酸甜味的，可以稍微加點醋來提鮮，但是不可以多放。燉可樂的時候一定不要加水。
可樂雞翅是一道以雞翅和可樂爲主料，以料酒、蔥、姜、醬油、鹽、雞精作爲調料製作而成的美食。可樂雞翅具有味道鮮美、色澤豔麗、雞肉嫩滑、鹹甜適中的特點。
一般人羣均可食用。不適合感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人；患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食。
