硬邦邦的獼猴桃怎麼催熟，獼猴桃先用水清洗乾淨，用乾淨的牙籤在獼猴桃上面扎幾個小洞，裝到塑料袋裏並紮起來，放置幾天，會加快成熟的進度。下面小編告訴大家硬邦邦的獼猴桃怎麼催熟。
硬邦邦的獼猴桃怎麼催熟1
1.獼猴桃很硬催熟方法一：蘋果催熟
若買回家的獼猴桃很硬，可以將它放入塑料袋中，並加入蘋果進去。而投放蘋果數量與獼猴桃數量及袋子大小來決定，一般一個蘋果可以催熟三個獼猴
獼猴桃硬果被催熟完成後，立即打開果箱，打開室內門窗進行降溫換氣，降低獼猴桃硬果在催熟過程中產生的乙烯氣體含量，在20℃條件下催熟
在20℃條件下催熟果子存放3-4天，在0-5℃條件下存放一週。
2.獼猴桃很硬催熟方法二：破壁法催熟
先把買回來的獼猴桃先用水清洗乾淨，然後用乾淨的牙籤在獼猴桃上面扎幾個小洞，扎洞的時候要均勻的扎，不要全部紮在一個地方。紮好後，裝到塑料袋中，放置幾天，會加快成熟的進度。
3.獼猴桃很硬催熟方法三：高溫催熟
在購買回獼猴桃之後，挑選幾個想要食用的放在塑料袋中，然後進行密封。密封好之後，再把它放在陽臺上或距離暖氣較近的地方。若南方地區沒有暖氣的，可以放在空調吹出來的熱氣附近。在高溫的作用下，兩到三天，獼猴桃自然就會變軟，可以拿來食用。
4.獼猴桃很硬催熟方法四：香蕉催熟
把較硬的獼猴桃放在塑料袋中，然後準備兩根香蕉放進去，再把口袋紮好。成熟的香蕉會散發出乙烯，能達到催熟獼猴桃的作用，大概放置兩天作用就能拿出來食用。
5.獼猴桃很硬催熟方法五：白酒催熟
準備三至四個沒熟透的獼猴桃放在袋子上，然後用手撒一點白酒在袋子中。然後把口袋紮好，放在常溫的地方，其可以通過白酒揮發的'乙醇達到催熟的效果。
硬邦邦的獼猴桃怎麼催熟2
1、密封催熟
大批量快速催熟獼猴桃的新方法，首先將獼猴桃硬果裝入紙板箱內成爲果箱;然後將果箱放入室內堆垛，並關閉室內門和窗保溫;再將室內溼度控制在80-90%，溫度控制在20-30℃;
果箱每2-3天打開一次，釋放果箱內的二氧化碳，並讓氧氣進入果箱內;同時翻垛，將垛內果箱堆在垛外，垛外果箱堆在垛內;獼猴桃硬果5-8天即可完全被催熟，達到最佳食用風味。
2:用牙籤催熟獼猴桃
就是將買來的獼猴桃先用水清洗乾淨，然後用乾淨的牙籤在獼猴桃上面扎幾個小洞，然後裝到塑料袋裏，並紮起來，放置幾天，會加快成熟的進度。還可以用小刀在獼猴桃的外面劃幾個小口子，同樣也能起到催熟獼猴桃的作用。這是因爲小傷口能使獼猴桃產生乙烯，而乙烯能加快獼猴桃成熟。另外小傷口會使生命活動，這也會加快獼猴桃成熟。
這種方法雖好，在牙籤催熟這一過程中，水果生成的氣態乙烯對人體危害不大，但‘傷口’附近會滋生一些微生物，而這些微生物容易令水果變質，所以不建議大家用這種方法催熟水果。
3:環境中的乙烯
專家提醒，獼猴桃這種水果對乙烯十分的敏感，尤其是對環境中的乙烯更加敏感，只要環境中的乙烯濃度愈高，那麼它的成熟速度也就越快。因此目前很多商販經常會用乙烯氣體或乙烯來促進果實的成熟，從而有效的提高獼猴桃的上市時間。一般的獼猴桃在室溫下用1000毫克/千克獼猴桃的乙烯利浸果2分鐘，兩週時間後即可上市。但一些未處理的，l個月後才達到可食狀態。
因此一些迫不及待想要食用的人不妨也用這種方法來催熟獼猴桃，但是在使用的時候必須要控制用量，否則的話很有可能會損害人體健康。
4、熟水果催熟
專家提醒獼猴桃一定要放熟後才能食用，否則不但其中一些物質不利於人體健康，同時澀澀的味道也非常的難吃。但是如果讓獼猴桃自然熟的話肯定得等很長時間，這個時候如果能夠掌握一些催熟的方法就可以讓我們在最短的時間內吃到新鮮的獼猴桃了。如果希望它快點成熟，我們不妨將獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起，比如像香蕉、西紅柿等。
這些成熟的水果會散發出天然催熟氣體“乙烯”，將獼猴桃與這些成熟的水果放置在一起，這種天然的催熟氣體便能傳染獼猴桃，從而促進它變軟變甜。
