【導讀】：藏紅花是一種很名貴的中草藥，不僅可以食用還可以拿來泡茶喝，其營養價值很高。那麼藏紅花泡出來是什麼味道？下面來看一下。
藏紅花味甘性平，香味濃郁，藏紅花泡的水也是非常香甜的。每個人都是不同的，所以不同的人食用藏紅花覺得有不同的味道很正常，藏紅花泡的水像消毒水的味道也是正常的。藏紅花是中草藥，所以吃起來會有中草藥的味道，聞起來有藥香味。藏紅花香味特別，所以不同的人對於香味的感覺會有差異，嘗藏紅花水的味道也會有差別。
藏紅花是紅色的，但是泡的水是黃色，非常明亮，沒有很多的沉積物。藏紅花一次五到八根最佳，放多了水會變成金紅色，喝起來也會有消毒水的味道。藏紅花不能過量使用，容易加重腎臟負擔，達到反效果。藏紅花泡水可以續幾次水，最後一次將花絲服下，一天三四次即可。
藏紅花，主產於西班牙等地，我國只有少量栽培，是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉，也是一種常見的香料，而且屬於珍稀名貴中藥材，具有活血化瘀、涼血解毒、解鬱安神、利膽等功效，適用於經閉症瘕，產後瘀阻，溫毒發斑，憂鬱煩悶，驚悸發狂等症。
1.活血化瘀
藏紅花能夠活血祛瘀，通經止痛的效果非常明顯。是治療婦科產科瘀血病症、各種跌打損傷、瘀滯腫痛的重要藥物。
2.涼血解毒
藏紅花葯性微寒，具有活血涼血、清熱解毒、化瘀化滯的作用，能夠有效地預防和改善麻疹、斑疹等疾病問題。
3.解鬱安神
藏紅花入心、肝二經，能夠降逆順氣，開結消瘀，有解鬱安神的功效，可用來治療治療心氣憂鬱、結悶不散等症。
4.保肝利膽
藏紅花具有利膽作用，藏紅花酸能降低膽固醇和增加脂肪代謝。藏紅花通過改善微循環，促進膽汁的分泌和排泄，從而降低異常增高的球蛋白和總膽紅素，可用於慢性病毒性肝炎後肝硬化的治療。藏紅花酸對有毒物質引起的早期急性肝損害有化學預防作用，有希望用於慢性膽囊炎的治療。
5.調節免疫
紅花中提取的蛋白多糖可以迅速活化蛋白激酶C和NF-kappa B，促進巨噬細胞的活性，因而具有免疫調節和抗入侵功能。藏紅花通過增強淋巴細胞增殖反應，以此來提高機體細胞免疫和體液免疫。
6.抗腫瘤
藏紅花中的有效成分具有較強的抗癌活性。特別對於血癌細胞、乳頭癌、扁平細胞瘤和軟組織肉瘤等都具有較強的抑制作用。其抗癌機制是抑制癌細胞的DNA和RNA合成，抑制細胞蛋白激酶的活性和原癌基因的表達。
7.改善記憶力
藏紅花有安神養神的功效，還能夠促進人體血液循環的血氧供給，讓人保持思維敏捷、心態平衡。特別適宜於神經衰弱、憂思鬱結、心情煩悶、思維遲緩的人羣使用。
