【導讀】：香榧子的黑衣能吃嗎？香榧子的黑衣怎麼剝？香榧子的黑衣吃了有什麼好處？香榧子裏面有一層的黑衣。黑衣能不能吃？吃了有什麼用處呢？
能吃
孕婦能吃香榧子嗎？孕婦最好不要吃，傳統的中醫認爲，香榧果衣還可驅蛔蟲，故食用時不必細加去衣。但是黑色的果衣會影響香榧子的整體口味，因此建議大家可以用外面的硬殼颳去，再吃乾淨的果仁。當然啦，如果不介意口感的話，在吃香榧子的時候，也可以選擇不颳去黑色的果衣，蘇東坡也曾說過，“驅攘三彭仇，已我心腹疾。”因此可見香榧子的黑衣也是有好處的。
香榧子在吃的時候，會散發出一種獨特的香味，據說，楊貴妃常將香榧子研成末後沖服，以獲體香，欲與香妃試比高。但也有人覺得它有點藥味，吃起來味如嚼木。其實，香榧子所含的脂肪油也不少，說是超過了花生和芝麻；可你吃在口中只感到香與脆，而不覺油多。
香榧果仁由於其具有潤澤肌膚、延緩衰老的功效，同時富含維生素A等有益眼睛的成分，對眼睛乾澀、夜盲症等症狀有預防和緩解的功效。自古以來就是皇室貢品的寵兒。爾雅中就有這樣描述香榧這種果實的詩句：“結實大小如棗，其核長於橄欖，核有尖者不尖者，無棱而殼薄，其仁黃白色可生啖。“
香榧每100克含水分6.4克，蛋白質10克，脂肪44.1克，碳水化合物29.8克，粗纖維6.8克，灰分2.9克，另含鈣71毫克，磷275毫克，鐵3.6毫克。榧子所含脂肪油中有棕櫚酸，硬脂酸，油酸，亞油酸的甘油脂、淄醇。此外，榧子中還含有草酸、葡萄糖、多糖、揮發油、鞣質等。
