【導讀】：現在還是吃菠蘿的季節，菠蘿有酒味還可以吃嗎？熟透的菠蘿可能會產生酒味，那還可以吃嗎？吃熟透的菠蘿會過敏嗎？吃菠蘿過敏怎麼辦？
菠蘿有酒味可以吃。
熟透了的菠蘿纔會有酒味，這是菠蘿裏面的糖分揮發產生了發酵，是可以正常食用的，而且，因爲糖分充足的原因，發出酒味的菠蘿口感還會很甜。
菠蘿黑心有酒味是熟透了嗎
市面有水果商將菠蘿有黑心說成是熟透的菠蘿，其實這是在矇騙消費者，發黑的菠蘿是感染了爛心病，最好不要吃，熟透的菠蘿並不會發黑，果肉顏色會很正常，菠蘿肉質和色澤顏色還是會很豔麗，甚至比一般菠蘿顏色要深些。
菠蘿果實被採摘下來之後，還能進行無氧呼吸，果皮阻隔果肉和果汁，在恆溫環境下，讓它在內部逐漸產生了一定的發酵作用，就像做米酒或者白酒一樣，發酵過的果肉和糖分會產生酒味。
吃菠蘿過敏在這個時候，很多患者會發現自己的嘴角有一些刺疼，而且吃飯的時候還會感覺嘴巴里面有異味，甚至是晚上睡覺的時候會感覺喉嚨有一些刺疼，其實這種情況都是因爲吃菠蘿過敏而引起的。
治療的方法非常的簡單可以打開水裏邊放一些鹽來進行漱口，慢慢的會發現嘴巴里面有一些木木的感覺，其實這是因爲鹽起到了殺菌的效果，而且只要經常的漱口，那麼吃菠蘿就不會出現這樣的症狀了，甚至是過敏了這種方法也是可行。
如果過敏的比較嚴重的話，那麼就要建議吃一些抗過敏的藥物了，因爲有可能很多患者患有口腔上面的疾病。所以說如果不及時的治療，那麼有可能口腔會發生腐爛的現象，也可以造成口腔潰瘍。
高血壓患者
過高的糖分會導致血液糖分升高，引起血壓升高，隨用高血壓患者吃菠蘿很容易引起血壓升高，高血壓患者經常吃菠蘿還容易引起高血壓發作。
口腔疾病患者
菠蘿中含有的菠蘿酶會分解蛋白質使口腔黏膜受到刺激，另外，菠蘿中的酸性物質也會刺激牙齦，患有牙周炎、口腔潰瘍等疾病的人吃菠蘿還很容易加重病情。
腦手術恢復期病人
腦手術恢復期的病人吃菠蘿容易出現過敏反應，會有危及生命的可能性。一般出現的過敏反應如腹部疼痛不適、瘙癢轉變成心慌、呼吸困難甚至休克等。
過敏體質的人
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶、生物甙等物質很容易引起過敏。所以，過敏體質容易吃菠蘿過敏。如果要吃一定要少吃，且吃的過程要注意清除口角的菠蘿汁。
