【導讀】：鹿茸，是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角，是一種名貴藥材，對人體有很多保健功效。那麼，吃鹿茸會上火嗎？鹿茸吃了上火怎麼辦？下面一起來看看！
鹿茸是補養氣血重要的藥物，對於氣血不足的患者很有作用。但是對於陽亢陰虛的患者不能吃，會有上火的表現。
意見建議：一般鹿茸可以用鹿角膠代替，對於胃火大，身體相對強壯的儘量少吃比較好。對於補品應該對症用藥，氣血虛弱的患者可以適當的用，掌握用量一般3克爲宜。
1、消胃火
胃火可以分成虛實兩種，虛火表現爲輕微的咳嗽、飲食量少、便祕、腹脹、舌頭紅、少舌苔;而實火則表現爲上腹部不適、口乾口苦、大便乾硬等。
消除胃火可以多吃綠豆粥，綠豆有很明顯的降火作用。直接將適量的綠豆加入清水熬煮軟爛之後，調入糖即可趁熱食用，降火效果佳。另外還可以準備石膏粉30克、粳米和綠豆適量，先加水煎煮石膏，隔渣取汁，加入淘洗乾淨的粳米和綠豆一起熬煮成粥即可食用。
2、消肺火
肺火旺表現爲乾咳無痰或者痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
祛肺火可以喝雪梨水，將10克的川貝母搗碎成末，兩個雪梨，削皮之後切成塊，加入適量的冰糖和清水，一起燉煮40分鐘左右，吃梨喝湯即可。
3、消心火
心火旺盛同樣可以表現爲虛實兩種，虛火表現爲低熱、盜汗、心煩、口乾等症狀;而實火則會表現爲反覆口腔潰爛、口乾、小便短赤、心煩易怒等。
祛心火最佳的食物是蓮子，但是要記住不能去掉蓮子芯，蓮子芯纔是祛心火的最佳之品。取30克的蓮子、15克的梔子，用紗布將梔子包起來，沖洗乾淨之後，加入適量的冰糖和清水，一起煮成蓮子湯之後即可。
4、消腎火
腎火重的人表現爲頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰肌痠軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
準備兩隻豬腰子、15克枸杞、15克山萸肉，一起放入砂鍋中，加入足夠的清水，煮至豬腰子熟透，吃豬腰子喝湯即可。
5、消肝火
肝火旺盛表現爲頭痛、頭暈、耳鳴、眼乾、口苦口臭、兩肋脹痛等。肝臟的健康關乎人體的代謝，肝火旺盛影響的是肝功能，因此肝火旺一定要注意降火。
消肝火可以以菊花和豬肝一起煮湯食用，準備一副豬肝，加上30克的菊花。豬肝徹底的沖洗乾淨，將裏面的血水等髒東西都沖洗乾淨，菊花用紗布包好，一同將豬肝煮熟，就可以吃肝喝湯了，有效消除肝火。
泡製藥茶
藥茶療法是中醫傳統的治療方法之一。因爲鹿茸本身就可以是薄片狀，所以能直接泡茶飲用，最後嚼食吞下。作爲保健藥茶飲用，單味藥服食，鹿茸以3～5克爲好，可採用隔日飲用法，不必每日都服。堅持數月，必有助益。作爲治療疾病使用茶療，參、茸的劑量，可以適當增大，或者根據醫囑用量。
煎煮藥粥
保健和食療性質的藥粥，在我國流傳已久。早在先秦時期就有使用藥粥治療疾病的記載。在中醫基礎理論的指導下，以鹿茸、人蔘爲主，配合其它滋補性藥物，與米穀配伍，再加入適當的調料，同煮爲粥，進補服食，是一種較爲理想的食療方法。
蔘茸藥粥，通常有兩種做法
一是將鹿茸的薄片直接和粳米加水煎煮，熬粥食用，最後將鹿茸的殘渣嚼食吞服;
另一種是將人蔘或鹿茸加工成爲粉劑，在清晨或晚上食粥時，調入少許粉末攪和均勻後即可用。鹿茸粉每次用量3～5克。功效：溫通血脈補氣、補腎壯陽、強身健體。特別說明抵禦寒冷大多用鹿茸作食療。
若冬天一到，手腳容易發冷，這種特別怕冷的現象中，中醫學上認爲是由體內陽氣虛弱所致。如果陽氣虛弱，就會現出生理活動不足和衰退，例如呼吸無力即是肺氣不足。
浸泡藥酒
藥酒在我國有幾千年的歷史，因爲它便於保存，故深受人們歡迎。藥酒是採用酒精濃度爲50～70度的白酒作溶劑，將鹿茸(或含有其它藥物的複方)放入瓶中，加入500～1000ml白酒，加密閉貯存，每隔2～3天晃動一下酒瓶，使其有效成份充分析出，一般要浸泡半個月才能飲用。每次飲用10～50毫升不等，男子虛勞精衰，精血兩虧，陽痿不舉，腰膝痠痛，畏寒無力，骨弱神疲，遺尿滑精，眩暈耳聾，小兒發育不良，婦女宮冷不孕，崩漏帶下均可飲用。凡是平素有肝、腎損害疾病者或胃炎及消化性潰瘍的患者，均不宜選用藥酒進補。
散劑吞服
鹿茸則直接烘乾，加工成粉末狀，或到藥店購買現成的鹿茸粉，裝入事先準備好的空心膠囊中，置於密閉容器裏，放在陰涼通風處。每次1～2粒，以白開水送服，也可以直接將粉劑放在口中，以其它藥液、粥飲或溫開水沖服。
藥膳調食
藥食同源，藥物和食物是分不開的。“食療”、“食補”學說，在我國養生學中歷來就佔據一定的地位，並受到人民的喜愛。藥膳就是用藥物和食品相配合，通過烹調，加工成具有防病治病、保健益壽作用的可口美味食品。家庭醫療保健，服用鹿茸的方法多種多樣，並常與其它具有營養滋補功效的藥物相互配伍，或燉、或煨、或炒、或煮，做成的湯羹、糕飯、菜餚等，不僅營養豐富，而且可以防治疾病、增進健康。
