【導讀】：做姜棗茶要不要去姜皮？做姜棗茶要不要去棗皮？姜棗茶怎麼做簡單又好吃呢？都知道姜棗茶有很好的功效和作用，下面就一起來學習一下姜棗茶的做法吧！
生薑最好去皮，生薑最好早上食用。棗子去掉核就好了，皮不用。
生薑150克（不去皮洗淨），紅棗加水500Ml，煎煮10～15min，取汁（每劑可煎3次），起鍋之前加紅糖適量，一日內服完，當茶飲。連服半個月爲1療程。 治療老年人尿頻，多因腎氣不固、身體虛弱所致。一般2～3個療程症狀可明顯改善或消失，往往可獲得滿意效果。
冬天吃薑別去皮。
生薑不僅是菜餚中常用的佐料，可以提鮮去腥、增進食慾，而且還是一味常用中藥。
至於生薑入菜，爲保持生薑藥性作用的涼熱平衡，一般不必去皮，洗淨即可，尤其在氣候寒冷的冬季，在烹調羊肉、火鍋等熱性菜餚時，最好是放不去皮的生薑，只有在食用螃蟹、苦瓜等寒涼性菜餚時或脾胃虛寒者，才建議去掉生薑皮。
中醫認爲：生薑肉性味辛溫，具有發表散寒、溫胃止嘔等功效，適用於風寒感冒、脾胃虛寒引起的胃痛嘔吐、女性經期受寒及寒性痛經者。而生薑皮性味辛涼、微寒、止汗，與生薑肉藥性正好相反，因此生薑在用於上述病症時最好是去掉皮，以免妨礙生薑充分發揮其辛溫解表的功能。此外，生薑皮還具有行水消腫的食療作用，故生薑在用於治療水腫時，最好不要去皮，特別是當這類患者有便祕、口臭、癰瘡、痔瘡等內熱症狀時，更應使用生薑皮，而不是生薑，這樣就可以避免熱性的生薑阻礙姜皮散火除熱、利水消腫功效的發揮。
