【導讀】：曾經也自認爲是小胖妹1族的豆花妹，幾年前經過一番激烈的減重瘦身計劃，現在，運動是用來維持健康線條的。不過，她分享了一個相當有效的吃冷飯減肥法。
本站原創文章 禁止轉載
曾經也自認爲是小胖妹ㄧ族的豆花妹，幾年前經過一番激烈的減重瘦身計劃，現在，運動是用來維持健康線條的。不過，她分享了一個真得相當有效，又不用拒澱粉於千里之外的飲食方法，就是「吃冷飯」。
豆花妹從熱愛冰涼食物，進階到開始注重養生的溫熱食，她說：「可能是自己也長大了，覺得要好好愛護身體，以前有很多不愛吃的東西，現在，因爲工作的關係，學習到劇組給什麼吃什麼好養境界。」不過，能吃冷的米飯，就吃冷米飯的習慣，倒是未曾改變過，她說：「我覺得冷飯很好吃耶！」問她爲何愛吃冷飯菜？她說：「因爲可以減肥！而且這是的，有科學根據的！」
原來，早些年，她因爲想要瘦身減肥，聽說吃冷飯可以減肥，所以就真的開始吃冷飯，豆花妹說：「就是那種把飯菜拿到冰箱冰一個晚上，再拿出來吃的那種。」吃了一陣子之後，真的有瘦耶。
屬於澱粉的米飯，在冷卻之後，原本的澱粉，就會變成抗性澱粉，這種澱粉比較不容易被人體消化吸收，血糖上升的速度以會比較慢，進而讓體內的脂肪比較不容易囤積，所以，如果一碗飯的熱量是280卡，冷掉的米飯就只剩下140卡了。
蔡黃汝說自己吃冷飯吃的很習慣，而且很有效，吃壽司也有這個效果。所以，即便是現在自己已經不需要狂減重，但仍然保持這樣的飲食習慣。不過，因爲工作壓力不小，蔡黃汝還是一天給自己放縱一餐的機會，她說：「我會大亂吃，好好享受，不過，下一餐，就會改吃清淡的蔬菜菜均衡回來。幾乎都是早餐吃的很豐盛營養，晚餐就變得很清淡簡單。」
