【導讀】：雪媚娘，是日本的地道點心之一，深受很多人的喜歡。那麼雪媚孃的做法是什麼？雪媚娘怎麼保存？雪媚娘好吃嗎？下面就和小編一起來了解一下吧！
雪媚娘源自日本，原名爲“大福”，是日本的地道點心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果爲主。
雪媚娘外表是冰皮，在室溫26℃情況下大約半個小時就融化掉了。
不過保存方法也有，在冰皮外壁撒一層細鹽，放在冰箱裏冰凍半小時拿出來，可以保持5個鐘頭不化。
用保鮮袋把做雪媚孃的皮包起來，然後放在冰箱冷藏室內就行了，放個3-5天應該沒問題。有一點要注意冰箱冷藏的溫度一定要低，這樣能保存的久一些。只要不讓做雪媚孃的皮結冰就行了。
材料：糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克（或無色無味的色拉油）、無糖淡奶油和草莓適量、手粉（即熟糯米粉）適量；
（媚娘粉是用來做雪媚孃的,如果沒有雪媚娘粉，可用糯米粉+玉米澱粉調配。）
香芋紅豆雪媚娘 材料： 雪媚娘粉一包100克；香芋一隻；紅豆少許；片糖和白糖；還有少許綠茶粉調色用，沒有可不用。
做法：
1、準備手粉： 取適量糯米粉，用乾淨的炒鍋慢火炒至微黃色（千萬不要炒焦，要用小火炒），取出備用； 2、將糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均勻成無顆粒的粉漿；
3、將粉漿入蒸籠，大火蒸15分鐘至熟；
4、取出稍涼後，加入白油揉成光滑的麪糰，入冰箱冷藏；
5、此時，將無糖淡奶油打發放入裱花袋；
6、在料理臺上撒上手粉，取出麪糰分成小塊，壓平，擀成薄薄的麪皮；
7、將麪皮放入淺口容器中，擠出少量打發奶油，然後象包包子一樣收口包好。
8、包好後即可食用，冷藏後口感更好。
“雪媚娘”這個名字源於日本當地發明各種草莓大福的一位夫人，而我們製作的雪媚娘也是她的代表作之一。
雪媚娘細白軟糯，第一口咬到的是特別Q滑的冰皮，裏面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感豐富。 “雪媚娘”冷藏後的口感更佳，輕輕一口下去，細軟中還帶着隱隱的甜意和涼意。西茄雪媚娘，沿用輕施手粉風格，內餡採用鮮果，是傳統雪媚孃的最重要流派。
