家禽有雞、鴨、鵝，還有火雞、鵪鶉、鴿子等。
雞：由原雞長期馴化而來的，品種很，習慣於四處覓食，不停地活動。聽覺靈敏，白天視力敏銳，具有神經質的特點，食性廣泛，藉助吃進砂粒石礫以磨碎食物。現在很多人喜歡餵養母雞，平時可以用來下蛋。
鵝：鳥綱雁形目鴨科動物的一種，家鵝的祖先是雁，大約在三四千年前人類已經馴養，現在世界各地均有飼養。頭大，喙扁闊，前額有肉瘤。脖子很長，身體寬壯，龍骨長，胸部豐滿，尾短，腳大有蹼，食青草，耐寒，合羣性及抗病力強。生長快，壽命較其他家禽長。棲息於池塘等水域附近，善於游泳。
鴨：經人工馴化和飼養的家禽之一，但並不如雞一樣普遍地被飼養，飼養已有幾千年的歷史，其源頭可能來自東南亞，通常會用作食用或取其羽毛作羽絨，不少家鴨亦用於表演、觀賞或當爲寵物，除疣鼻棲鴨以外幾乎所有家鴨品種都是綠頭鴨的後代。
鴿子：鴿形目鳩鴿科數百種鳥類的'統稱，世界各地廣泛飼養，我們平常所說的鴿子只是鴿屬中的一種且是家鴿，而家鴿中最常見的是信鴿，主要用於通訊和競翔。現在很多人養鴿子都是拿來吃的，尤其燉湯補身體居多。
鵪鶉：爲雉科鵪鶉屬鳥類，常成對而非成羣活動。經常活動在生長着茂密的野草或矮樹叢的平原、荒地、溪邊及山坡丘陵一帶，有時也到耕地附近活動。主要吃雜草種子、豆類、穀物及漿果、嫩葉、嫩芽等，夏天吃大量的昆蟲及幼蟲，以及小型無脊椎動物等。鵪鶉所產的蛋比較小，營養卻很豐富。
家禽有哪些動物
孔雀
孔雀是家禽之一，僅2屬3種，孔雀屬包括2種，全長達2米以上，其中尾屏約1.5米，爲雞形目體型最大者，頭頂翠綠，羽冠藍綠而呈尖形，尾上覆羽特別長，形成尾屏，鮮豔美麗，真正的尾羽很短，呈黑褐色，雌鳥無尾屏，羽色暗褐而多雜斑。
天鵝
天鵝是家禽之一，指雁族的鳥類，屬遊禽，國家二級保護動物。除非洲、南極洲之外的各大陸均有分佈，爲鴨科中個體最大的類羣，頸修長，超過體長或與身軀等長，嘴基部高而前端緩平，眼腺裸露，尾短而圓，尾羽20-24枚，蹼強大，但後趾不具瓣蹼。
豬
豬是家禽之一，是一種脊椎動物、哺乳動物、家畜，也是古雜食類哺乳動物，主要分爲家豬和野豬，當前人們認爲豬是豬科動物的簡稱，豬依據品種的不同，體貌特徵也各不相同，通常以耳大，頭長，四肢短小，鼻直，身體肥壯，腰背窄爲主要形體特徵，毛髮較粗硬，毛皮顏色通常爲白色、粉色、黑色、棕色和花色。
牛
牛是家禽之一，是偶蹄目、牛科、牛亞科下的一族動物，通常俗稱爲“牛”，共有5屬，大多是大到極大的草食性動物，其中包括非洲水牛和美洲野牛，對人類非常重要的黃牛、水牛和犛牛，它們體質強壯，頸、肩或背部常具有由脊椎的背棘支持並有發達的`肌肉而形成的隆起。
羊
是家禽之一，是人類的家畜之一，有毛的四腿反芻動物，是羊毛的主要來源，毛色主要是白色，有毛的四腿反芻動物。
火雞
是家禽之一，雉科、火雞屬走禽，亦稱吐綬雞，體長110-115釐米，翼展125-144釐米，體重2.5-10.8千克，頭頸幾乎裸出，僅有稀疏羽毛，喉下垂有紅色肉瘤，野生火雞原產北美，棲息於溫帶和亞熱帶森林中，喜水邊林地，生活在海拔300-2500米的高度之間，在繁殖季節之外，雄雞和雌雞分開生活，以植物的莖、葉、種子和果實等爲食，也吃昆蟲等，偶爾也吃蛙和蜥蜴。
鵝
是家禽之一，是食草禽，全身都是寶，羽毛是富貴華麗的服裝，鵝肝是高等餐桌的美味，鵝肉營養豐富、氨基酸完全、脂肪是單一不飽和脂肪酸，價值敢與羊肉相媲美，是高檔餐館的必備。
鸕鶿
鸕鶿是家禽之一，是大型的食魚遊禽，善於潛水，潛水後羽毛溼透，需張開雙翅在陽光下曬乾後才能飛翔，嘴強而長，錐狀，先端具銳鉤，適於啄魚，下喉有小囊。
鴕鳥
非洲鴕鳥是家禽之一，屬鴕形目鴕鳥科，是世界上最大的一種鳥類，成鳥身高可達2.5米，雄鴕鳥體重可達150千克，像蛇一樣細長的脖頸上支撐着一個很小的頭部，上面有一張短而扁平的、由數片角質鞘所組成的三角形的嘴，主要特點是龍骨突不發達，不能飛行，也是世界上現存鳥類中唯一的二趾鳥類，在它雙腳的每個大腳趾上都長有長約7釐米的危險趾甲，後肢粗壯有力，適於奔走。
珍珠雞
珠雞是家禽之一，是雞形目珠雞科的鳥類， 分爲4屬6種，是一種身體肥胖、頭小的中型陸生鳥類，高40～72cm，頭部和頸部皮膚裸露，多數種類有冠或骨質盔，珠雞科鳥類分佈於非洲的熱帶地區，棲息地範圍廣泛，從茂密的雨林到半荒漠都有分佈；
珠雞用爪挖食昆蟲、種子和塊莖，翅短而圓，善飛行，但遇到威脅時多奔跑逃走，春季產12枚卵於地面凹陷處。
家禽有哪幾種
1、家禽是指人工豢養的鳥類動物，一般爲雉科和鴨科動物，如雞、鴨、鵝等，也有其他科的鳥類如鴿、鵪鶉和各種鳴禽的。
2、通常是以卵、肉、羽毛等的生產爲目的的，但也有爲玩賞用而飼養的.。
3、雞：雞是一種家禽，家雞源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成爲大量生產的商品。
4、雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。
5、而且雞也是12生肖中的一屬。
6、鴨：鴨是雁形目鴨科鴨亞科水禽的統稱，或稱真鴨。
7、鴨的體型相對較小，頸短，嘴大。
8、腿位於身體後側，步態搖搖擺擺。
9、鴨性情溫馴，叫聲和羽毛顯示出性別差異。
10、鵝：食草禽，全身都是寶，羽毛是富貴華麗的服裝，鵝肝是高等餐桌的美味，鵝肉營養豐富、氨基酸完全、脂肪是單一不飽和脂肪酸，價值敢與羊肉相媲美。
11、鴿：鴿，一種十分常見的鳥，世界各地廣泛飼養，鴿是鴿形目鳩鴿科數百種鳥類的統稱。
家禽包括哪些
1、1 家禽包括雞、鴨、鵝、鴿子等鳥類，以及鵝肝、雞肝、雞蛋等產品。
2、2 這些動物常常被人類馴養並用於食品、工藝品等方面，因此被稱爲家禽。
3、3 在各地的飲食文化中，家禽也經常被用來製作各種美食，如烤鴨、雞湯、炸雞等。
