食用醬油的注意事項有哪些？醬油是我們生活中常見的一種調料，在做菜的時候加一些醬油會讓菜餚變得更加鮮美。小編已經爲大家蒐集和整理好了食用醬油的注意事項的相關信息，一起來了解一下吧。
食用醬油的注意事項1
1、不宜過多食用
不論是涼拌的生抽、還是增色的老抽，醬油都不應該食用過多，在醬油中有較多的鹽分，看似不起眼，其實對健康有一定的影響。
在國際標準中，規定成年人每天可以食用的食鹽數量是6g，但是，很多人食用的量都超過了這個標準，醬油就是這個不起眼的一個食材，鹽分攝取過多，會造成身體調節出現困難，造成血壓升高、心率失常等情況，希望大家要多加註意。
吃醬油注意事項 過多吃醬油會易患癌
2、服藥時不宜食用醬油
生病吃藥是人們養成的習慣，但是，在服藥的時候，儘量就不要食用醬油了，例如，服用一些治療心血管疾病、胃腸道疾病的藥物時，更不應該食用醬油，容易造成噁心、嘔吐的發生。
這是因爲醬油會和藥物相排斥，對於調節身體有較大的影響，希望大家要注意。
3、不要混着食用醬油
在生活中，常見的醬油有老抽、生抽，其實按照說明，是佐餐的醬油和烹飪用的醬油，兩者的區別其實有較大的區別。
以其中的佐餐醬油來說，就是涼拌醬油，其實是可以直接食用的，其用途就是用來涼拌食物，相對來說，其較爲安全。
但是，烹飪醬油，往往就不要直接食用，在做菜的時候，加入一點，要將其徹底做熟了才能夠食用。
要是把這兩者混淆了，往往對健康有隱患，通常情況下，烹飪醬油中的細菌較多，會造成人們的腸胃出現紊亂，造成胃腸疾病的發生。
因此，在生活中，對於這樣的醬油，一定要徹底將其認清，避免食用錯誤，傷害到身體，希望大家要多加重視。
4、炒菜時加醬油最好
炒菜的時候，加入醬油，時間把握方面是不少人擔心的事情，其實，在炒青菜的'時候，在菜餚即將要出鍋的時候，加入醬油，對於避免鍋內的溫度破壞氨基酸有較好的作用，並且醬油中的某些物質不會被破壞。
要是，在菜餚已經裝到了盤子中，再加上醬油，往往會造成醬油中的細菌增多，影響到健康。
5、預防醬油發黴很重要
上面說到醬油屬於發酵的食材，容易發生變質，那麼在生活中，預防醬油發黴成了一件非常重要的事情。
一方面發黴的醬油不能食用，要及早的將其丟棄，另一方面，可以使用完後，將其的蓋子蓋緊，避免細菌進入到醬油中。當然，也可以適當的滴幾滴白酒，對於保存醬油有較好的作用，這樣對於預防醬油發黴也有很好的作用，希望大家要多加重視。
食用醬油的注意事項2
醬油妙用
1、去毒止痛
遭蜂蜇或毒蟲咬後，用醬油塗抹傷處可起去毒止痛作用。輕微燒傷或燙傷後，也可以使用醬油塗抹傷處止痛、去火毒。
2、防腐保鮮
將醬油煮滾，待涼後把肉類食品浸泡在內，可起到防腐保鮮的作用。
3.去除異味
把少許醬油撒在燃燒中的木炭上，放在廁所，可去除異臭氣味。
4、治療皮膚瘙癢
醬油和醋各取等份，混合後塗擦瘙癢處。
5、治療胃痛
取醬油30ml,茶葉9g ，水150ml，茶葉用水煮開，加醬油再煮，取汁分3次服用。
