【導讀】：方瓜這個名字可能很多人不熟悉，但其實它就是我們通常所說的倭瓜，那方瓜和南瓜的區別是什麼，方瓜不能和什麼一起吃呢？接下來就一起看看。
生活中很多人分不清方瓜和南瓜，其實這兩種瓜並不一樣，下面來看看它們之間的區別。
方瓜
方瓜又名番瓜、番蒲、倭瓜、北瓜等，是一年生草本瓜果類蔬菜，屬葫蘆科植物。莖蔓生，呈五棱形，無剛刺。葉五角狀心臟形。花冠裂片大，黃色，分雌雄。果長圓、扁圓等形，果面平滑或有瘤，老熟後有白粉，夏末秋初果實成熟，呈紅黃、黃褐、紅褐、黃白等各色。原產地有亞洲南部、中國南方、中美洲等，現世界五大洲都普遍栽培.方瓜是我國消夏解暑的優良瓜果之一。
南瓜
南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物。“南瓜”一詞可以特指南瓜屬中的中國南瓜（Cucurbita moschata），也可以泛指包括筍瓜（又稱印度南瓜）、西葫蘆（又稱美洲南瓜）等在內的其他南瓜屬栽培種。其中前者因產地叫法各異，又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，閩南話、客家話、大鵬話、金華話稱爲金瓜，在湖南常德等地也稱“北瓜”，原產於北美洲。
方瓜在飲食上沒有搭配禁忌，也就是說沒有不能一起吃的食物。
方瓜是一種一年生的草本植物瓜果類蔬菜，屬於葫蘆科植物。它的葉子呈五角星心臟狀，花冠裂片大，黃色，果實有長圓形和扁圓形之分。一般在每年的夏末秋初方瓜果實成熟，呈紅黃、黃褐、紅褐、黃白等顏色。在我國多處地區均有栽種。
方瓜的營養價值非常豐富，含有瓜氨酸、精氨酸、天門冬酸、多種不飽和脂肪酸以及葫蘆巴鹼、腺嘌呤、胡蘿蔔素、葡萄糖、維生素B、維生素C以及鎂、鐵、銅、硒等微量元素等營養物質。
方瓜能促進人體胰島素的分泌及增強肝腎細胞的再生能力，因此，方瓜可以有效地防治糖尿病、高血壓和一些肝腎疾病。方瓜中還含有一種能分解亞硝胺的酵素(亞硝胺有致癌作用)，因此，常吃方瓜可減少消化系統癌症的發生率。
不是，中醫認爲方瓜性溫、味甘、具有補中益氣、健脾暖胃、消炎止痛、解毒殺蟲之功效。
涼性食物是指在藥理上具有清熱、瀉火、解毒等藥性功能的食物。涼性食物與寒性食物在性質上基本一致，只是程度上有所不同，所以也稱爲“微寒食物”。 性寒比性涼更甚。
凡是面紅目赤、狂躁妄動、神昏譫語、頸項強直、口舌糜爛、牙齦腫痛、口乾渴、喜冷飲、小便短赤、大便燥結、舌紅苔黃燥、脈數的等實火病症，可以之爲原料烹製食用，有助於清火祛病。
