【導讀】：香榧子什麼時候上市？香榧子幾月份成熟上市？香榧子的成熟時間是十月份的時候，也就是大概秋季，香榧子營養豐富，好處多多，下面一起來了解一下吧！
孕婦能吃香榧子嗎？孕婦最好不要吃，秋季的時候是香榧子的成熟之季，因此，要在秋季吃。香榧子是在每年4、5月份開花後，需要等到第3年的秋天才能成熟。
一、椒鹽香榧
香榧生坯2千克，食鹽100克。將榧子去除雜質，按顆粒大小分成二、三檔，以便分別炒制。先放白砂於鍋內炒熱，然後倒人香榧預炒，至半熟時，離鍋篩去砂子，倒人冷水中浸泡片刻；撈出瀝乾後重新倒人鍋中，以猛火炒至熟，篩去砂粒放人鹽水中浸漬片刻，再擠出瀝乾，人鍋內復炒至乾燥即成。每日食20O克左右。炒香榧具有殺蟲強體的功效，可治療鉤蟲病，經常食之，以大便中蟲卵消失爲度，效果良好。
二、炒榧仁
榧仁500克，薄荷霜50克，冰糖1OO克。將榧仁颳去黑皮；炒鍋燒熱，加入冰糖、薄荷霜熬成濃汁，倒人去皮榧仁拌炒收汁，起鍋晾涼即可。本品具有清肺火，健脾氣，化痰止咳的功效。適用於肺燥咳嗽，脾虛生痰等病症。
三、榧子素羹
榧仁50克，大米100克。榧子去皮殼取仁，大米洗淨；鍋中加入清水，與榧仁、大米一同以大火煮沸，然後改小火熬成濃羹。此羹味道甜美，入口綿軟；具有健脾益氣，養胃補虛的功效。適用於脾胃虛弱，久病氣虛，體倦肢軟，食慾不佳者食之。
1、榧仁內含4種脂鹼，這些脂鹼可以對淋巴細胞性白血病有明顯的抑制作用，對治療和預防淋巴肉瘤有益，另外也可用於治療多種腸道寄生蟲病，殺蟲能力較強；
2、香榧子裏面含有的脂肪酸和維生素E含量較高，常食可潤澤肌膚、延緩衰老；
3、香榧子含較多維生素A，對眼睛乾澀、易流淚，夜盲等症狀有預防和緩解的功效；
4、常食香榧子能消除疳積、潤肺滑腸，化痰止咳，適用於多種便祕，疝氣、痔瘡、消化不良、食積、咳痰症狀。
