【導讀】：羊奶果怎麼吃？羊奶果多少錢一斤？羊奶果是雲南省德宏州的特產。羊奶果爲胡頹於科植物蜜花胡頹子的成熟果實。可食部佔91 %，甜酸，適度可口，水分充足，顏色鮮豔，可做果汁、罐頭。
原料配方 ：羊奶果100千克 白糖35千克（只要比例對即可）
製作方法： 1.羊奶果放入缸內用水漂洗乾淨，然後傾入沸水中煮4～5分鐘。取出再用清水漂洗乾淨。
2.移到陶製的容器中，進行糖漬，每100千克果約加糖50千克。糖漬時間約半天到一天。
3.糖漬後，將羊奶果連同糖滷一同倒入銅鍋內，每100千克加白糖30～35千克、煮沸，再回到陶製容器，令其慢慢地吸收糖液。
4.經1～2天，再行第二次加熱，並酌量再加糖12～18千克，煮沸後靜置1～2天，再煮一次。5.經過三次熱煮，羊奶果果肉呈透時即可放入乾淨的容器中保存，要儘快食用，放在陰涼處保存。
羊奶果是雲南省德宏州的特產。羊奶果爲胡頹於科植物蜜花胡頹子的成熟果實。多年生常綠攀緣植物，成熟果實鮮紅色至紫紅色，鮮果生食，可食部佔91 %，甜酸，適度可口，水分充足，顏色鮮豔，可做果汁、罐頭、蜜餞。
12元左右，分時間和質量。
羊奶果爲胡頹於科植物蜜花胡頹子ElatagnuscontetaRoxb. 的成熟果實。多年生常綠攀緣植物，成熟果實鮮紅色至紫紅色，鮮果生食，可食部佔91 %，甜酸，適度可口，水分充足，顏色鮮豔，可做果汁、罐頭、蜜餞。 羊奶果一般用於水果食，有兩個品種，一個味甜些，另一個果型小一點，小果型的現在山上還有野生的。
羊奶果酸甜味，一般吃法除生吃外，放上鹽巴、辣椒醃吃。如用糖製成果丹，就好吃了。羊奶果現已有人栽培的，過去大部分是野生的。羊奶果栽培可撒籽或扦插，比較容易種植。
羊奶果學名胡頹子，別稱蒲頹子、半含春、盧都子、雀兒酥、甜棒子、牛奶子根、石滾子、四棗、半春子、柿模、三月棗、羊奶子、牛奶奶等，爲胡頹子科胡頹子屬常綠直立灌木。一般用於水果食，有兩個品種，一個味甜些，另一個果型小一點，小果型的現在山上還有野生的。
羊奶果高3～4米，具刺，刺頂生或腋生，長20～40毫米，有時較短，深褐色。幼枝微扁棱形，密被鏽色鱗片，老枝鱗片脫落，黑色，具光澤。葉革質，橢圓形或闊橢圓形，稀矩圓形，長5～10釐米，寬1.8～5釐米，兩端鈍形或基部圓形，邊緣微反捲或皺波狀，上面幼時具銀白色和少數褐色鱗片，成熟後脫落，具光澤，乾燥後褐綠色或褐色，下面密被銀白色和少數褐色鱗片，果核內面具白色絲狀棉毛。花期9～12月，果期次年4～6月。
