【導讀】：香榧子果實飽滿，吃起來味道很香甜，營養價值也極高，那麼香榧子多少錢一斤?香榧子怎麼吃?下面就一起來看看吧！
榧樹是世界上稀有的經濟樹種。香榧子成熟十分奇特，時間要長達爲三年。每年5至9月，同時有兩代果實在樹上生長髮育，還有新一代果實的花芽原基在分化發育，人們稱之爲“三代同樹”。由於香榧樹壽命很長，被稱爲“千年香榧三代果”。香榧大小如棗，核如橄欖，兩頭尖，呈橢圓形，成熟後果殼爲黃褐色。
孕婦能吃香榧子嗎？孕婦最好不要吃，香榧子的價格多年來一直是居高不下，這兩年呈現下降的趨勢，不過跌幅不會太大。香榧子的價格最高的時候可以達到600元以上，不過它的價格也會一定幅度的升降，因此在購買香榧子的時候需要特別留意買到的是否是真正的香榧子，以免一些不良商家作假。
【個頭大小】：大顆果實生長週期長，富含更多的營養成分。可能好多人還不知道，香榧是一種“三代果”，意思就是香榧第一年開花、第二年結果、第三年成熟！成熟的時間要一年之久。所以香榧的果實大小實際就衡量了香榧成熟過程的時間了。
【飽滿程度】：飽滿的果實是自然成熟的，口感細嫩、香味更佳。這點相信有生活經驗的朋友都有所知曉的。越是飽滿的果實越有口感、吃起來口味也越獨特、營養價值也是不在話下的了。
【顏色均勻】：果實的顏色自然、大小均勻。果實顏色均勻實則代表了香榧生長過程中的各方面的條件良好，沒有收到特殊災害天氣的影響、風跳雨順自然果實更佳。
食用之前，可以將香榧子微炒一下，這樣會更香。每年的10月至11月，就是香榧子成熟可以採摘的時候，將香榧子的肉質外皮除去，取出種子，曬乾；再將榧子仁微炒，至外表褐色、內仁黃色、發出焦香味爲度，榧仁即可食用。香榧子有殺蟲消積的作用，用於蟲積腹痛、小兒疳積、便祕等症和排除腸道中鉤蟲及其蟲卵等症。
