【導讀】：雪花酥是最近非常火的一款小零食，可以稱得上是網紅了，而且雪花酥的材料和做法都比較簡單，做雪花酥的時候使用的餅乾可以根據自己的喜好決定，棉花糖也可以自己選擇，一般用原味。
做雪花酥的時候使用一般的韌性餅乾就可以了，如果你偏好食用某一款或者某一類的餅乾也可以使用，因爲做雪花酥對原材料沒有固定要求，都可以根據自己的口味進行選擇。
用普通的香酥餅乾就可以。還可以加自己喜歡的堅果和果乾，可以做成可可味、抹茶味的，只要是你喜歡的，都可以添加，注意！餅乾需要採用韌性餅乾，切記，不要用太酥太容易碎的餅乾！一揉就成粉末了，特別特別特別難吃，吃到嘴裏都是粉末的味道，牛軋糖的味都被蓋住了，一定要用硬一點的餅乾，硬的脆的，最好帶鹹味的，但不要用蘇打餅乾，消化餅乾……太酥太容易碎的餅乾放裏面時間長了也會變潮，所以，一定一定要用硬的脆的餅乾，切記，只要是硬一點脆一點，不易碎的餅乾都可以！
棉花糖的口味決定了雪花酥的口味，所以你想吃什麼口味的雪花酥就用什麼口味的棉花糖，一般情況下是會選擇原味。下面就跟小編一起來看看原味雪花酥怎麼做吧：
食材：餅乾200克，花生70克，原味棉花糖130克，黃油60克，奶粉50克，蔓越莓50克，糖粉10克，奶粉20克
做法：
1、準備原料，餅乾三牛，棉花糖無極島，奶粉雀巢，黃油奈特蘭，蔓越莓克拉農場，也可以根據自己的喜好選擇品牌。餅乾掰四瓣，棉花糖有時間的話可以剪一下。
2、黃油切小塊好融化
3、小火，切記小火融化黃油，如果冒泡泡，說明火大了，可以把火關了用餘熱繼續融化黃油
4、加入棉花糖，抄底翻，讓棉花糖都滾上黃油
5、一直炒到棉花糖還有體積感，但是還是白白的就可以了，如果繼續炒，棉花糖就老了，做出來的雪花酥就偏硬
6、倒入奶粉，可以看到棉花糖回縮
7、加入餅乾，花生，蔓越莓幹，抄底翻炒，不要把餅乾炒碎了
8、大概讓餅乾都粘上棉花糖就可以出鍋定型
9、放在烤盤裏定型，不要用擀麪杖擀，切記，否則餅乾就全碎了，用手推的方式定型。
10、稍涼一點的時候兩面篩雪花粉（雪花粉就是糖粉和奶粉的混合）這個量因人而異，不喜歡甜的就篩一點
11、切的時候注意不要把餅乾切碎了，刀快一點，距離不要太窄
