【導讀】：中餐廳趙薇做的什麼湯？綜藝節目中餐廳中趙薇用湯料做了一款例湯，中餐廳趙薇做的例湯怎麼做的？下面一起來學習一下趙薇做的例湯的做法吧！
例湯一般是指在中式餐廳每天都有提供的湯水。在西餐廳所提供的湯則稱爲“餐湯”。
例湯可分爲隨餐免費附送的與另外收費兩類。前者通常湯質稀清，更有廉價例湯只放鹽巴作爲調味，沒有什麼湯水的味道，所以被謔稱爲“例水”。而後者因爲需要熬製數小時，因此會稱爲“老火例湯”或“老火湯”，以茲識別。
一般的老火例湯材料以豬骨爲主，亦可能是就地取材，把手頭上的雞和鴨的頭、頸及翼等材料加上時令蔬菜全部放入大鍋熬製而成。常見的例湯包括南北杏西洋菜豬骨湯、青紅蘿蔔蜜棗豬骨湯、紅蘿蔔蓮藕豬骨湯等。
例湯是酒店餐館廚師每天準備的料湯，原本是作爲煮麪、做菜時使用的高湯。
其主要內容一般是豬骨（雞或鴨亦可）加上時令蔬菜熬製而成。但內容並不固定，最初的例湯都是由做菜的邊角料所做。
例湯一般很稀，而且只放鹽巴，追求原汁原味。由於例湯的原料簡單，來源方便，而且廉價，所以多數例湯爲免費品。在顧客餐飲時免費贈送。香港流傳。
據小編所知，趙薇帶的廣東例湯湯料應該是親福源的，在京東有售哦，親福源是個老牌子了，除了老火湯料還有燕窩什麼的，感興趣的可以去京東看看!
生意爆滿，廚具不夠，食材耗盡，因爲天氣狀況客人減少……在8月5日播出的第三期《中餐廳中》，趙店長和她的明星合夥人們繼續不斷挑戰狀況百出的餐廳經營問題的同時，經過三期的熱播，《中餐廳》已經成爲了湖南衛視週末檔的當紅辣子雞，不僅收視長虹，創下收視率雙網第一的記錄，還數次佔據微博熱搜榜首。
在這一期的節目中，因爲周冬雨的缺席，中餐廳變成了黃曉明、趙薇、張亮、靳夢佳四個人的“戰場”。由於時間緊任務重，黃曉明一人承包了從攬客、招待、點餐到最後的打掃戰場一條龍式的服務，直呼累到站不起來!
雖然趙店長和曉明經營理念分歧再燃“戰火”，但在這一期的節目中黃曉明被趙薇誇“長得帥”，除了打滿雞血主動承包了所有清掃工作外，還不斷和張亮重複：“她誇我帥了!她居然誇我帥了!20多年她第一次誇我帥!”突如襲來的花式誇讚，讓我們看到卸掉霸道總裁包袱的曉明哥，很是可愛。
1、首先洗乾淨胡蘿蔔還有玉米並且將胡蘿蔔進行處理，切成大小方便入口的小塊，玉米也分段切成一小段一小段。
2、之後就燒水，水開以後放入上面的這些次要食材，最後放入主要食材，胡蘿蔔和玉米！最後將肉放進去！
3、再小火慢慢的煮，最後開了以後小夥伴們應該就可以聞到撲面而來的香味了，看起來還是蠻不錯的說哦~！
趙薇在整個做湯的過程中，表現的非常的熟練，看得出在家也是沒少煲湯，這個水準已經趕上了大廚，並且還能一邊做湯，一邊還在和大家輕鬆的聊天，看起來讓做飯也成了一件非常不錯的事情呢，那麼喜歡這個煲湯的小夥伴，可以根據上面的簡單步驟來做一下哈！
