【導讀】：南瓜藤是一道營養豐富的蔬菜，那麼南瓜藤和蝦能一起吃嗎？南瓜藤不能和什麼一起吃？南瓜藤和蝦一起吃會怎麼樣？下面一起來看看！
南瓜藤和蝦可以一起吃。
南瓜藤中含有粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、碳水化合物、鉀、鈉、鐵、鎂、鋅、鈣、磷元、鐵、維生素C、維生素A、維生素B、胡蘿蔔素等成分;蝦中主要含有蛋白質、維生素A、維生素B族、維生素D、維生素E，以及鈣、鉀、鎂、磷、鋅、鐵、銅等礦物元素。二者是可以一起吃的，但是注意不要同時大量食用。
有的朋友說南瓜藤中含有維生素C，而蝦中含有五價砷化合物，二者一起吃會導致五價砷被還原成有毒的三價砷，從而出現急性砷中毒，然而事實並非如此。
蝦中含有的五價砷含量非常低，並且五價砷和維生素C一起吃導致中毒是需要非常大的劑量的。除去胃酸的分解作用、肝臟的解毒作用，以及發生氧化還原反應的其它相關條件，當我們進食至少50kg蝦+500mg維C(50個蘋果/30個梨/10個橙子/1.5kg綠葉蔬菜)，纔可能導致三價砷中毒死亡。
因此食用南瓜藤和蝦時，正常人只要是適量食用，是不會出現中毒的。
建議吃蝦之後不要吃維生素C。
一般我們通過蔬菜、水果補充維生素C，補充的劑量是有限的，並且食用後是需要一定的時間進行消化吸收，因而吃蝦的同時吃少量蔬菜是很難引起三價砷中毒的。
但是如果吃蝦之後直接吃維生素C片，這樣會在短時間內大量攝入維生素C，與蝦中含有的五價砷化合物會比較快速的發生反應，可能會出現輕微的三價砷中毒症狀，出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。
南瓜藤和什麼相剋小編暫時沒有找到，以下是和南瓜相剋的食物，可以借鑑一下。
南瓜+上海青：會降低營養
南瓜+雞肉：會妨礙營養吸收
南瓜+鯉魚：會引起中毒
南瓜+帶魚：會易中毒
南瓜+蝦：會引起腹瀉、腹脹
南瓜+油菜：會降低油菜的營養價值
南瓜+芹菜：會腹脹、腹瀉
南瓜+小白菜：會降低營養價值
南瓜+西紅柿：會降低營養
南瓜+苦瓜：會破壞維生素C
南瓜+木瓜：會降低營養價值
南瓜+蕎麥：會功能相反、不宜同食
南瓜+辣椒：會破壞維生素C
南瓜+羊肉：會發生黃疸和腳氣
南瓜+黃鱔：身體不適
南瓜+羊肉：兩補同時，令人腸胃氣壅
南瓜+海魚：一起吃會中毒
南瓜+鰹魚：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒
南瓜+鯉魚：一起吃會中毒
南瓜+螃蟹：一起吃會引起中毒
南瓜+皮皮蝦：痢疾
南瓜+油菜：降低維生素C的吸收
南瓜+山藥：南瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
