【導讀】：松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽爲“菌中之王”。那麼松茸有毒嗎？松茸可以生吃嗎？生吃松茸會中毒嗎？跟着小編一起來看看吧！
松茸沒有毒。松茸雖是野生的食用菌類，但是這種菌自身並不含有毒素，也不會在表層產生毒素性物質，屬於完全綠色的健康菌類，可放心食用。
松茸完全可以生吃。松茸屬於天熱的綠色菌類，不含毒素，也不含難以消化的成分，完全可以生吃，並且生吃還有很多的好處，可有效的防治加熱時使松茸的營養成分流失。
松茸自身是沒有毒素成分的，但是還是有很多人生吃松茸中毒，其實這和松茸自身沒有多大關係，主要與松茸的生長環境有關，松茸的生長環境中潮溼，很多蟲類和細菌繁多，在松茸表面可能被其他的昆蟲和菌類污染，可能存在一些毒素，若是生吃可能引起中毒。
松茸飯
食材：松茸、大米、筍絲、松茸菇、胡蘿蔔絲、油炸豆腐片等。
做法：將大米混合一些糯米淘好後浸水半個小時以上，筍絲、松茸菇、胡蘿蔔絲、油炸豆腐片切絲、昆布加醬油和料酒拌勻後放置半個小時，然後混合材料另加醬油、料酒、雞粉，開電飯煲煮，最後的十分鐘時放毛豆，時間到了之後攪拌均勻即可。 2017-04-07孕婦能吃松茸嗎 孕婦吃松茸需要注意什麼 2017-04-07松茸可以泡酒嗎 松茸泡酒需要清洗嗎
