【導讀】：菠蘿蜜是一種十分受歡迎的水果，不過大部分人在吃完菠蘿蜜之後都會選擇把核直接扔掉，但其實菠蘿蜜的核也是可以食用的，下面一起來看看怎麼吃。
菠蘿蜜的核其實是可以吃的。
生活中我們一般在吃完菠蘿蜜之後都是直接把核扔掉，很少有人會食用，但是菠蘿蜜的核確實是真的可以吃，而且還吃法多樣。一般情況下，菠蘿蜜的核是可以吃的，不含有任何有害物質，不會對身體產生不良的影響。菠蘿蜜的核含有豐富的營養成分，包括澱粉、脂肪、蛋白質，煮熟來食用口感鬆軟，而且有很高的營養價值。
菠蘿蜜的核不僅可以吃而且營養價值豐富，不過吃的時候一定要煮熟。菠蘿蜜的核營養豐富，具有多種營養元素，具有較高的食療營養價值。菠蘿蜜籽是可以食用的一種食材，它含有多種維生素和氨基酸，還能鐵、磷以及鎂等多種礦物質，人們食用以後可以滿足身體代謝時對不同營養成分的需要，還能排出身體內的毒素，預防便祕的發生。
1、鹽水煮菠蘿蜜的核
最簡單的吃法就是直接有鹽水煮熟之後就可以吃了，切開菠蘿蜜後，將菠蘿蜜的核單獨弄下來，圓碌碌的果核清洗乾淨，然後將菠蘿蜜的核放到鍋裏，並倒入適量的水，加上少許的鹽，就開始煮，0分鐘左右就可以關火了。最後再將菠蘿蜜的核撈出來涼涼，這時候就可以吃了。
2、炒菠蘿蜜的核
除了煮熟食用之外，菠蘿蜜的核在煮完以後還可以炒着吃，菠蘿蜜的核去掉上面的黃色的軟膜，然後放到水裏煮熟，並撈起來，用小火慢慢炒好，炒的時間可以自己掌握，當然要保證炒熟了。這時候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼，就像吃栗子一樣。
3、菠蘿蜜的核煲湯
用菠蘿蜜的核煲湯應該是最常見的食用方式了，同樣也是將菠蘿蜜的核清洗乾淨，然後在煲湯的時候，在湯裏放入適量的菠蘿蜜的核，等湯燉好之後，可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯，不僅味道極爲鮮美，而且營養價值也相當豐富。
4、菠蘿蜜的核煮粥
最後菠蘿蜜的核還可以用來煮粥，將菠蘿蜜的核剝下來後，清洗乾淨，然後在煮粳米粥的時候，和粳米一起下鍋，等粳米熟的時候，菠蘿蜜的核也熟了，就可以剝開皮來吃了。
