紅茶有哪些泡飲法

紅茶有哪些泡飲法，紅茶引用非常廣泛，這與紅茶的品質特點有關。比如根據顏色的變化，有兩種方法:定時飲用和快速飲用；根據調味的方式，有清飲法和調飲法；根據茶湯的'浸出方法，有沖泡法和煮沸法。紅茶發泡有很多種，具體來看一下紅茶有哪些泡飲法。

紅茶有哪些泡飲法1

紅茶有哪些泡飲法 世界各國以飲紅茶的佔多數，飲法也各有不同。

以使用的茶具來分，可分爲杯飲法和壺飲法。一般，各類工夫紅茶、小種紅茶、袋泡紅茶和速溶紅茶等，大多采用杯飲法；各類紅碎茶及紅茶片、末等，爲使沖泡過的茶葉與茶湯分離，便於飲用，習慣採用壺泡法。

以茶湯中是否添加其它調味品來分，又可分爲“清飲法”和“調飲法”兩種。我國絕大多數地方飲紅茶採用“清飲法”，沒有在茶湯多數地方飲紅茶採用“清飲法”，沒有在茶湯中加添其它調料的習慣。在歐美一些國家一般採用“調飲法”，人們普遍愛飲牛奶紅茶。通常的飲法是將茶葉放入壺中，用沸水沖泡，浸泡5分鐘後，再把茶湯傾入茶杯中，加入適量的糖和牛奶或乳酪，就成爲一杯芳 可口的牛奶紅茶。在原蘇聯，人們特別愛飲檸檬紅茶和糖茶。尤其是俄羅斯民族有一種吃糖的嗜好，飲茶時常把茶燒得滾燙，加上很多的糖、蜂蜜和檸檬片。

冰紅茶配製是先將紅茶泡製成濃度略高的茶湯。然後，將冰塊加入杯中達八滿，徐徐加入紅茶湯。再視各人愛好加糖或蜂蜜等拌均勻，即可調製出一杯色、 、味俱全的冰紅茶。

茶凍配製方法是用白砂糖170克，果膠粉7克，冷水200毫升，茶湯824毫升（可用紅茶或其它茶代替）。先用開水沖泡茶葉後，過濾出茶湯備用。然後，把白砂糖和果膠粉混勻，加冷水拌和，再用文火加熱，不斷攪拌至沸騰。再把茶湯倒入果膠溶液中，混和倒入模型（用小碗或酒杯均可），冷凝後放入冰箱中，隨需隨取隨食。茶凍是在夏天能使人涼透心肺、暑氣全消的清涼飲料。

紅茶有哪些泡飲法2

西湖龍井：西湖龍井茶，因產於中國杭州西湖的龍井茶區而得名。中國十大名茶之一

黃山毛峯：中國汗青名茶之一，徽茶，屬於綠茶。產於安徽省黃山。由清朝光緒年間謝裕泰茶莊所創制。

平靜猴魁：平靜猴魁，茶葉名稱。屬綠茶類尖茶，是中國汗青名茶，創制於1900年。曾經涌現在非官方評比的“十大名茶”中的系列中。

信陽毛尖：中國十大名茶之一，河南省聞名特產。信陽毛尖向來以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的奇特作風而飲譽中外，擁有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。

嶗山綠茶：嶗山綠茶產于山東省青島市嶗山區。嶗山地處黃海之濱，屬溫帶海洋性季風氣候，泥土肥饒，泥土呈微酸性，素有北國小江南之稱，是北方少有的茶樹生長適宜區。

六安瓜片：中國十大汗青名茶之一。唐稱“廬州六安茶”，爲名茶。明始稱“六安瓜片”，爲上品、極品茶。清爲朝廷貢茶。

碧螺春：中國十大名茶之一。屬於綠茶。 產於江蘇省蘇州市太湖洞庭山，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，氛圍潮溼，泥土呈微酸性或者酸性，質地鬆散，極宜於茶樹生長，因爲茶樹與果樹間種，以是碧螺春茶葉擁有特別的花朵香味。