【導讀】：愛喝牛奶的朋友，以後還可以嘗試羊奶，作用很不一樣，羊奶比牛奶營養價值豐富很多。羊奶和牛奶區別在哪兒？羊奶有哪些好處呢？一起來了解下吧！
很多人愛喝牛奶，牛奶的確也是很好的營養飲品，羊奶和牛奶不同，營養價值也不一樣。
1、牛奶幾乎全面處於劣勢。羊奶中乳固體含量、脂肪含量、蛋白質含量分別比牛奶高5%-10%。羊奶中的12種維生素的含量比牛奶要高，特別是維生素B和尼克酸要高1倍。每100克羊奶的天然含鈣量是牛奶的兩倍。只是在鐵含量上，羊奶略低於牛奶。這也解釋了在歐洲，爲什麼鮮羊奶的價格會是鮮牛奶的7倍以上。
2、羊奶的營養價值還體現在MBP的含量上。MBP是存在於乳清中的蛋白質，在普通牛奶中含量很少，1克中僅含二萬分之一。而羊奶含有豐富的活性免疫球蛋白、乳清蛋白和乳鐵蛋白，促進骨骼生長的作用優於牛奶。在日本，添加了MBP的食品在日本屬於特定保健用食品，需要得到政府的批准，而羊奶則天然含有MBP，不枉它“奶中之王”的稱號。
3、羊奶偏鹼性，經常飲用對維持機體酸鹼平衡具有積極作用。羊奶中含豐富的ATP和CAMP，它們是細胞的核心物質，具有多種調節功能，維護着臟器組織正常的生理功能，這是羊奶在營養保健上的獨到之處。
羊奶是“奶中之王”，對人的身體很好的，比牛奶還要好，營養價值也高於牛奶。
1、給嬰兒和的好處：羊奶是這麼多奶類中最接近母乳的，所以嬰兒對羊奶的消化率可達89%以上。羊奶含有大量的乳清蛋白，不含牛奶中可致過敏的異性蛋白，所以過敏體質的嬰兒可以放心飲用。特別是胃腸較弱、體質較差的嬰兒更是需要羊奶給予食用。同時，羊奶中還富含的上皮細胞生長因子(牛奶中不含)可修復上鼻、支氣管、胃腸等黏膜，所以有患呼吸道、胃腸道疾患的嬰幼兒最適合喝羊奶，也是他們的最佳食療奶品。
2、給孕婦喝的好處：懷孕的準媽咪，除了應在飲食上注重蛋白質、維生素、鈣、鐵、鋅等營養素的攝入外，還需要葉酸和DHA(二十二碳烯酸)等營養素，這些營養素有助於胎兒的神經系統發育，而羊奶就大量含有這些營養素。特別是孕後期，胎兒生長髮育會進入一個高峯期，這時喝羊奶就可以孕婦提供所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、微量元素及維生素A、B、C，所以說，羊奶絕對是準媽咪的很好選擇。
3、女性朋友喝的好處：研究表明，羊奶中維生素E含量較高，可以阻止人體內細胞中不被氧化，延緩我們皮膚的衰老，增加皮膚彈性和光澤。而且，羊奶中含有別的奶沒有的上皮細胞生長因子，這種因子可以修復我們的皮膚細胞。所以說，羊奶是女性朋友的美容奶。
1、要用隔水鍋或者雙層鍋煮羊奶，外鍋裝水，內鍋裝奶。如果長時間高溫蒸煮，會導致羊奶中的析出沉澱物，降低營養價值。另外，在煮羊奶的過程中不要加糖，應該再羊奶加入之後再放糖。
2、不要將羊奶和豆漿一起煮，因爲豆漿中含有的胰蛋白酶和抑制因子，能刺激胃腸和抑制胰蛋白的活性。這種物質要經過高溫蒸煮才能被破壞。但羊奶高溫蒸煮則會降低營養價值。
3、羊奶不要隔餐喝，特別是在夏天的時候。打開包裝的羊奶放置時間長了之後，細菌就會大量繁殖。要注意衛生，每次最好是能喝多少就煮多少，重複煮的羊奶營養成分也會大大降低。
